魔芋種植業發展存在的問題與對策

李偉

摘 要 魔芋屬于天南星科多年生草本植物，因富含魔芋葡甘聚糖等多種成分被廣泛應用在食品、制藥、生物化工等領域，魔芋的重要性不言而喻，無論是經濟層面還是生產層面，對于魔芋種植都有著極高的要求，而分析現階段魔芋種植業的狀況，仍然存在著不少的問題，本文就以魔芋種植業發展中存在的問題為前提，探究解決策略，希望對相關人員提供一定幫助。

關鍵詞 魔芋種植業；問題；對策

1 魔芋種植業發展存在的問題

1.1 病蟲害問題嚴重影響魔芋產量

病蟲害問題是魔芋種植業中最常見的問題，處理不當不僅影響魔芋的總產量，還會給種植戶帶來經濟風險。分析魔芋的種植史，從早期的“零星種植”到現階段的“規模化生產”，魔芋病蟲害一直是困擾種植戶的主要問題，且隨著種植面積的不斷增加，對魔芋種植方式不到位、日常管理工作不過關等問題凸顯，導致軟腐病、病毒病、白絹病、根腐病等病害屢見不鮮。其中危害最大、傳播最廣的就是軟腐病，軟腐病是種植魔芋中最常見的病害，也是最可怕的病害，該種病毒傳播極快，通常發病于魔芋塊莖形成的時候以及貯藏運輸階段，倘若該階段，種植戶對該病毒的預防方式不了解，管理階段不到位，會對魔芋種植業造成嚴重的危害，據有關數據分析，魔芋種植業中軟腐病危害能夠使種植魔芋減產35%至45%左右，甚至會存在“絕收”的狀況，嚴重危害了魔芋種植業的發展。

1.2 種植技術、條件的制約

現階段常見的魔芋品種有花魔芋和白魔芋，花魔芋的產量高，白魔芋的產量比較花魔芋較低，但經濟價值較高，品質高。不同的魔芋在實際種植業時對于種植技術、條件有著不同的要求，花魔芋與白魔芋最適應的種植地理環境均為中高海拔地區，且對于空氣濕度、土壤粘性有著較高的要求，但在現階段“魔芋種植熱”“要想富就種植魔芋”的風口下，各地區不管實際環境是否能夠滿足種植環境的要求，都開始大面積種植魔芋，導致產出的魔芋質量不佳，魔芋產量低。

1.3 種芋產量問題

魔芋的種芋培養是魔芋種植的第一道工序，現階段魔芋生產一般采用無性繁殖，但是通過現有技術手段，本年生產的根狀莖不能直接投入到下年的種芋種植，需要經歷一至兩年的種植才能作為生產用種芋，而采用根狀莖和球莖進行無性繁殖，得到的種芋數量有限，不能滿足現階段魔芋種植業對種芋的需求，所以在一定程度上影響了魔芋種植業的發展。

2 針對存在問題提出相應對策

上文中概述了影響魔芋種植業發展的主要問題，病蟲害、種植技術不過關、種芋產量、交通運輸方面的問題嚴重制約了魔芋種植業的發展，本文就上述四類問題進行深入探究，并提出對應的解決策略。

2.1 科學應用魔芋種植技術，減少病蟲害的發生

現階段的魔芋種植中的病害一般為土傳病害，病毒侵染的途徑非常多，開展防治工作難度較大，并且魔芋常見的病害軟腐病，該病菌防治工作在國際上屬于技術難題，并沒有有效的抗體防治方案，所以預防病蟲害要從種芋的處理上入手，眾所周知，種芋培育是魔芋種植的第一道工序，在這一階段科學應用包衣技術，可以有效防止病蟲害的侵染，包衣技術簡單來講就是為種芋外面包裹一層“外衣”，而“外衣”是由多種抑菌劑、成膜劑、營養劑組成，因為魔芋種芋的外皮極易損傷，很容易受到病害的威脅，所以利用包衣技術可以有效殺死種芋自帶的病原體和外部病菌，從源頭保證魔芋的健康。其次，利用該技術可以在種芋的表面形成保護膜，降低魔芋種芋在運輸中收到的損傷，避免的病害的侵擾。利用種芋包衣等種植技術，可以有效避免病害、蟲害的侵染，提高魔芋種植的存活率。

2.2 當地農業部門對魔芋種植戶進行種植培訓

魔芋因為其生產模式的特殊性，在實際種植、管理上與常見農作物有著較大區別，初次接觸魔芋種植的農戶可能會在實際操作中管理不當，影響魔芋種植業的發展，所以當地相關農業部門要注重對魔芋種植戶的種植培訓，從培育種芋、種植密度、種植環境選擇、施肥模式等魔芋種植各階段都需要詳細為種植戶進行指導，幫助種植戶了解魔芋的習性，促進當地魔芋種植的發展。同時政府部門在對魔芋生產發展上要注重科學扶持，對于魔芋種植企業，不僅在技術上提供支持，還可以在資金扶持上幫助魔芋種植戶，讓魔芋種植者沒有后顧之憂。

2.3 構建完善的試管苗良種繁育體系

構建完善的試管苗良種繁育體系，科學利用植物組織培養技術是提升魔芋種芋生產數量、質量的核心，能夠實現魔芋種芋的快速繁殖。試管苗良種繁育體系是指接種一個小外植體， 將其誘導，能夠形成愈傷組織并能再生出芽和根，經歷多代繁衍后，就可以建立無性繁殖系， 該種方式是現階段最有效、性價比最高的種芋生產手段，利用該模式可以在短期內獲得大量種芋，而且能夠通過選擇優質單株進行擴繁，并通過脫毒技術，可以生產出高質量的高抗、高產的優質魔芋種芋，能夠促進魔芋種植業的發展。

2.4 強化魔芋基地的交通基本設施構建工作

交通條件是種植業想要發展的必備外界因素，魔芋種植業同樣不例外，魔芋種植業想要得到快速開展，就要高度重視交通基本設施的構建。第一點，政府相關部門要注重魔芋生產基地附近的交通設施構建，做好項目建設的設計與規劃工作，保證魔芋種植業的交通發展，并做好魔芋產業的重點扶持工作。第二點是要調動起當地農民、種植者的勞動積極性，組織農民通過義務勞動的形式參加到修筑公路的工作中去，為當地魔芋種植者講解交通設施的重要性[4]。

3 總結

綜上所述，魔芋種植業在實際經營中遇到的問題涉及面較廣，不僅會受到病變災害、環境等自然因素的影響，在生產、發展中還會受到經營理念、交通等外界因素的影響，所以做好魔芋種植業工作，促進魔芋種植業發展需要多方共同協作，從政府政策扶持，到企業科學、規范生產，再到后期運輸、經營都需要相關人員做好本職工作，科學創新生產、管理技術，注重魔芋種植業的科學、可持續發展。

參考文獻：

[1]向弘菊.鎮巴縣魔芋產業發展存在的問題與對策建議[J].農業科技通訊，2017，（8）：22-25.

[2]李云鴻. 漢濱區瀛湖鎮魔芋產業發展現狀、問題及對策[J]. 安徽農學通報，2014，（1）：72-73.

[3]劉昌黎，李南林，張希偉. 開江魔芋產業發展存在的問題及建議[J]. 農家科技（下旬刊），2016，（11）：338.

[4]田吟樺.共和縣種植業產業結構調整存在的問題與對策[J].現代農業科技，2014，（3）：309-309，311.