植物生長調(diào)節(jié)劑對(duì)羅斯托夫地區(qū)春季塑料溫室番茄產(chǎn)量及品質(zhì)的影響

V.N.別帝里琴科，V.N.捷列恩科夫，S.V.羅京諾夫，O.S.杜爾金娜，M.Y.斯圖卡洛夫

（全俄蔬菜科學(xué)研究所）

在保護(hù)地栽培條件下，植物生長調(diào)節(jié)劑對(duì)提高作物產(chǎn)量和品質(zhì)起著重要作用。近年來，植物生長調(diào)節(jié)劑的種類不斷增加，市場(chǎng)上出現(xiàn)了新的調(diào)節(jié)劑類型[1]。生長調(diào)節(jié)劑因能增強(qiáng)作物的免疫力、提高產(chǎn)量，在作物生產(chǎn)中的應(yīng)用越來越廣泛，是一種很有前景的提高作物對(duì)各種非生物和生物脅迫因子抗性的方法。然而，鑒于該組調(diào)節(jié)劑作用機(jī)制的極端復(fù)雜性，雖然已完成了其生理、生化和遺傳水平過程的變化研究，但是其實(shí)際應(yīng)用的策略和策略的制定應(yīng)當(dāng)基于對(duì)其相互作用的所有特征的徹底的、深入的研究[2，3]。植物生長調(diào)節(jié)劑可通過提高植物和種子的植物激素如生長素、細(xì)胞分裂素和赤霉素含量來調(diào)節(jié)生長過程，還能提高植物對(duì)真菌和細(xì)菌性疾病的抗性，增強(qiáng)植物抗逆性，幫助植物克服干旱、殺蟲劑和其他不利因素或環(huán)境的影響。總之，它們具有生長調(diào)節(jié)、免疫調(diào)節(jié)、抗應(yīng)激等能力，尤其是在極端條件下，非常有助于植物的正常發(fā)育[4～6]。生長調(diào)節(jié)劑還有提高蔬菜作物產(chǎn)量的作用，這類調(diào)節(jié)劑主要是由生物活性硅和生長素的合成物制備而成。當(dāng)前，對(duì)這類調(diào)節(jié)劑的使用研究甚少，在作物生產(chǎn)中的應(yīng)用尚未見報(bào)道[4,7]。本文通過研究有機(jī)硅及其他生長調(diào)節(jié)劑對(duì)番茄生長發(fā)育和品質(zhì)的影響，旨在確定植物生長調(diào)節(jié)劑對(duì)羅斯托夫地區(qū)主栽番茄品種Couplet（F1）的產(chǎn)量、果實(shí)營養(yǎng)成分的作用效果，為下一步推廣應(yīng)用提供理論指導(dǎo)。

1 材料與方法

供試驗(yàn)番茄品種是Couplet（F1），從荷蘭種子公司購買；試驗(yàn)在羅斯托夫州伏爾加頓斯克區(qū)的拉古特尼基科學(xué)選種種植中心的塑料薄膜溫室中進(jìn)行。試驗(yàn)地土壤為黑壤土，氮磷鉀含量分別為：35、56、64mg/kg，pH 值 6.8。2 月播種，4 月移栽，株行距70cm×50cm。

使用的生長調(diào)節(jié)劑有7種，分別為WMD、EPIN、 Krezatsin、Cilatin、 EnergyMeters （Energy-M）、Darina和 Lignohumate，其中WMD是泥炭和化肥的混合物， 由 Буйским Химзаводом 化工廠生產(chǎn)；Darina是從湖水腐泥中提取的生長調(diào)節(jié)劑；Lignohumate是從木材腐爛廢料當(dāng)中提取的生長調(diào)節(jié)劑；EPIN是合成植物生長調(diào)節(jié)劑；Krezatsin是促進(jìn)植物發(fā)芽、生長和發(fā)育的生長調(diào)節(jié)劑；Cilatin是有機(jī)硅生長調(diào)節(jié)劑；Energy-M是有機(jī)硅植物生長調(diào)節(jié)劑。 EPIN、Krezatsin、Cilatin、Energy-M、Darina和 Lignohumate均由 ООО Флора-Си 公司生產(chǎn)，7種生長調(diào)節(jié)劑都是從俄羅斯企業(yè)購買，還沒有在中國推廣，只是在試驗(yàn)階段，暫時(shí)沒有中文名稱。試驗(yàn)設(shè)計(jì)4次重復(fù)，各小區(qū)面積100m2，隨機(jī)排列。

植物生長調(diào)節(jié)劑試驗(yàn)的試驗(yàn)田用Perekopku作基肥，使用當(dāng)?shù)啬壳吧a(chǎn)中常用的生長調(diào)節(jié)劑WMD作為對(duì)照。各生長調(diào)節(jié)劑的用量詳見表1，均按表中的用量對(duì)水10L在番茄4～5片真葉期和萌芽-開花期進(jìn)行葉面噴施處理，每個(gè)時(shí)期噴施1次。

