學校衛生工作中的少兒營養現狀分析及其改善建議

李功　劉靜　胡永玲

【摘 要】近年來，我國整體經濟建設的快速發展帶動我國各行業發展迅速的同時使得我國人們的生活質量有了很大的提高。少兒的健康成長不僅關系其未來的發展，更關系到祖國未來的發展。少兒的健康狀況是一個國家文明發展的重要體現，也是民族生命力的象征。目前，我國學齡段少兒較多，在學校衛生工作開展過程中，少兒的營養狀況依然比較嚴峻。

【關鍵詞】學校衛生工作;少兒營養現狀分析及其改善建議

【中圖分類號】R179【文獻標識碼】A【文章編號】1005-0019（2019）21--01

引言

我國整體經濟建設自改革開放發展至今已經取得了非常不錯的成就，在我國教育事業中，作為衛生經濟的主要組成部分，少兒是學校衛生工作中的主要服務對象，其健康情況一方面可以反映出社會的發展情況，另一方面也體現了國家的綜合國力。在發展過程中，只有保證了少兒的健康成長，才能為其更好地學習相關知識奠定堅實的基礎，從而有效確保民族的生命力。

1 一般資料以及主要方法

1.1 一般資料 擇取2018年1月至2018年11月某市3800名中小學生作為此次研究的一般對象，并對入選的中小學生的體重和身高進行測量，然后評估其營養狀況。在入選中小學生之中，男2028名，女1772名;年齡10～15歲，平均年齡為（11.38±1.64）歲。

1.2 主要方法 此次研究過程中，對中小學生的體重進行測量主要是通過附帶測量身高功能的電子秤，對所有入選中小學生的體重和身高進行測量，并對學生營養的實際狀況做出科學評估和判斷。同時，與學校的衛生條件、工作條件等實際情況，制定符合學校實際情況的調查問卷進行調查，調查問卷的主要內容包括學生的休息情況、運動情況、飲食情況以及疾病史等方面，調查問卷的對象即為本次入選的中小學生。

1.3 評價標準 本次研究采用采用《兒童體格發育指標的應用和營養狀況評定及世界衛生組織（WHO）0-18歲兒童身高、體重參考值、評價標準》來對中小學生的體重及身高標準進行評價。

2 結果

本次研究入選的3800名中小學生之中，營養狀況比較良好的少兒共計2894名，營養達標率為76.16%，其余的906名中小學生均存在不同程度的營養失調或是營養不良問題，屬于亞健康體質。在906名存在營養狀況欠佳的中小學生之中，存在體重超重的少兒共計418名，體重超標率為11%;存在肥胖現狀的少兒共計237名，肥胖率為6.24%;存在營養不良的少兒共計251名，營養不良發生率為6.6%。

3 討論

由于少兒大部分時間都在學校，因此其在學校學習期間的進食行為與營養狀況關系密切。不僅如此，學校附近多開設快餐廳、商場等機構，在滿足師生、家長購物需求的同時，獲得了少兒的青睞，這與油炸類食物口感好，家長對小兒過于寵愛關系密切，使得小兒進食過多油炸類食物，繼而出現嚴重挑食、營養攝入不均衡等情況。而且很多學校在教學方面多看中文化課，而不甚看重體育課，雖然體育考試目前已納入升學考試中，但少兒的運動量仍普遍不足，進而導致少兒亞健康情況發生率居高不下。因此，采取有效措施改善少兒健康狀況，已經成為現階段學校衛生工作中的重點課題。隨著我國社會的發展，對于學校學生所處的衛生的環境以及學生的營養健康問題也提出了更高的要求。經過此次的研究實驗發現，造成學生的營養健康問題的因素有很多。其中就包括有社會方面的因素，家庭方面的因素以及隨著數據化的普及學生更加的缺乏鍛煉包括在內體質方面的因素。應針對問題制定相應的措施來進行改良，改良措施主要包括以下幾個方面：1.加強對于營養健康知識的宣講工作，為了有效促進營養情況的良性發展，相關部門應加強對于營養健康知識的宣講工作，具體來說，宣講工作可以分為對于少兒進行宣講和對于家長進行宣講兩個方面。一方面，應以少兒作為宣講工作的中心，根據少兒的知識水平與理解能力的特點，對其普及營養對于健康的重要性，幫助其進一步養成合理的飲食習慣，并增強其積極參與鍛煉的信心。另一方面，針對少兒的家長應做好相應的知識宣講，幫助其糾正思想，建立一個正確的觀念，避免過度溺愛，幫助少兒對于日常的不良飲食習慣進行控制，制定科學的飲食計劃，對營養進行合理搭配，從而進一步確保少兒的營養攝入。2.有效調節少兒體內所具有的微量元素，為了確保少兒身體的健康，應定期對于少兒體內所具有的微量元素進行測定，有效觀察少兒身體情況，從而有效避免由于微量元素缺乏所導致的少兒智力與生殖功能發育不健全的情況。另一方面，家長應針對少兒的實際情況，在飲食中加強微量元素的配給，例如，可以通過讓少兒食用肉類、牛奶、堅果、肝臟以及海產品等食物來進行微量元素的補充。3.醫療衛生機構、家長以及學校三方應該保持密切聯系，學校和家長可以定期到醫療衛生機構為少兒進行檢查，及時了解少兒體內微量元素的缺失情況，從而保證少兒體內各項微量元素能夠達到相應的標準，例如，鐵元素是人體內不可獲取的重要微量元素，缺鐵會導致人體內血紅蛋白合成受到抑制，從而引發缺鐵性貧血，通過專業醫師指導，能夠使學校及家長了解應該為少兒補充哪些微量元素;同時，學校還應該及時與家長溝通，使家長了解孩子在學校的飲食情況，可通過微信、qq等方式，對每日少兒的飲食情況進行傳送，并通過溝通加強雙方經驗的交流，最終保證孩子能夠健康成長。

結語

綜上所述，學校開展衛生工作過程中，應該針對少兒影響當前的狀況進行分析，并根據分析結果制定并實施有效的措施，同時還需要家長積極參與，糾正少兒存在的不良飲食與衛生習慣，從而保證少兒健康成長。

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