姚安縣核桃低效林改造技術

班云學

(云南省姚安縣林業局，云南 姚安 675300)

1 基本情況

1.1 地理位置

姚安縣隸屬楚雄彝族自治州，位于云南省中部偏北，楚雄州西北部，東鄰牟定縣，南接姚安縣，北接大姚縣，西與大理州祥云縣隔漁泡江相望，地理位置介于東經100°56′～101°34′，北緯25°13′～25°45′之間，全縣下轄6鎮3鄉。

1.2 自然條件

地處橫斷山脈云嶺山系，山脈呈南北走向，姚安縣的地形被地勢平坦南北走向的姚安壩子分為東西兩部分，東部為中山中切割地貌類型，西部山體深谷相間，相對高差大，多為V字形河谷，形成中山深切割地貌類型。境內最高海拔為三峰山2897 m，最低海拔為漁泡江出境處的拉務堵1515 m，相對高差1382 m。氣候屬低緯高原季風氣候，處于云南氣候區劃的北亞熱帶半干旱區，其半干旱的氣候特征是該縣氣候的最大特點。干濕季分明、雨熱同季，年溫差小、日溫差大。年降水量偏少且主要集中在雨季。姚安縣國土面積為170142 hm2，其中：林地面積128142.5 hm2，非林地面積41999.5 hm2。森林覆蓋率68.51%，活立木總蓄積量5805740 m3。廣闊的山場和獨特的自然條件,給核桃生長創造了得天獨厚的條件。

1.3 核桃產業發展情況

姚安核桃種植已有600多年的悠久歷史, 因其皮薄、仁白、油性適中、營養豐富,曾在1981年全國泡核桃品種資源評比中獲優質獎,是深受廣大客商喜愛的綠色食品,產品遠銷國內外, 截至2017年，姚安縣9個鄉鎮77個村均有核桃種植，分布范圍廣，核桃種植面積累計達41959.27 hm2，掛果面積達13573.33 hm2，初產期面積4633.33 hm2，盛產期面積達8940 hm2，產量達4509 t，年產值達9985萬元,有核桃加工戶50戶,年加工銷售核桃2700 t(含外州縣購進部分),銷售額達8343萬元,形成了比較完整的核桃產業發展體系。

2 核桃低效林產生的原因

2.1 立地不適,種植不規范,品種不純正

核桃種植在姚安縣存在著認識上從“重糧輕果”向“糧果并重”的轉變。從退耕還林工程實施以來,特別是近年來本地核桃加工企業不斷增加,加工能力不斷提升,國際、國內需求不斷增加,導致核桃價格節節攀升,使農民種植積極性得到了較大提升。但由于之前已種植的核桃樹多位于田邊地頭、土地貧脊之處,且鐵核桃和品質較差的夾綿核桃居多。致使核桃園產量低、品質差、總體效益差,農民經營這類核桃園的積極性不高[1]。

2.2 受自然災害影響

由于受干旱天氣、風災、霜凍等災害性因素的影響，致使土壤肥力不足、樹形差、枯枝、部分地塊核桃樹長勢較差，掛果較少。

2.3 科技水平低,管理粗放

很多核桃種植戶存在“重種植、輕管理”的問題，核桃樹沒有得到有效管理，施肥、防治病蟲害以及修枝間伐等均未得到落實。因為，缺乏村級科技人員，對核桃樹的生長階段也不能進行技術咨詢，核桃樹經營管理落后。雖然，林業主管部門一直進行核桃種植技術的研究與推廣，然而因為沒有完善的縣鄉村三級技術服務，核桃種植技術的推廣缺乏相應載體，成績成果轉化利用率較低，一些成熟的核桃種植管理技術不能廣泛普及。再加上農村很多中青年均外出打工，家中只有留守的老人兒童，很多工作沒有人做。因為缺乏有效的病蟲害防治措施，所以病蟲害較為嚴重，也使得核桃大面積減產。

2.4 受盜伐林政案件的影響

一些不法分子受販賣核桃接穗的高利潤的影響，盜采核桃穗條的案件時有發生,由于盜采者為了盜采方便,往往把核桃樹攔腰砍斷,給一些進入結果期的果樹帶來毀滅性的打擊[2]。

3 低效核桃林改造技術

3.1 實生樹或劣種樹高接換優

3.1.1 高接換優園確定

選擇沒有病蟲害、生長旺盛、土層深厚、立地條件好、3～15年樹齡的劣種樹或者實生樹。如果樹體生長勢態較弱、立地條件較差，需要先進性擴穴改土，加厚土層，并施用有機肥料，等到樹體生長良好之后再進行改接；不然的話，改接之后會因為生長較快，營養成分不夠，這樣就會造成樹體早衰或者死亡。如果核桃園中的樹較密，可采用隔株改接的方法，沒有改接的核桃樹等高接樹成活之后進行間伐，一般情況下1 hm2保持150～225株是最佳的。

