廚電市場承壓前行創新升級亟待提速

盧夢琪

根據中國電子信息產業發展研究院發布的《2019年上半年中國家電市場報告》，2019年上半年，廚電各品類整體零售額為710億元，廚電市場整體表現疲軟，但洗碗機表現亮眼，成為銷售增長顯著的品類。廚電市場正在承壓前行，但產品創新與消費升級依然是廚電市場發展的亮點所在。

新興品類表現亮眼

從2018年開始，傳統廚電市場就呈現萎靡不振的趨勢。在2019年上半年，傳統廚電產品呈現均價下降的情況。據奧維云網相關數據，2019年上半年廚電市場整體零售額同比下降9.5%，對比去年下滑趨勢較為明顯。其中，傳統廚電品類油煙機、燃氣灶下降約為10%。而新興品類洗碗機的零售額規模為30.9億元，同比上升26%，零售量達到64.6萬臺，同比增長25.7%。雖然市場增速略低于2018年，沒有達到預期水平，但依舊是廚電市場表現最為亮眼的品類。

“受房地產調控政策的縮緊和經濟下行壓力的影響，傳統廚電市場沒有太大發揮空間。而洗碗機、熱水器等品類正處于普及階段，2019年上半年雖然增速也有下降，但由于市場體量較小，保有量小，具有比較好的發展前景。未來，大部分廚電企業都可能從傳統的煙灶品類轉向生產洗碗機、蒸烤一體機等新興品類。”奧維云網廚衛事業部總經理戰旗在接受《中國電子報》記者采訪時表示。家電觀察人士劉步塵也向記者表示，在主要廚電品類中，目前洗碗機的家庭擁有率只有1%，是一個遠未飽和的市場，即使某一兩年增速放緩也不影響其長期的穩定增長趨勢，但傳統品類由于普及率較高則很難再出現高速增長。……