胡旭東 蘭煒

摘要:“互聯網+”背景下,電子商務手段的應用是提升甘肅中藥材產業競爭力的重要手段。文章從中藥材物流服務路徑的三大流通主體分析了甘肅中藥材物流存在問題,對照電子商務中藥材物流的新特征,嘗試構建了以政府、行業、企業作為建設主體,以物流標準體系、物流基礎設施、倉儲與養護技術、信息化管理為關鍵物流體系建設要素的“三主體四要素”中藥材物流體系,為甘肅中藥材物流體系建設提供了借鑒與參考。
關鍵詞:電子商務;物流體系;中藥材;流通
中圖分類號:F259.27 文獻標識碼:A
0引言
中藥材的質量關乎中醫藥產業的整體發展,中藥材的流通環節是影響中藥材質量的關鍵供應鏈節點。《國務院關于扶持和促進中醫藥事業發展的若干意見》(國發[2009]22號)和《國務院辦公廳關于促進內貿流通健康發展的若干意見》(國辦發[2014]51號)都對中藥材現代物流體系建設規劃了具體建設路徑。2015年,商務部辦公廳印發《關于加快推進中藥材現代物流體系建設指導意見的通知》,進一步明確了在2020年建成適應電子商務背景下中藥材物流流通要求,集成采收、產地加工、包裝、倉儲和運輸形成一體化中藥材的現代物流體系,并從中藥材物流的標準體系、物流基礎設施和流通網絡與倉儲、流通追溯體系、物流信息化管理技術與中藥材新型養護技術應用等方面提出了具體的建設任務和目標。
甘肅省是我國重要的中藥材產地,其地域狹長,地理氣候條件多樣化,形成了隴南、隴中隴東、河西走廊、青藏高原東部四大生產區。當歸、黨參、黃芪、大黃、枸杞、板藍根、小柴胡、甘草、款冬花等中藥材都是甘肅道地藥材,中藥材產業既是甘肅省的支柱產業,更是實施精準扶貧、實現共同富裕的關鍵產業。甘肅省政府發布了《關于支持隴藥產業發展政策措施的通矧》(甘政辦發[2017]206號)等文件,都對振興隴藥,適應互聯網發展提出了具體規劃。因此,在“互聯網+”大環境下,甘肅中藥材產業積極嘗試應用電子商務手段,分析電子商務背景下物流工作的特征,進一步優化甘肅中藥材物流管理體系,對加快地方經濟的高質量發展有著積極的推動作用。
1甘肅中藥材物流存在問題
目前,中藥材物流遠遠落后與工業品與農產品,基本處于“小、散、差”的原始狀態。從中藥材物流服務路徑來看,中藥材集貿市場、中藥材批發零售企業、中藥材生產制造企業這三大流通主體的物流都存在突出的問題。
1.1中藥材集貿市場
據2018年年底的數據統計,隴西、定西、蘭州、渭源、岷縣等甘肅中藥材產地交易市場交易量綜合位居全國首位,成為北方大宗藥材的主要交易地和價格形成中心。
中藥材經營戶從種植戶手中收取藥材后,通常集中存放在自建的簡易倉庫,通過在中藥材市場租賃攤位進行交易,其物流環節存在很多問題:一是倉儲管理水平低,大多采取編織袋、麻袋包裝后進行堆放,為防止藥材霉爛,多采取烘烤、硫磺熏制等不科學的養護技術,破壞了藥物成分,導致硫、砷、汞等重金屬指標超標,嚴重影響了產品質量與產品價值;二是市場上缺乏統一的倉庫與配送中心,中藥材自行存放在商鋪與lf缶時倉庫,基本沒有現代化信息技術的應用。
1.2中藥材批發零售企業
當前,甘肅省中藥材經營企業多而小,一般擁有倉庫與運輸車輛,大多是家族式企業,缺乏現代企業管理經營的理念。不能提供配套物流服務。主要問題有:一是企業的中藥材物流網絡重復建設,缺乏統籌規劃,導致資源浪費、物流成本高;二是大多企業經營業務雷同,以價格戰作為主要競爭手段,而且提供物流配套服務能力有限,導致客戶服務水平低,企業核心競爭力缺乏,企業利潤率低。
1.3中藥材生產制造企業
中藥生產企業包括中藥飲片加工制造、中成藥制造等企業。甘肅中藥材加工企業多而不強,規模較大的企業只占總數的23%,產值過億的企業僅有12家。這其中具有一定影響力的企業有佛慈制藥、奇正集團和盛堂制藥、隴西通源藥業、甘肅渭水源、普爾康、惠森等企業。中藥材生產制造企業主要涉及到是中藥材原料的供應物流,主要采取自建物流形式,自行從藥材供應商手中提貨或直接從農戶手中收購,部分企業采取GAP生產基地建設后,自建種植基地以供應生產所需,這樣很好做到了產業鏈的全過程管理,但對管理提出了更高的要求。
2電子商務對中藥材物流的新要求
2.1信息化