可溶性糖含量測(cè)定采用蒽酮比色法。VC含量測(cè)定采用靛酚滴定法。可溶性固形物含量用手持式糖度計(jì)測(cè)定。硝酸鹽測(cè)定采用紫外分光光度法。微量元素和重金屬測(cè)定采用火焰分光光度法。根據(jù)B.A.Dospekhov（1985）（參考數(shù)據(jù)書籍《ТСХА》）理論，

表1 試驗(yàn)處理及使用劑量

表2 植物生長調(diào)節(jié)劑對(duì)番茄Couplet產(chǎn)量的影響

表3 植物生長調(diào)節(jié)劑對(duì)番茄果實(shí)品質(zhì)的影響

采用分散和相關(guān)方法對(duì)所得結(jié)果進(jìn)行統(tǒng)計(jì)學(xué)分析。

2 結(jié)果與分析

2.1 植物生長調(diào)節(jié)劑對(duì)春季溫室番茄Couplet產(chǎn)量的影響

由表2可以看出，相比對(duì)照，其他處理番茄產(chǎn)量均有不同程度的增加，且均達(dá)到極顯著差異水平，其中增產(chǎn)幅度最大的是處理5，即Energia-M處理，與對(duì)照相比增產(chǎn)5.6kg/m2，增產(chǎn)率44.8%；其次是處理 6，使用 Darina增產(chǎn) 5.4kg/m2，增產(chǎn)率43.2%；使用Lignohumate增產(chǎn)5.3kg/m2，增產(chǎn)率42.7%；使用 Cilatin的品種增產(chǎn) 4.9kg/m2，而使用Krezatsin的品種增產(chǎn)3.4kg/m2，增產(chǎn)率分別為39.2%和27.2%。使用EPIN 的品種增產(chǎn)1.0 kg/m2，增產(chǎn)率8.4%。

2.2 植物生長調(diào)節(jié)劑對(duì)春季溫室番茄果實(shí)品質(zhì)的影響

由表3可知，相比CK，不同生長調(diào)節(jié)劑處理都能不同程度提高番茄果實(shí)品質(zhì)，Krezatsin、Cilatin和Energy-M使干物質(zhì)含量增加12%～17%，糖含量增加26%～61%，VC含量增加43%～86%，硝酸鹽含量減少17%～28%。試驗(yàn)結(jié)果表明，使用Energy-M處理番茄果實(shí)品質(zhì)最佳，可溶性固形物含量為6.1%，糖含量為3.7%，VC含量為39%，硝酸鹽含量（干質(zhì)量）為87 mg/kg。用腐殖質(zhì)肥料（Darina）和木質(zhì)腐殖質(zhì)（Lignohumate）處理的番茄可溶性固形物含量分別為5.9%和5.7%，糖含量分別為2.7%和2.8%，VC含量分別為30、29 mg/100 g，硝酸鹽含量分別為110、111 mg/kg，相比對(duì)照，兩者對(duì)果實(shí)品質(zhì)有一定的提升效果。而使用合成植物生長調(diào)節(jié)劑EPIN處理的番茄可溶性固形物含量為5.6%，可溶性糖含量為2.8%，VC含量為27 mg/100 g，硝酸鹽含量（干質(zhì)量）114 mg/kg。由此可見，應(yīng)用植物生長調(diào)節(jié)劑對(duì)果實(shí)品質(zhì)有很大的影響。

2.3 植物生長調(diào)節(jié)劑對(duì)番茄果實(shí)中微量元素和重金屬積累的影響

表4結(jié)果表明，有機(jī)硅制劑處理（Energia-M）的番茄果實(shí)的微量元素和重金屬含量變化最明顯，其能使番茄果實(shí)的Si含量增加71%～85%，B、Zn、Cu、Co、Mo等微量元素含量略有下降；顯著降低番茄果實(shí)中的重金屬，相比CK，Pb、Co和Cd等重金屬的含量分別減少61.5%、35.3%和56.2%，Pb含量降至0.010 mg/kg，Cd含量降至0.007 mg/kg。2種腐殖質(zhì)肥料Darina和Lignohumate對(duì)番茄果實(shí)中Si的含量幾乎沒有影響，但能一定程度上增加B、Zn、Cu和Mo含量，較大幅度降低Pb、Co和Cd等重金屬的含量，均分別減少50.0%和25.0%。

3 小結(jié)

通過連續(xù)3 a對(duì)羅斯托夫地區(qū)薄膜溫室番茄使用植物生長調(diào)節(jié)劑，篩選出效果最好的調(diào)節(jié)劑為Energy-M，其能使番茄增產(chǎn)44.8%，提高果實(shí)品質(zhì)，并且Pb、Co和Cd等重金屬含量大幅降低，在35%以上，為蔬菜基地重金屬污染治理提供技術(shù)支撐。有機(jī)硅植物生長調(diào)節(jié)劑Energy-M用量小（0.15 g/100 m2），對(duì)環(huán)境安全，這為設(shè)施蔬菜生產(chǎn)的環(huán)境友好型可持續(xù)發(fā)展提供了技術(shù)保障。