追尋中藥文化匠心精神

上海市閔行區青少年活動中心

自從國家頒布《中醫藥發展戰略規劃綱要（2016—2030年）》以來，各項推動中醫藥文化進校園的活動和相關工作不斷開展。中藥是中醫藥文化的重要體現之一，近年來報道的中藥中毒事件讓大家對中醫藥的安全性和科學性產生了疑惑。例如，關于首烏的不良反應事件時有發生。古法中生首烏要進行九蒸九曬，只有“九制”過后的何首烏毒副作用才能消除。然而現代的炮制方法大大簡化，僅蒸制一次。“唯有匠心，不負光陰”，中醫藥的發展需要匠心情懷的堅守，這既是對古老技藝的傳承，也是整個中醫藥文化原本擁有的溫柔敦厚的底蘊。閔行區青少年活動中心與上藥華宇藥業、上海中醫藥大學等中醫藥專業機構合作，以上海中醫藥大學的3所附屬學校為引領，在閔行區中小學校開展了“本草之旅”系列活動，旨在追尋中藥文化里的匠心精神。

活動目的

了解中藥從自然狀態到臨床應用必須經過一系列嚴格的制備研究過程。

體會匠心是一顆執著與專注的心，是一絲不茍的態度、精益求精的精神，同時認識到匠心不是因循守舊、故步自封，而是傳承與創新的有機融合。

感受中醫文化的博大精深和上海中藥人追求卓越的執著與自強不息的精神，培養學生對傳統中醫藥文化的熱愛和民族自豪感，激發傳承、保護、發展中藥文化的意識。

活動設計

活動結合閔行區區域生態文明特色和上海市海派中藥文化的深厚底蘊，以實踐調查、參觀體驗、實踐操作、科普講座和展示交流5種形式展開，設計了養蠶實踐活動、天馬山野外藥用植物識別、上藥中醫藥文化園參觀體驗、“中藥神秘嗎”科普講座、“快樂百草園”夏令營和優質中藥材及制劑展示6項活動內容。

活動過程與結果

養蠶實踐活動

很多學校都開展過養蠶探究實踐活動，其實，喂食蠶寶寶的桑葉也是藥材，但必須是秋天霜打之后的桑葉才有疏散風熱、清肺、明目的功效。我們對養蠶實踐活動進行了擴展，要求學生不僅觀察蠶寶寶的生長過程，還要了解其中的中藥知識。

活動開始前，每位學生都收到一份資料，里面介紹了桑葉、桑椹、桑白皮等藥材的來源和功效。活動中，學生觀察比較不同時期蠶的糞便，收集可作藥用的蠶砂;到養蠶基地認識和采摘桑葉、桑椹;通過中藥文化講座了解藥材白僵蠶、蠶砂的制作方法。活動后，學生總結發現，藥用蠶砂選自家蠶二眠至三眠時的糞便為最好，體會到中藥的取用非常講究時間，因其與中藥品質的優良密切相關，比如用于止咳平喘的白僵蠶是來自4—5齡的家蠶感染白僵菌而死的干燥體，白色條直者質量為佳。

天馬山野外藥用植物辨識

此活動歷時10個月，分2個階段進行，由植物學家和野外藥用植物學專家進行指導。首先是準備階段。邀請長期對上海佘山地區本土植物進行調查研究的植物學專家和上海生藥學專家，挑選出適宜中小學生野外實踐辨識的80種藥用植物。我們根據這些藥材適宜的采摘時間編寫了圖書《綠色植物與中國傳統文化——小小神農圖譜手本》。經過實地調查，確定佘山地區天馬山為活動地。天馬山是佘山地區山林面積最大、海拔最高的一座山，藥用植物較為豐富，在松郡九峰中有“天然藥庫”之稱。

活動實施階段為期1天，上海中醫藥大學生藥學、藥用植物學專家隨同指導。上山前先進行分組，4?5名學生為1組，配1位教師負責安全。抵達活動區域后，學生對照發放的植物資料，跟專家學習通過植物的整體形態，再從葉形、葉緣、葉脈、氣味、花等細節特征觀察和鑒別藥用植物。生藥學專家強調了正確辨識和采摘藥用植物對中藥臨床治療有效性的重要影響。在掌握學習成果后，學生自行尋找、辨認藥用植物。

天馬山藥用植物識別活動讓學生認識了何首烏、胡頹子、木通等多種藥用植物，還知道了很多與中藥相關的小故事。活動過程中大家互相協作和學習，體會到正確辨識藥用植物和抓住適宜時間采集藥材對藥材臨床治療的有效性及藥材品質的重要影響，也意識到保護生物多樣性的重要意義。

上藥中醫藥文化園參觀體驗

千古藥韻源遠流長。上海中藥人堅持傳承、弘揚、創新中醫藥文化，從企業技術改造到中成藥劑型創新，從西紅花引種到人工麝香研制，從產品質量金獎到技術大賽桂冠，寫下多項全國第一的記錄，使傳統的中藥行業轉變為現代新興戰略支柱產業之一，在上海經濟、社會發展中發揮了巨大的作用。

