晚夏番茄豐產栽培技術

牛小朋

（西安市藍田縣農技中心西川區站，陜西 藍田 710522）

每年8—9月，早春中小拱棚番茄進入結果后期，越冬日光溫室番茄尚未栽植，此時形成番茄市場供應淡季，藍田縣農技中心為了調整農業產業結構，調劑蔬菜市場供應，增加農民家庭收入，經過近3年的探索，在藍田嶺區金山、三官廟等鎮利用夏糧收獲后的空閑土地，推廣露地種植晚夏番茄的栽培模式。截至2018年底，栽植面積已達284 hm2，每667 m2產量可達4 500 kg，667 m2平均收入為10 000～12 000元。目前，晚夏番茄種植已成為該地區農民家庭收入的主要來源，解決了藍田嶺區種植秋糧作物經濟效益低下、土地復種指數偏低、群眾家庭收入不高的問題。現將晚夏番茄栽培管理的關鍵技術總結如下。

1 晚夏番茄栽培模式

藍田嶺區晚夏番茄一般于5月上中旬育苗，6月中旬夏糧作物（小麥或油菜）收獲后整地做畦，6月下旬定植，7月中下旬上市，可持續生產至9月下旬，10月上旬拔蔓清園，整個栽培周期100 d左右。

2 晚夏番茄栽培效益分析

通過對表1數據的綜合比較可以看出，露地晚夏番茄生長周期短，管理技術較為簡單，投入產出比較高，是一種能夠提高農業生產效益，增加農民家庭收入的有效栽培模式。

3 晚夏番茄栽培技術要點

3.1 選擇優良品種

晚夏番茄的生育期較短，結果盛期正處在高溫、多濕的夏季，栽培時應特別注意選擇相對耐強光、耐高溫、耐高濕、抗病、抗裂果、坐果能力強、果實耐貯運的高產、優質、中晚熟品種。目前，適合藍田嶺區栽植的品種有毛粉802、金棚1號、東圣1號、粉和平、中研988等。

3.2 選地與整地施肥

晚夏番茄栽培，在小麥或油菜收獲后宜選擇土層深厚、排水良好、有灌溉條件、pH值在6～7、富含有機質的地塊。菜田宜采用配方施肥，施足基肥，每667 m2用腐熟的優質圈肥5 000 kg、硫酸鉀復合肥60 kg作基肥，均勻撒施、深翻土壤、整地做畦。

3.3 培育壯苗

5月上中旬，一般用直徑10 cm、高12 cm規格的紙筒育苗。培養土可用60%～70%的有機肥和30%～40%未種過茄科植物，最好是前茬種植蔥蒜地塊的土壤混合配制，先將肥土打碎、過篩，分裝至育苗筒內，裝到營養土距育苗筒上沿1 cm時即可，將育苗筒一個挨一個擺入床畦。種子用52 ℃熱水浸種，不停攪拌至32 ℃，每個筒里播種1～2粒。出苗前，保持苗床溫度在20～30 ℃，苗期注意防止秧苗徒長和蚜蟲滋生。

表1 不同作物及栽培模式晚夏茬口效益對比

3.4 適時定植

6月上中旬，將苗齡30 d左右的秧苗用75%百菌清500倍液噴施后，按株行距55 cm×70 cm規格，每667 m2栽種1 700株（帶藥定植于做好畦的地塊）。定植后澆3～5次緩苗水，并輕鋤保墑。

3.5 定植后管理

生長期間，需中耕除草4次，先深后淺，后兩次應結合培土。

3.5.1 水肥管理

晚夏番茄生長期處于高溫酷熱季節，為了保墑，防止溫度過高，一般在緩苗后用麥秸、麥糠、干草等覆蓋植株行間，覆蓋厚度以10～15 cm為宜；為了防火防風，可在覆蓋物上壓1層細土。田間追肥時，以選用速效肥為宜。蹲苗后根據苗情，可溝施或穴施1次“提苗肥”，每667 m2施尿素5 kg或人糞尿400～500 kg；花期追肥宜葉面噴施0.3%～0.5%的尿素或磷酸二氫鉀溶液；果實膨大期追施2～3次尿素，每667 m2施15～20 kg；立秋后可施1次腐熟人糞尿，每667 m2施500 kg。

3.5.2 植株調整

當植株生長至30 cm高時（第1層花坐果后），及時搭架綁蔓，搭架時采用人字形架或籬架，用單干整枝法進行整枝，及時打杈，以促進發棵，增強植株抗性。

3.5.3 保花保果

花期噴施10～15 mg/kg的2，4-D保花，花后用25 mg/kg的防落素噴花。坐果后，疏掉畸形果，每一果穗只留3～4個果實。

3.6 病蟲害防治

晚夏番茄生長期處在高溫多濕的夏季，極易發生病蟲害。病害主要有病毒病、早晚疫病、日灼病等；危害晚夏番茄的蟲害主要是蚜蟲、棉鈴蟲和煙青蟲。病蟲害應以預防為主，采用綜合、綠色的防控技術。

3.6.1 農業防治

通過選用高產、抗病的優良品種，堅持不懈地培肥地力以及合理的農事操作提高植株的抗逆性和抗病蟲能力，實現優質、高產目標。

3.6.2 物理防治

對于不同階段發生的害蟲，可采用安裝殺蟲燈、草把誘集、懸掛色板和人工捕捉等方法捕殺成蟲，減少害蟲產卵量，降低蟲口基數，保護植株免受侵害。

3.6.3 化學防治

在農業防治和物理防治無效的情況下，優先選用生物制劑，其次選用高效、低毒、低殘留農藥進行防治，但應嚴格遵照用藥量和安全間隔期，確保果品質量安全。

3.7 適時采收

晚夏番茄一般于7月中下旬開始收獲，8—9月為盛果期。鮮果上市最好在轉色期或半熟期采收，貯藏或長途運輸最好在果實白熟期采收，適時早采收能夠使番茄提早上市，增加前期產量和產值，并且還有利于植株上部花穗、果實的生長發育。采收時要去掉果柄，免得刺傷其他果實。收獲期間要及時收看天氣預報，大雨來臨之前應把八成熟的果實摘下儲于室內，出售時摘去果柄，以防裂果。下霜前1 d，把白熟果摘下轉入室內，用薄膜包好，等果實紅熟后上市銷售。