3.1.2 品種選擇

選擇在當地普遍栽培的表現優良、豐產、抗性強,果仁品質好的三臺核桃為主要換接品種。

3.1.3 高接方法

(1)接穗的準備。因高換操作不方便，接穗使用12 cm左右長、有2個以上飽滿芽、枝條新鮮充實、蠟封質量好的接穗。嫁接時整枝嫁接(不必再包扎上切口)。

(2)高接時間。為了避免傷流，嫁接時間應比育苗嫁接時間提前5～10 d，即立春前15 d左右嫁接。

(3) 嫁接頭數和截干方法。核桃成枝力弱，枝條少，內膛空虛，可盡量多接頭，一般可接2～5個頭，每頭接1～2個接穗。嫁接的部位不宜太高，接口一般5～10 cm粗，盡量不要超過10 cm粗.嫁接時盡量擴大樹冠和形成合理的樹形，留1～2側枝作抽水枝條。如鐵核桃樹太高或過于衰老，可先進行大更新或中度更新，待更新后第二年再嫁接。嫁接截干時留1～2個枝條作抽水枝。

(4)嫁接方法。采用切接法。嫁接時從砧木髓心邊緣開切口(不要離髓心太遠，也不要經過髓心)，切口深5 cm左右，接穗削面兩面削成一樣長。插入接穗后用麻繩將切口綁緊，用一塊20 cm×30 cm的薄膜將砧木鋸口蓋嚴，放一根細樹枝條在切口的一方，用薄膜條將嫁接口包扎嚴密即可。

(5)傷流的避免。嫁接時間應當提前，包扎嫁接口時，綁一根細樹枝在切口的一方，以便傷流流出，嫁接前后不要澆水，提前6～7d鋸砧，鋸砧時在主干基部螺旋式鋸3～4個、深達木質部的鋸口，進行主干放水。

3.1.4 接后管理

改造樹根系發達,樹體長勢旺,嫁接成活后，除留1～2個萌芽作抽水枝和平衡枝外，應及時將砧木上所有萌芽抹除。當接穗抽生的新梢達40 cm長時進行摘心，嫁接口愈合后，可逐步解除綁扎，剪除抽水枝。核桃高換后，接穗抽生的枝條生長較快，為防止風折，應綁竹竿作支柱進行扶梢。嫁接后要注重肥水管理,接穗萌芽后,結合澆水追施尿素0.5 kg/株[3]。

3.2 放任核桃樹的改造

3.2.1 放任樹生長的特點

如果放任核桃樹生長，就會產生層次不清、大枝過多、內膛空虛、樹勢衰弱，并且結果部位會出現外移現象，病蟲害問題也會比較嚴重，坐果率也比較低，并且落果、落花問題比較嚴重，結果量比較低，常常發生隔年結果現象。

3.2.2 放任樹改造修剪的方法

(1)調整樹形。結合放任樹上大枝分布、樹齡以及樹形等實際情況，對樹形改造方案進行明確。首先需要將多余的大枝清除掉，以便對透光、通風情況進行改善，再歲結果的樹枝進行調整，使得結果枝條交錯排列，不會相互影響。如果樹體內膛中有萌發的徒長枝條，可以通過先截后放、先放后縮等方法進行培養，2～3年后可以將其培養成健壯的結果枝枝條。將大枝條除去的同時，還應當適當除掉外部的圍枝，達到“疏外養內、疏前促后”的目的，進而使得核桃樹呈現出“上小下大、外疏里密”的形狀。通常情況下，對樹形的改造需要1～2年的時間。

(2)平衡樹勢。在完成核桃樹體結構的調整之后，需要對營養枝、母枝的比例進行優化調整，通常情況下1∶3的比例最佳。結合實際空間情況，對過多的結果母枝進行清除，適當的去弱留強，以便對空間進行充分的利用。除了對母枝數量進行調整外，還應當留出大約1/3數量的交替結果母枝；通過五抬二、三抬一的方法對冗長的下垂枝、細弱枝進行回縮，適當的將角度抬高，以便增強長勢。如果核桃樹生長比較旺盛，并且處于壯齡時期，對大的枝條應當分年疏除，進而使得整個樹體的生長、結果保持平衡狀態[4]。

3.3 加強核桃園管理

3.3.1 深耕

為提高核桃樹的產量，應當實施深耕壓綠、壓入有機肥等措施。一般情況下，深耕可以在春季、夏季、秋季三個季節進行，春季時最好在萌芽之前進行，夏季、秋季最佳的深耕時間是雨后，并且深耕時可以施肥、將雜草埋入土壤中。深耕過程中，應當從定植穴處開始，逐漸向外擴展，深耕的深度最好是保持在60～80 cm內，然而應當注意不能傷害到直徑在1 cm以上的樹根。因為核桃幼樹的生長比較緩慢，所以行間可以插種豆科類的作物或者綠肥。在核桃樹成年之后，通常每年4～9月期間使用除草劑進行除草，一般是2～3次/年，并且秋季或者冬季進行一次中耕。

