人人愛午睡

Annabella0924

初到西班牙格拉納達，把行李放好后，看看表，才下午4點，我決定去四周轉轉，熟悉下環境。然而，我發現街道上的商店、酒吧、超市全都閉門謝客，甚至連半個人影都覓尋不到。我只能悻悻地返回住所。

晚上7點，出門辦事的房東終于回來了。和他坐在院子里聊天，時針不知不覺已經指向8點，饑腸轆轆的我提議共進晚餐。沒想到，我的“合理要求”卻讓他哈哈大笑：“現在去飯館吃晚餐實在是太早了，這個點不僅沒人去，而且一些好飯館還沒開門?！彼倪@番話讓我大吃一驚，要知道，我是在一個嚴格遵守日常作息的家庭中長大：每天一定會準時在中午12點吃午餐，晚上6點吃晚餐。

這時，房東提議我們可以先去老城走走，隨后解決晚飯。走出院子，我才發現外面完全是另一番模樣：小巷恢復了生機，大大小小的商店全都打開大門，街道上是熙熙攘攘的人群。我和房東講述了我下午的經歷，他再次哈哈大笑：“我們西班牙人可是離不開午睡（siesta）的。”

西班牙地處南歐，氣候炎熱，午睡不僅可以幫助他們避開一天中最熱的時段，還有助于提高工作效率，且工作時間也可以變長。西班牙政府還曾把午睡上升到法律層面，嚴格規定商店等場所對外營業的時間：一周營業不超過72小時，一年之內周日營業天數不超過8天。商家為了不觸犯法律，不得不在一天之中停止營業幾個小時。

另一個更加重要的原因是，吃午飯在西班牙是一件非常重要的事情，且通常需要持續至少兩個小時。想象一下，西班牙媽媽一早就開始在廚房忙活起來，為全家烹飪午餐，通常包括小吃、頭盤、湯、焗飯、甜品、開胃酒、咖啡等。午飯時分，全家人陸續從工作場所回到家中，圍坐在桌邊邊吃邊談論著上午的所見所聞，聊到興起，再喝上幾杯葡萄酒或者桑格利亞水果酒助興。一頓午飯吃上兩個小時甚至更久也就毫不奇怪了。不用想也知道，還有比酒足飯飽后美美地睡上一覺更爽的事情嗎？

不過，房東說，現在在西班牙北部，尤其是一些大城市，比如生活節奏快、生活壓力大的巴塞羅那、馬德里等，繁重的工作使得辦公室白領沒有時間更沒有條件午睡，只能逐漸摒棄睡午覺的習慣。說這話時，他臉上露出深深的惋惜。（摘自《看天下》2019年第15期? ?圖/Behance）