世界中餐業聯合會專家組赴黑龍江省綠色食品交易中心調研

2019年8月25日上午，世界中餐業聯合會常務副會長邢穎、常務副秘書長牟棟梁帶領世界中餐業聯合會中國服務委員會、粵菜產業委員會、東北亞餐飲產業委員會、《餐飲世界》雜志社、首旅網、超市發集團、西部馬華餐飲集團、北京三禮堂藝術品投資有限公司、黑龍江大學歷史文化旅游學院相關負責同志、專家一行14人，赴黑龍江省綠色食品交易中心調研，交易中心總經理單永亮、副總經理曹衛民陪同參觀，并對黑龍江綠色好食材如何拓展市場進行了座談。

世界中餐業聯合會常務副會長邢穎稱贊黑龍江省綠色食品交易中心的成立是順應時代發展，服務民生的有前瞻性的舉措;在消費升級的大趨勢下，消費者對食物的要求由數量型轉向質量型，倍加關注食品的安全保障問題，黑龍江省綠色食品交易中心按照“全覆蓋、多品種、可追溯、名品名標”的原則，對黑龍江綠色食品全產業鏈、優質品牌產品開展推介，滿足了消費者的差異化需求;在“健康中國2030”規劃綱要戰略下，營養與健康已成為食品產業發展的共識，天然具有“營養、健康”基因的有機綠色食品契合了這一發展趨勢。

邢穎常務副會長指出，黑龍江省綠色食品交易中心在新時代面臨著更多的市場機會、更大的發展平臺、更廣闊的發展空間。通過市場化、專業化、品牌化、網絡化、服務化的運作，成為一二三產融合發展的新型服務商。

世界中餐業聯合會有責任服務企業、促進行業發展。聯合會將運用自身的品牌、平臺、資源等優勢，為黑龍江省綠色食品交易中心及其品牌企業，綠色好食材做好搭建橋梁，提供信息、產品宣傳等服務工作。

交易中心總經理單永亮介紹了交易中心的發展歷程、運營情況、問題困難及下一步工作計劃。交易中心作為第三方平臺，為生產者和消費者提供現代化的采購和配售服務，具有產品采購功能和預售功能，為用戶提供全方位的配套服務。同時，還為黑龍江的綠色食品進行積極的推廣。在聽取與會行業專家的建議后，表示要加快市場化運營，更加充分地發揮好交易中心的特殊作用。

首旅網、超市發集團、西部馬華餐飲集團負責人分別從未來的定位和功能，交易中心與大型商超零售渠道的業務對接，網絡平臺如何專業化營銷等角度提出了很好的建議。