電子商務背景下的中藥材物流必須是信息化、集成化,這就要求中藥材加工企業和供應企業必須做到商品信息化、流通采集信息化、信息處理數據化、信息傳遞及時、信息儲存數字化。當下甘肅中藥材物流與這些要求都存有巨大的差距,這也是制約甘肅中藥材物流發展的短板,沒有信息化的物流就無法適應“互聯網+”的現實需要。
2.2自動化
信息化實現后才能談自動化,自動化就是減少人力、節約成本,利用條碼、射頻技術、自動分揀技術、貨物追溯系統等來提高物流效率,進而提升客戶服務,提升物流作業能力,減少差錯率。
2.3網絡化
當前,物聯網、5G網絡、人工智能、大數據等新技術的應用,物流網絡化大趨勢勢不可擋。中藥材物流的網絡化主要為:一是運輸配送的網絡化,包括與上游供應商與下游客戶的網絡化。二是組織的網絡化,主要表現為把企業內部各部門應用ERP系統、OA等進行內部網絡化,每個部門的數據都及時反饋到其他相關部門。
2.4智能化
智能化在自動化與網絡化基礎上對現代物流提出了更高要求,智能化就是利用大數據技術、人工智能等對運輸配送路徑、庫存水平、分揀作業、搬運作業等進行科學運籌與決策。
2.5柔性化
近年來在電子商務發展模式中C2B定制方式得到快速發展,需要企業依據顧客需求來生產滿足不同顧客需求的差異化產品,這種模式對中藥材生產提出了新的要求,需要靈活調整采購計劃與生產計劃,這也要求物流系統具有更好的柔性,才能滿足物流“多品種、小批量、多批次、短周期”的消費需求。
3甘肅中藥材物流體系建設的思考
一般來講,物流體系的建設是一個系統工程,不是單一企業能夠實現的,這就需要分層,分環節系統考慮。本文嘗試以政府、行業、企業作為建設主體,依據物流標準體系、物流基礎設施、倉儲與養護技術、信息化管理四個要素來構建物流標準化平臺,以期形成符合實際的現代中藥材物流體系(如圖1所示)。
3.1中藥材物流體系的三主體
3.1.1政府層面。政府作為中藥材體系建設的主體,其職能是整體規劃與布局,對中藥材產業的政策、標準制定、資金扶持、稅收等方面進行宏觀指導,基于宏觀環境與中藥材行情,對產業的良性健康發展進行宏觀調控,對物流體系的建設與發展進行詳細的規劃與指導。中藥材物流具有不同于一般物流的特殊性,在流通和集中倉儲中必須采取保證藥物質量不受影響的措施。在建設中要把物流體系與甘肅本地中藥材流通要求相結合。甘肅中藥材產業發展過程中的硬傷是深加工不足,這需要依靠產學研相結合。延伸中藥材產業鏈,借助蘭州大學、甘肅中醫藥大學等科研成果,政府推動協同創新。從產業鏈角度,在上游進行規范化種植,加大藥材種子、種苗規范基地建設,推行中藥材保險,保障種植戶權益。對種植環境進行評價與檢測,建立中藥材種植環境檢測體系,對種子種苗、農藥殘留量、重金屬檢測、有效成分分析等,保障中藥材質量。
市場體系的建設。在建設中,政府從政策、稅收、資源等方面予以扶持,積極發揮市場資源配置作用,聯合中小企業共同建立中藥材物流市場體系,幫助企業積極拓展國內外市場,積極應用互聯網+市場營銷,發展電子商務流通新業態。聯合醫藥協會,通過舉辦醫藥博覽會、醫藥展會,加強醫藥企業與終端市場的對接,最終建成功能完善、結構合理,符合“互聯網+”要求的現代綜合市場體系。
3.1.2行業層面。物流體系的建設要考慮地域特點、資源稟賦,因地制宜、科學規劃。在政府整體布局基礎上,把中藥材產業物流體系融入到行業物流體系,這個環節需要中藥材行業協會的深度參與。2012年在甘肅省工業和信息化委員會指導下,成立了甘肅省隴藥產業協會。該協會成立近7年來,在加強藥源基地建設與產業鏈延伸,推動區域經濟發展,開展政策信息服務與市場推介對接,增強貿易合作交流與加大品牌創立維護,提升企業競爭力與產業規模等各個方面發揮了積極作用,也為推動甘肅經濟發展取得了顯著的效果。為了更加完善中藥材物流體系建設,建議行業協會積極協助政府建設物流基地與物流園區,整合現有物流資源,著力打造甘肅自主品牌和培植龍頭企業,實現倉儲、養護技術、包裝、物流信息化管理的物流綜合能力整體提升。同時,行業協會要結合產業發展趨勢,調研行業發展數據為政府決策提供可行性依據,為眾多中藥材種植加工企業提供指導,以期圍繞“大品種、大品牌、大企業”的隴藥發展目標,增強對企業健康發展的針對性服務工作。
