秋冬健康食譜芝麻核桃粥 ?黑芝麻、核桃仁各20g,炒熟,將核桃仁切碎、芝麻研細。取粳米100g煮粥,粥熟將稠時加入芝麻與核桃仁共食。此粥補肝益腎、潤燥通便,對年老體弱、病后體虛、頭暈目眩、腸燥便秘者最為適用。
秋冬健康食譜百合四寶粥 ?取百合、甜杏仁(水泡去外皮)、銀耳(清水泡發)、枸杞子各10g,與粳米適量共煮粥,粥熟后加冰糖適量。此粥補益肺腎、止咳化痰,對患有慢性支氣管炎、肺結核、腸燥便秘、頭暈目眩等肺腎雙虛者功效較好。
秋冬健康食譜黑白雙耳湯 ?銀耳、黑木耳各10g,冷水泡發后洗凈,放沙鍋內加清水適量及冰糖20g,燉至木耳酥爛,吃木耳喝湯。銀耳、黑木耳滋陰潤肺,可降低血液粘稠度,對防治虛勞咳嗽、肺結核、血管硬化、高血壓、大便燥結等有較好功效。