3.3.2 施肥

春季、秋季根據深耕使用有機肥料，以便培肥土壤、深翻熟化。樹盤松土、除草適合在夏季進行，這樣可以使得土壤的透氣性更好，有利于核桃樹的生長與發育。在多雨季節，應當注意排水，特別是對山地核桃來說，通常降雨集中在6～10月份，如果核桃園中存有積水應當及時排出，以避免果園發生水土流失或者果園被沖毀，做好水土保持。如果條件允許，在干旱季節可以適當澆灌，以避免干旱，并促進核桃樹的開花坐果、枝條的生長發育，通常干旱季節在2～5月份。在秋季可以施用基肥，通常是以有機肥為主；通常情況下，核桃樹如果處于初果階段，施用量為50～100 kg/株；如果處于盛果期，施用量為150～200 kg/株；穴狀施肥是最好的施肥方法，也就是在樹冠滴水線外挖4～6個洞穴，直徑在30 cm左右、深度在40 cm左右，將肥料放入洞穴之后蓋上土并進行澆水，這一施肥方法不僅省力、省工，并且具有良好的施肥效果。每年可以施用2～3次肥料，首次施肥應當在開花之前，施用的肥料主要是氮肥，有利于萌芽生長發育；第二次施肥在盛花期進行，主要是進行葉面施肥，也就是在花開放至60%～70%的時候，噴灑施用磷酸二氫鉀1000倍液(0.20%)、硫酸鋅(0.30%)、硼砂(0.20%)以及尿素(0.50%)，有利于促進開花整齊、授粉授精，進而提高坐果率；第三次施肥通常是在6月份幼果快速生長階段進行，該階段施肥主要以鉀肥、磷肥為主，有利于果實的生長發育，并且可以減少落果量，進而促進核桃品質、產量的提高。

3.3.3 灌水

核桃樹的抗旱能力比較弱，具有較強的抗澇能力，喜歡濕潤環境，適當澆灌是提高產量的有效措施。在核桃樹生長過程中，如果土壤中水分含量較低，會影響坐果率，并且果實的皮較厚，種仁發育不飽滿；施肥之后如果不澆灌,肥料效果也得不到有效發揮。所以,在開花、果實生長、施肥以及冬旱等各個階段,都應當適當地進行澆水。

3.3.4 疏花

應當對雄花花序進行適當的疏除。在雄花發育階段，需要大量的營養物質，特別是在雄花大量開放或者生長的過程中，營養物質的消耗量更大。所以，在雄花序發育、開花階段，可以通過人工剪除的方法疏除1/3～1/2雄花序,以便降低營養物質的無效消耗，使得更多的營養物質供應坐果、開花，提高核桃的產量與質量。

3.4 病蟲害綜合防治措施

(1)核桃潰瘍病的防治措施為：將病枝落葉清除掉，并把樹干基部的粗皮刮去，然后涂抹甲基托布津(50%)、石硫合劑(5～10°)等藥物進行防治，并在每年的7～8月份噴灑退菌特800倍液，2次/年，這樣可以將病株率減小到1%之下。

(2)核桃患有舉肢蛾病害會嚴重危害果實，對該種病害的主要防治措施為：在核桃樹之下開墾耕種，并將殘枝落葉、黑果清除掉，同時對樹冠進行噴灑相應藥物。通常清園、擴盤、翻耕的時間選擇在采果之后到下一年5月中旬進行；摘除黑果主要在6～8月期間進行，摘除之后需要集中銷毀；成蟲羽化階段一般在6月上旬至7月中旬，該時期可以使用敵殺死3000倍液、殺螟松1000～1500倍液(50%)對樹冠進行噴灑。

(3)云斑天牛病害主要是產生蛀干危害，可通過人工方法進行捕捉成蟲，并將藥物塞進蟲孔，除去幼蟲、蟲卵，8月樹上噴40%殺蟲凈500倍液,防治率可達90%以上[5]。

3.5 加強宣傳管理工作

(1)增加科技投入，通過多層次、多形式培訓科技致富領頭人、農民技術人員，保證每個村都有核桃種植技術能手，每個核桃種植戶均能夠科學管理核桃，為姚安縣核桃產業提供充足的技術人才[6～8]。

(2)加大宣傳力度，進行有效監管，從源頭上進行管理，鼓勵全體人員積極參與到防治盜采毀林工作中。核桃林保護人員、栽培技術服務人員、林業站相關技術人員以及村委會相關人員等均應積極宣傳相關法律法規，加強種植人員的穗條采集培訓，對采穗行為進行嚴格的規范，確保穗條的采集、運輸、購銷等環節均處于有效的監督管理中。

(3)通過警民聯動方式對毀壞核桃樹、盜采穗條等不法行為進行嚴厲地打擊，并利用圖片、電視以及廣播等途徑加強宣傳。對毀壞核桃樹、盜采穗條等違法人員進行曝光，對典型案例給予通報，嚴厲打擊各種違法行為。