花生高產(chǎn)栽培技術(shù)

馬亞新 時(shí)運(yùn)嶺 郭進(jìn)濤

花生是一種我們最熟悉不過的植物了，花生又名“落花生”或“長(zhǎng)生果”“土豆”而聲稱。花生是一年生草本植物，也是主要的農(nóng)作物之一，更是新鄭的重要油料之一。如何提高花生高產(chǎn)栽培技術(shù)是關(guān)鍵，栽培技術(shù)應(yīng)盡量做到以下幾點(diǎn)：

一、花生要高產(chǎn)，良種是前提

1、根據(jù)我市土壤、濕度、氣候等自然條件，選擇適合的高產(chǎn)、高油、抗病性強(qiáng)的優(yōu)良品種是奪取花生高產(chǎn)高效的重要條件。2、農(nóng)戶應(yīng)根據(jù)自身?xiàng)l件2-3年更換一次品種。選用適應(yīng)性廣、開花結(jié)果比較集中、飽果率和出仁率、出油率較高的品種。3、播種前3-5天曬種1-2天。曬種溫度不能高于20度，既利用日光殺死種表皮上攜帶的病菌，又能降低花生種含水量，提高發(fā)芽率，使花生出苗提前出土1到2天。剝皮后進(jìn)一步粒選，選擇粒色純正、形狀整齊的作種，以免造成籽粒不勻出苗差的情況。目前我市花生主推品種有花育16號(hào)、花育25號(hào)、鄭農(nóng)花7號(hào)、豫花15號(hào)等優(yōu)良品種。

二、適時(shí)播種、合理密植是基礎(chǔ)

1、土壤整理

土壤耕深應(yīng)在25cm左右，以加深活土層，耕深可有效改良土壤耕作層，苗期減少病害的發(fā)生。播種時(shí)以基肥為主，追肥為輔的原則。均衡施肥，是增加花生高產(chǎn)的關(guān)鍵因素之一。結(jié)合我市實(shí)際可采取測(cè)土配方施肥。

2、適時(shí)播種

花生發(fā)芽最適宜氣溫是25—30攝氏度，低于18攝氏度或高于35攝氏度有些品種就不能發(fā)芽。土壤相對(duì)含水量以65%-70%為宜，即土壤手握能成團(tuán)，手搓較松散，確保種子對(duì)水分的需要土壤。土壤濕度不足要灌水造墑，提高出苗率。 播種深度控制在4cm左右為宜。對(duì)土質(zhì)黏、墑情好的適當(dāng)淺播，相反應(yīng)適當(dāng)深播，淺播不能淺于3.0cm，防止出苗水分不足，出苗不齊，確保一播全苗。

3、合理密植

適宜的種植密度由選擇的品種特性、土壤肥力、栽培條件等因素來決定。建議采取肥地宜稀、薄地宜密，增穴減粒原則。一般地塊8000—9000穴/畝，肥力較差地塊10000-11000穴/畝，盡量按照品種特性和土壤肥力酌情增減。

三、生長(zhǎng)管理是關(guān)鍵

1、苗期管理

及時(shí)查看出苗情況，如有缺苗立即補(bǔ)種，出現(xiàn)苗黃、苗弱等現(xiàn)象缺乏微量元素，采取補(bǔ)充苗期（如磷酸二氫鉀、葉面肥等）需要的多種營(yíng)養(yǎng)并且有調(diào)節(jié)生長(zhǎng)作用，有促根壯苗的效果。遵守“預(yù)防為主，綜合防治”的植保方針，降低苗期病害的發(fā)生，達(dá)到提高苗期抗病能力。

2、盛花管理

自40%的花生開始開花到50%出現(xiàn)雞頭狀幼果為開花下針期。此期花生大量開花、下針，營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)和生殖生長(zhǎng)都處于始盛階段，開花數(shù)占總數(shù)的50%～60%，形成的下針數(shù)可占總數(shù)的30～50%，并伴隨較多的果針入土。可采取增厚土層迎針，縮短果針入土距離，使果針早入土、早結(jié)果、形成更多花生果。開花下針期是花生一生中需要水分最多的時(shí)期（也是花生需水臨界期），需水占全生育期需水總量的一半。這個(gè)時(shí)期土壤的含水量為土壤最大持水量的65%～75%，出現(xiàn)土壤濕度在50%以下時(shí)應(yīng)及時(shí)澆水，澆水可用節(jié)水灌溉技術(shù)，切忌大水漫灌。遇降雨過多，應(yīng)及時(shí)排澇，防止病害滋生蔓延，也避免旺長(zhǎng)造成倒伏。控制發(fā)生旺長(zhǎng)，確保養(yǎng)分向根部轉(zhuǎn)移，果大果飽，提高坐果率。