上藥中醫藥文化園毗鄰上海崇明東平森林公園，園內有中藥發展簡史館、藥材專項館、中藥園等。師生在中藥發展簡史館內通過文字、圖片和實物了解近代上海中藥產業的發展歷程和歷史沿革，在藥材專項館結合文字說明認識六神丸、丹參片、西紅花等上海特色產品，以及野山參、猴寶、牛黃等貴細、珍稀藥材，并通過視頻影像了解中藥制備所需的特殊技能。中醫藥文化園分為百果園、百花園、百草園、喬木園、藤本園和水生園等，成功引種西紅花于崇明的許振光老師帶領師生在園內辨識紅豆杉、牡丹、花椒等藥用植物，講解它們的種植和養護方法。最后，學生帶回西紅花的球莖種植，親自體會西紅花藥材采摘時間的短暫。該活動不僅讓學生看到了上海中藥人通過幾十年堅持不懈的努力和精益求精的精神培育出的道地藥材和制作的品牌特色產品，還體會到上海中藥的發展史是一段不斷創新、堅守匠心的歷程。

“中藥神秘嗎”科普講座

我們邀請上海中醫藥大學教授楊柏燦開展了主題為“走進神秘的中醫藥世界之中藥神秘嗎”的科普講座。“產于中國、在中國應用的就是中藥嗎”“中藥就是植物藥嗎”……通過對大眾理解中藥的幾個誤區的解釋，楊教授引出了中藥的定義，用通俗易懂、詼諧幽默的語言闡述了中藥“四氣”“五味”等專業概念，從中藥名解讀、中藥與民俗、中藥與飲食、中藥與哲學、中藥與漢字，以及中藥與文學等角度，深入淺出地講述了中藥的悠久歷史和博大精深的內容，將傳統文化的種子悄悄播撒在學生心中。學生對中藥知識中蘊藏著如此豐富深厚的文化，感到非常自豪。

“快樂百草園”夏令營

“快樂百草園”中草藥探究體驗活動包括“小小鑒定師”“小小炮制師”和“小小制劑師”。學生可通過網站自主報名，通過活動激發探究和了解中醫藥文化的興趣。

中藥在臨床應用之前需要經過很多嚴格的程序，需要有耐心、一絲不茍的匠心精神，這種匠心精神不是故步自封，而是傳承與創新的融合。“小小鑒定師”項目是讓學生實踐體驗如何用經驗法對藥材的真偽進行鑒別，理解中藥材的正確辨識在用藥安全上的重大意義。“小小炮制師”使學生在親身實踐“蛤粉炒阿膠”的炮制操作中，感受中藥炮制這門古老技藝蘊含的工匠精神。“小小制劑師”項目讓學生體驗大山楂丸的手工制作過程，從藥料的配制要求到最后的丸劑產品，實際感受到制藥人要有匠心精神才能做出藥量準確、藥效可靠的好藥。活動結束后，學生不禁感慨，任何一個環節的失誤，如藥材鑒定不正確、炮制方法不當、配料不準確、制作工藝不科學，都會影響到中藥最后的治療效果。

優質中藥材及制劑展示

“藥材好，藥才好”，優質、道地的藥材是優質的制劑和中藥有效性的重要保證，但需要耐心和一絲不茍的匠心精神鑄就它的品質。為了識好藥，更為了弘揚“不為繁華易匠心”的精神，我們與上藥華宇藥業合作展開了定期展示優質中藥材及制劑的活動。通過多年實地調查，上海上藥華宇藥業記

錄了深山偏遠地區的藥農們種藥、制藥的過程，根據國家藥典用現代精密儀器檢測了這些藥材和制劑的有效成分、重金屬等含量，挑選優質的藥材和制劑樣品送至活動中心。我們制作了展示牌記錄這些藥材的種植、制劑的制作方法及其優質之處，提供給學生、教師參觀學習，宣傳匠心制藥的精神。

收獲和體會

實踐體驗有利于學生對中藥文化匠心精神的理解

在無數次臨床效果實證下，在千百年來的改進完善中，中醫藥的智慧才得以沉淀、圓滿。這部與時俱進和不斷創新的匠心歷程，雖然學生可以通過閱讀史料文獻了解，但是只有通過實踐體驗才能深刻理解中藥文化中的匠心精神，體會到耐心、專注和堅持賦予了本草生命的溫度，培育了中藥人的一生修行。正如學生通過野外實踐識別藥用植物活動體會到識藥、采藥的不易，通過蛤粉炒阿膠炮制實踐和大山楂丸的制作知道每一個步驟都要認真仔細，而且有時需要反復多次才能達到所需要求。

聯系生活實際，有助于學生理解中藥文化

藥食同源的說法不僅僅緣于有些植物既是藥材又是食材，還因為中華民族的飲食文化與中藥文化有很多相似之處。比如：辣椒味辣、助熱，與中藥“四氣五味”的辛味藥性熱的概念理解是類似的;飲食烹飪中加蔥、姜去掉魚腥氣與中藥炮制目的有相似之處……結合日常生活中的案例學習中華文化，既能引起學生的興趣，也有利于學生理解其中的專業概念。

?與專業機構積極合作，有效運用專業資源本次活動受到了上海上藥華宇藥業和上海中醫藥大學的支持。專業機構有豐富的專業資源，活動中心作為中小學生校外教育機構要積極與這些專業機構合作，根據中小學生年齡特點篩選出有輔助作用的資源，設置適宜的科普教育內容，有效運用，為中小學生科普教育開拓更廣闊的視野。

（本實踐活動指導教師：牛菁、李慧麗）