3.1.3企業層面。中藥材生產加工、流通企業是物流體系運營中的主體,應在政府主導和行業協會的指導下,保證政府宏觀政策與產業政策的落實。企業參與物流體系建設的思路有:一是需要龍頭中藥材物流公司建立模板和示范效應,逐步帶動中小企業進行物流體系建設;二是傳統中藥材物流公司的加快轉型,需要發揮政府的引領作用和行業的幫扶作用,確保傳統物流企業從觀念、管理、物流信息管理等方面成功轉型;三是物流專業化人才的培養與引進,專業人才是制約中藥材物流發展的重要瓶頸,可以通過企業與高校聯合,把企業用人要求與高校培養目標有效對接,以便快速解決專業人才缺乏問題。同時,也要重視對在職人員進行的崗位技能培訓,通過對現代物流手段與技術的培訓,讓現有人員更好勝任新的工作;四是不斷創新中藥材貿易方式與手段,以便更好適應電子商務背景下企業物流作業的新變化、新需求。
3.2中藥材物流體系的四要素
3.2.1物流標準化體系。在中藥材物流標準體系建設中,需要對中藥材的倉儲、產地加工、包裝、運輸等環節制定統一的企業標準或行業標準,如通過基礎編碼的標準化來實現EDI、統計、核算等,以達到各分系統與分領域技術標準與工作標準、管理標準相適應,進而統一整個中藥材物流體系的標準。
物流標準化體系是制約我國中藥材物流發展的短板,但甘肅省物流標準體系的建設基本處于空白狀態。中國倉儲與配送協會與中國中藥協會已共同制定發布了《中藥材倉庫技術規范》、《中藥材倉儲管理規范》、《中藥材氣調養護技術規范》等3項行業標準,對中藥材倉儲、管理、養護技術進行了規范,通過實施已有效保障中藥材的生產質量。而隨著《中藥材產地加工技術規范》、《中藥材包裝技術規范》2項行業標準的即將發布,會極大提高中藥材的加工質量與包裝水平,為方便中藥材的進入物流環節奠定了堅實基礎。我們相信正在制定中的《中藥材物流質量管理規范》 (GwP)、《中藥材流通追溯規范》2項標準盡快陸續發布,將對前5個標準進行必要的補充與完善,形成較為完備的標準,接下來行業、企業要加強對新標準的宣貫,使中藥材集貿市場、中藥材批發零售企業、中藥材生產制造企業等嚴格執行。
3.2.2物流基礎設施。在國家大力推進經濟發展方式轉變的背景下,甘肅中藥材物流也迎來快速發展的大好時機。通過政企協同努力,甘肅隴西中天物流園區、九州通渭源中藥物流產業園等一批物流園區已建成,甘肅民樂中藥材物流基地已開始籌備建設。當前,甘肅中藥材物流分散、物流基地重復建設現象突出、整體效能不高。在各個主產地都建設有中藥材物流園,但規模偏小,資源沒有整合。物流基礎設施是物流發展的基礎,而中藥材一般產自與城市距離較遠的農村,建設好中藥材運輸網絡,把“村村通工程”與主干運輸線路打通,提升中藥材運輸效率。
3.2.3倉儲與養護技術。由于中藥材產品的特殊性,會出現蟲蛀、變色、霉爛、走油、氣味散失等變質現象,傳統倉儲方法已不能適應現階段市場需要。同時,中藥材品類眾多,其中包括毒劇中藥材和貴細中藥材,集中堆放會串味,影響藥效,這就需要按照品類劃分倉庫,分類管理,在倉庫建設中要考慮通風、避光、干燥等要求。不同的中藥材所需溫度、光線、濕度、微生物環境迥異,因而,需要按照中藥材品種的特性制定適宜的科學養護技術。
3.2.4信息化管理。電子商務流通對中藥材物流信息化提出了更高要求,要求企業、顧客信息及時反饋,產品運輸、配送信息動態反饋。物流信息化落后嚴重制約了甘肅中藥材產業的發展,需要加大信息網絡基礎建設,充分利用現代信息技術,實現種植、生產加工、流通、銷售環節信息聯網,對中藥材流通各環節實時跟蹤、全程管理,逐步做好中藥材的流通追溯管理。
4結束語
本文以甘肅中藥材產業的物流系統構建為著眼點,從中藥材物流服務路徑的中藥材集貿市場、中藥材批發零售企業、中藥材生產制造企業這三大流通主體角度分析了影響甘肅中藥材物流發展的問題。提出了在電子商務背景下,結合中藥材物流的新特點,針對傳統中藥材物流存在的問題,嘗試構建“三主體四要素”中藥材物流體系,突出物流體系平臺建設中的四個要素完善措施,充分發揮政府、行業、企業三個層面的主要作用,為甘肅中藥材物流體系建設提供一定的理論指導與實踐參考。