上海舉行商業(yè)企業(yè)創(chuàng)新轉(zhuǎn)型座談會

文/周海健

本刊訊 上海市商業(yè)經(jīng)濟學(xué)會、上海連鎖經(jīng)營協(xié)會等單位日前聯(lián)合舉辦“上海商業(yè)70周年回顧及企業(yè)創(chuàng)新轉(zhuǎn)型專題座談會”，探討新時代下，本市商業(yè)企業(yè)如何創(chuàng)新轉(zhuǎn)型，打響上海四大品牌，按照市商務(wù)委要求，當(dāng)好新時代商務(wù)發(fā)展的排頭兵、先行者。上海市商業(yè)經(jīng)濟學(xué)會副會長兼秘書長陸志豐主持會議。

陸志豐說，根據(jù)中央對上海的要求，全力打響“四大品牌”，構(gòu)筑新時代城市發(fā)展的戰(zhàn)略優(yōu)勢，聚焦經(jīng)濟中心城市的集聚輻射帶動能力，提升商業(yè)服務(wù)經(jīng)濟能級，滿足人民群眾對高品質(zhì)生活的需求。上海商業(yè)系統(tǒng)在圍繞邁向全球卓越城市的過程中，打響“上海購物”品牌，把上海建成人人向往的購物天堂，提高消費服務(wù)的品質(zhì)。他表示，我們既要對70年來上海商業(yè)發(fā)展進行回顧和總結(jié)，更要對其中的變化、發(fā)展中的問題進行反思，通過對一些商業(yè)企業(yè)的成功和失敗案例的深入分析和研究，提出對未來新商業(yè)、新科技、新趨勢、新變化等進行研判和展望。商業(yè)經(jīng)濟理論研究要更接地氣，要為政府決策和企業(yè)發(fā)展服務(wù)，要站在更高層面，為上海商業(yè)的持續(xù)發(fā)力提供理論依據(jù)。

上海糖煙酒茶商業(yè)行業(yè)協(xié)會秘書長王兆文表示，現(xiàn)在網(wǎng)上購物對實體商業(yè)沖擊很大，企業(yè)要轉(zhuǎn)型，線上線上混合經(jīng)營。老字號要強大必須要走創(chuàng)新之路。我們的企業(yè)要學(xué)會講故事，發(fā)掘商品的文化內(nèi)核。他表示，振興夜間經(jīng)濟，雖然會加重企業(yè)的運營成本，但好的品牌和服務(wù)，一定會得到豐厚的回報。

上海豆制品協(xié)會秘書長張建秋說，經(jīng)歷多年商業(yè)發(fā)展，過去司空見慣的排隊買豆?jié){的時代已經(jīng)結(jié)束，現(xiàn)在的早餐，選擇吃的東西太多了。面對競爭要在質(zhì)量上，創(chuàng)新上包括產(chǎn)品包裝上下功夫，食品生產(chǎn)加工要和其它產(chǎn)品結(jié)合，走跨界發(fā)展道路，比如豆腐加南瓜汁等。

上海百貨行業(yè)協(xié)會原秘書長王瀏河說，百貨一直是上海商業(yè)主力，面對當(dāng)前商業(yè)發(fā)展的瓶頸，怎么辦？我們覺得，商業(yè)經(jīng)營企業(yè)要向多業(yè)態(tài)多功能轉(zhuǎn)變，要與互聯(lián)網(wǎng)接合，提高商品檔次，加快信息傳遞，要做自營、自產(chǎn)、自有品牌，同時，也要引進更多更好的商品。

上海南北貨商業(yè)行業(yè)協(xié)會李之光秘書長說，南北貨行業(yè)里的產(chǎn)品，門類多，產(chǎn)品加工復(fù)雜。要開拓新的資源，其中包含產(chǎn)品創(chuàng)新，即提供用戶愉悅體驗的產(chǎn)品，如邵萬生的讓糟貨可以當(dāng)零食吃。另外，創(chuàng)新營銷要以品牌年輕化為導(dǎo)向，擴大品牌在年輕人中的影響力，包括對品牌文化挖掘。

上海連鎖經(jīng)營協(xié)會原秘書長林憲表示，作為經(jīng)營單位，要有自我約束的理念，經(jīng)營者的信用信息要向社會公布，要反映出經(jīng)營者的商品服務(wù)質(zhì)量和守法履約情況，減少市場信息的不對稱。

座談會上，誠信建設(shè)追溯云工作委員會負(fù)責(zé)人陸瑛，介紹了中國追溯云公共服務(wù)平臺的產(chǎn)品信息化追溯體系的應(yīng)用。她說，我們提供產(chǎn)品追溯的服務(wù)，是運用云計算、物聯(lián)網(wǎng)、移動互聯(lián)、大數(shù)據(jù)，對不同產(chǎn)品的生產(chǎn)、制造、流通、銷售等全產(chǎn)業(yè)鏈記錄，幫助企業(yè)定制符合自己的業(yè)務(wù)流程追溯系統(tǒng)，同時為政府監(jiān)管提供基礎(chǔ)數(shù)據(jù)支持。

參加會議的還有上海日用品行業(yè)協(xié)會原秘書長沈凱華及本市部分商業(yè)企業(yè)的負(fù)責(zé)人等。