3、成熟收獲管理

從50%植株出現(xiàn)飽果到大多數(shù)莢果飽滿成熟為飽果成熟期。收獲要按照品種建議生長(zhǎng)周期提前10-15天收獲的花生每畝將減產(chǎn)30%左右。掌握最佳收獲時(shí)間，首先看花生植株長(zhǎng)勢(shì)、再看莖枝基部葉片變黃脫落情況，莖枝由綠色向黃色轉(zhuǎn)變，頂部還有4-6片完好葉片; 其次扒開土層，看花生網(wǎng)紋是否清晰，剝殼看果仁顏色，內(nèi)壁顏色，果是否變硬等;最后根據(jù)天氣預(yù)報(bào)情況適當(dāng)推遲3-5天收獲可提高畝產(chǎn)量（防止出現(xiàn)連陰雨天氣造成落果）。

四、加強(qiáng)病蟲害管理 做到預(yù)防為主綜合防治

（1）注意查看出現(xiàn)苗黃、苗弱等情況屬缺乏微量元素，應(yīng)當(dāng)噴施“高效高產(chǎn)花生寶”一袋一壺水，進(jìn)行補(bǔ)充苗期需要的多種營(yíng)養(yǎng)元素有調(diào)節(jié)生長(zhǎng)，促根壯苗的效果。遵循了“預(yù)防為主，綜合防治”的植保方針，從而減少病害的發(fā)生，達(dá)到高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)。（2）常見花生病害有：葉斑病、炭疽病、角斑病、枯萎病（又叫青枯病、根腐病）等。葉斑病主要為害葉片，其次為害葉柄和托葉，發(fā)病一般先從植株底部葉片開始，初葉片正面產(chǎn)生針頭大小的小褐點(diǎn)，逐漸變?yōu)楹稚敲畎撸M(jìn)而擴(kuò)展成網(wǎng)紋狀，邊緣灰綠。隨著病斑的逐漸擴(kuò)大，最后形成圓形、橢圓形或不規(guī)則的褐色至栗褐色大斑，病斑邊緣淺褐色，界限不明顯，導(dǎo)致葉片過早脫落。枯萎病（又叫青枯病、根腐病），主要癥狀是葉片萎焉、根、莖部變黑褐色枯死;對(duì)于葉斑病、枯萎病等要用丙環(huán)唑或甲基托布津、代森錳鋅等交替防治即可有效控制。（3） 花生常見蟲害有紅蜘蛛、蚜蟲、甜菜夜蛾和螻蛄、蠐螬等地下害蟲。紅蜘蛛、蚜蟲主要危害花生葉片，造成葉片失綠，影響花生進(jìn)行光合作用;甜菜夜蛾主要危害葉子，危害后葉子出現(xiàn)缺口，或者葉片中間出現(xiàn)洞口;螻蛄、蠐螬等地下害蟲主要危害根部，造成花生養(yǎng)分缺失造成植株枯死。蟲害可用殺瞞精、吡蟲啉、高效氯氰菊酯等化學(xué)農(nóng)藥及時(shí)防治，也可采取按照各自比例混合使用，效果更佳。具體施用方法嚴(yán)格按說明書使用。

五、適期收獲提高產(chǎn)量

收獲時(shí)首先查看花生葉色變黃，部分莖葉枯干一般在9月中旬。再查看花生下針情況，按照花生控制下針（AnM）栽培法 控制下針（AnM）栽培法是我國著名花生專家、萊陽農(nóng)學(xué)院教授 沈毓駿研究發(fā)明的一項(xiàng)花生栽培新技術(shù)。該技術(shù)是通過控制花生下胚軸的曝光時(shí)間和植株基部的大氣濕度，促進(jìn)內(nèi)源激素乙烯的產(chǎn)生，從而控 制下胚軸的伸長(zhǎng)和果針的入土?xí)r間，減少過熟果和空秕果，達(dá)到果多果飽、優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)之目的。結(jié)果整齊，成熟一致，一般增產(chǎn) 20%左右，高者可達(dá)35%以上， 而且省工省力，也適于機(jī)械化操作，是花生栽培技術(shù)上的一項(xiàng)重大突破。采用地膜覆蓋栽培的花生，改常規(guī)栽培中的起壟筑畦覆膜為平地覆膜成畦，播種后在地膜表面的播種穴上，覆以5厘米高的錐形土堆，以延遲芽苗曝光時(shí)間，促使胚莖繼續(xù)伸長(zhǎng)。這樣，有利于通風(fēng)散濕，降低植株基部空間的大氣濕度，同時(shí)加大果針與地表的距離，從而是減慢果針的伸長(zhǎng)速度，達(dá)到控制早期花下針結(jié)實(shí)的目的。在植株基部，直徑約為 20 厘米的膜面上，撒一層 1 厘米厚的細(xì)土，以助針入膜，增加結(jié)果數(shù)。收獲后要晾曬降水，促進(jìn)后熟，提高籽實(shí)成熟度達(dá)到增加產(chǎn)量的目的。

（作者單位：451150 河南省新鄭市農(nóng)業(yè)農(nóng)村工作委員會(huì)）