對蝦成本普遍增長 出口份額有變

中國水產流通與加工協會秘書長崔和日前對今年中國對蝦業貿易前景進行了分析和預測，他認為，2012年中國對蝦產量可能還會保持增長的趨勢，其中內銷仍然會持續增長，出口可能出現萎縮。

2011年對蝦繼續位于全球水產品貿易額的首位，占全球水產貿易額的15%左右，對蝦的貿易額受生產成本的提高，增加了12%。美國、歐盟、日本仍是全球對蝦的三大對蝦消費市場，3個國家2011年全年總進口量超過130萬噸，2011年中國對這三個國家總的出口量達9.2萬噸，所占份額為7%，呈下降趨勢。所占份額增加最明顯的是泰國為20%，其次是厄瓜多爾為13%，印度為10%，越南為9%。對幾個主要對蝦生產國來講，中國對蝦出口量實際上下降了很多。

2011年我國蝦類出口量達到了30萬噸，同比增長11%。出口額達到21.9億美元，同比增長21.7%，出口量和出口額均達到歷史上的最高水平。在三大市場萎縮了，總量卻增加，說明中國的市場更加分散，國際市場的開拓也更加多元化，這是好的發展方向。

目前中國對蝦產業是一個內需導向型的產業，大部分養蝦戶已經立足于國內市場。從主要競爭力上來講，針對對蝦的主要出口國越南、泰國、印度、印度尼西亞，我們的勞動力成本的劣勢越來越明顯，從而在主要進口國家的份額也逐年減少。

2011年對蝦內銷表現良好。北方生產的對蝦幾乎都在國內銷售。如果能從出口到內銷有一個完美的轉變，對加工企業也不是一件壞事。

今年對蝦產業走向如何？崔和進行了分析和預測。他認為，世界上主要對蝦生產國如泰國、越南、印度、厄瓜多爾和墨西哥等國既有各自優勢又有各自的困難，出口排序不會有太大變化。從進口市場來講，日本延續其不景氣的市場，表現在日本采購的規格會變小而且價格會降低，總想找到更加便宜的貨源，這樣只能離開中國市場。美國市場還將保持穩定，歐盟市場受歐債危機影響可能會有所下降，因為歐盟進口主要國家是意大利和西班牙，這兩國是歐債的重災區。其他新興市場仍然會有一定的增量，這是我國的優勢，因為在新興市場里面我們是表現最好的。

中國漁業報 2012-08-02