我國糧食安全進入發(fā)展新階段

本刊訊（記者齊美娟）新中國成立70年最大的成就之一就是解決了14億人口的吃飯問題，我國糧食安全進入了新的發(fā)展階段，即由糧食數(shù)量的安全向質(zhì)量安全的飛躍。10月16日是第39個世界糧食日，由中國食品（農(nóng)產(chǎn)品）安全電商研究院、教育部《中國糧食安全發(fā)展報告》課題組主辦，北京工商大學經(jīng)濟學院協(xié)辦的“2019中國糧食安全高層研討會”在京成功舉辦。

新發(fā)展階段要有新要求。教育部《中國糧食安全發(fā)展報告》項目組負責人洪濤認為新要求主要體現(xiàn)在三方面：一是創(chuàng)新糧食安全理念。新的糧食安全應包括糧食生產(chǎn)流通消費的安全以及財政、金融、關稅、應急儲備等保障體系的安全。要在科學的定性和定量分析的基礎上建立糧食安全。二是創(chuàng)新糧食安全發(fā)展方式。通過新技術應用，保證糧食安全及其生產(chǎn)能夠精準地滿足消費市場的需求。三是通過開放市場實現(xiàn)糧食安全更高水平發(fā)展。包括合理開放國際市場，使更多的優(yōu)質(zhì)糧食資源進入我國消費市場，滿足消費升級的需要；也包括打破省際間的條塊分割或者地方保護，促進各地農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。

國家糧食安全形勢較為樂觀。北京工商大學經(jīng)濟學院院長倪國華認為，從土地供應看，我國應對人口峰值到來的壓力有所減少；從技術角度看，隨著技術進步，土地開發(fā)程度和糧食產(chǎn)量都將得到提高；從食物鏈結(jié)構(gòu)看，越來越多的人選擇用蔬果肉食替代糧食，使得食物鏈結(jié)構(gòu)逐漸發(fā)生變化；從海洋開發(fā)角度看，海洋內(nèi)可食用魚蝦藻等種類的增多，也讓食物鏈變得強大，減少人們對糧食的過度需求。

本次研討會還確立了《糧食安全發(fā)展報告2016-2019》評估框架體系，據(jù)悉，該報告將于2020年向社會正式發(fā)布。