■山東省東營市第二中學/陳晶晶
“桃李春風一杯酒,江湖夜雨十年燈。”歲月驚起了一地落花,送走了那些易逝去的歡笑與春夏,卻沖不走泱泱華夏數千年沉淀出的精華與魅力。悠悠半生的時光里,可有什么印在時光深處的中國文化令你難忘嗎?
于我而言,它是茶。
小半生的時光中,我是從茶葉的清香里走過來的。包括現在,每每周末回家,我一定會泡上一壺茶。那種沁人心脾的味道,足以令我在以后的日子里每每想起時都難以忘懷。
小學的時候,我是在爸爸泡的鐵觀音的香氣里度過的。那個時候,我最喜歡的事就是把茶放在透明的杯子里,看著干癟的茶葉一點點展開變大,在純凈的開水中慢慢從杯底浮到水面上。然而那時年紀太小,我根本不懂如何泡一杯適口的茶,有的時候太苦,以至于嘗不出茶葉本來的清香,于是漸漸便不喜歡鐵觀音的味道了。
上了初中,爸爸并不局限于喝鐵觀音了,他開始熱衷于紅茶。大紅袍、普洱茶,堆滿了我家的壁櫥里、茶幾上。那時在我看來,紅茶和綠茶沒有什么本質上的不同,不過是碧綠的茶葉變成了褐黑色,茶水的顏色更濃了。我依舊不太喜歡喝茶,我喜歡去便利店里買那些茶飲料。沒有茶葉原本的味道,只有甜味,夏天格外解渴。我天真地以為,茶應該和那些果汁飲料并無區別,甜才是其本來的味道。直到備戰中考的那段時間,我改變了對茶的看法。
臨近中考的時候,我時常因為復習而熬到深夜十一二點。而為了能夠保證精神亢奮,我一開始選擇了咖啡作為我提神的利器。可是母親說,咖啡里的大量咖啡因會損傷我的身體,在某一天放學回家后,她收走了我所有的咖啡。于是我只好另謀他計,上網搜索后發現,除了咖啡,茶葉也是個不錯的選擇。可一回憶起那種苦,我不禁有些猶豫了。盡管咖啡也苦,可有牛奶相配,自然就變得不那么苦了。爸爸知曉了我的苦惱,只見他捏了一點點云南滇紅茶,用七分燙的純凈水為我泡了一杯茶。茶葉在水里打著轉,我捧起茶杯小心翼翼地抿了一口,熱水燙到了我的嘴巴。茶水升起的霧氣蘊上了我的眼鏡,一種奇特的香氣蔓延在唇齒間,久久揮之不去。
這或許就是中國茶文化博大精深的所在。
陸羽的《茶經》,從十個方面講述了茶葉的源流和現狀,讓人們對茶文化有了更加系統嚴謹的認識。里面詳細記載了茶葉的方方面面,比如茶葉的生產歷史、各地茶葉的分布情況,以及如何飲茶等等。喜歡喝茶的人士,將《茶經》奉為神圣的經典。而陸羽為了寫出《茶經》,也用了二十六年的時間,走遍祖國的山山水水。當然,如果沒有這二十六年的韶華,也不一定會有這樣的一部《茶經》問世,中國的茶文化又怎能得以弘揚。
漫長的歲月織出了一張篩子,一點一點篩去了那些飛短流長,留下了文化的精華。泱泱華夏五千年,在時間的沉淀中,茶文化成了經久不衰的表現形式,更是中華文化最珍貴的財富。歲月的沖刷帶走了我對茶葉的那點小小的偏見,留下了我滿腔的熱愛。
寫到這兒,我端起了手中泡著云南滇紅茶的茶盞,敬我小半生里的時光,年年歲歲終于茶。紙上,仿佛也有茶香飄過,大概是那小半生里錯過的茶香吧……