基于鄉村振興背景下淄博市中郝峪村鄉村旅游發展調查

孫旭峰 呂采霏

摘 要 2018年1月2日，國務院正式公布了《中共中央國務院關于實施鄉村振興戰略的意見》（以下簡稱意見），標志著我國鄉村振興戰略正式拉開序幕。近年來，隨著“家庭農場”“鄉村民宿”“特色鄉愁”等鄉村旅游概念不斷提出并運用到農村發展中，鄉村旅游逐漸成為鄉村振興的重要組成部分。山東省是我國旅游資源較為豐富的地區，以山東省淄博市博山區中郝峪村的特色鄉村旅游發展為例，通過實地調查中郝峪村特色旅游發展模式，在對國家鄉村振興政策理解分析的基礎上，求同存異，針對鄉村經濟改革發展中存在的問題，提出相關的解決對策，為其他地區鄉村旅游發展提供借鑒意義。

關鍵詞 鄉村振興;鄉村旅游;農村發展;山東省淄博市中郝峪村

中圖分類號：F592.7 文獻標志碼：B DOI：10.19415/j.cnki.1673-890x.2019.23.029

我國是農業大國，“三農”問題是影響我國經濟發展的一大問題，為更好地發展農村經濟、提高農民收入、轉變農業發展方式，黨的十九大報告中提出了鄉村振興戰略。我國要想實現鄉村振興戰略產業興旺、生態宜居、鄉風文明、治理有效、生活富裕的總目標，鄉村旅游是不可或缺的部分。而要加快鄉村旅游發展，就需要相關人員根據當地旅游資源和優勢，打造獨有的旅游項目，通過鄉村旅游帶動鄉村經濟發展。

1 中郝峪村整體鄉村旅游發展概況

中郝峪村位于山東省淄博市博山區東南部的池上鎮，自2003年開始，該地區就不斷深化“綠水青山就是金山銀山”的認識，發展休閑農業與鄉村旅游產業。2012年，當地成立了淄博博山幽幽谷旅游開發有限公司，集中力量發展鄉村旅游，2017年全年接待消費游客17.8萬人，年營業額2 840萬元，人均年收入達到3.8萬元。到2019年，中郝峪村逐步走出了一條休閑農業與鄉村旅游帶動新產業、新業態發展，強村富民的新路徑，真正讓發展休閑農業與鄉村旅游成為了鄉村振興道路上的最好途徑之一[1]。

在鄉村產業的發展過程當中，中郝峪村積極探索鄉村振興的新路子，逐步開發了特色農家樂103戶（分為普通農家樂、情調小院、高檔民宿、青年旅社、柜族生活五種檔次，可同時容納600人住宿）、農家樂餐飲（可同時容納2 000人就餐）、鄉村美食課堂（鄉村美食DIY）、攀巖、拓展培訓中心、激情漂流、捕魚達人、明天郵局、幽幽谷農場牧場、生產隊大食堂、鄉村記憶體驗博物館、農耕文化活態長廊等20余項鄉村體驗項目，形成了鄉村農家樂型、休閑娛樂型、養生度假型、山峪餐飲型、家庭農家型、休閑采摘型等多種形式的鄉村旅游發展模式;同時，通過發展旅游產業將特色農副產品推向了市場，并采取“追溯到根”的原則，讓消費者買的安心，吃的放心，形成了吃、住、游、娛、購一體化的鄉村旅游綜合服務體系。

2 鄉村旅游發展過程中的難點突破

2.1 資源分散，啟動資金不足

在鄉村旅游項目剛起步時，啟動資金僅有10 000元，資金不足，導致許多經營環節難以正常運轉。對此，山東省淄博市中郝峪村村民打造了一項獨特的資源整合模式——評估整合全村所有有價值的資源，村民按照上交物件價值的大小入股成立旅游開發公司。只要是有價值的東西（如勞力、閑置房屋、山林、菜地、果園等），村民都可以上交，由村民選出的評估小組進行評定股份，并可逐年繼續參股。通過整合全村的旅游資源后，公司總資產達3 000余萬元，用于全村的旅游項目開發和運營、公司化運作、單體承包責任經營，有效解決了資源分散、資金不足的問題。

2.2 村民老齡化嚴重，新鮮血液缺失

由于村內發展前途有限，青年大都外出上學或打工，村內多為空巢老人，不利于公司及鄉村旅游的長遠發展。幽幽谷旅游發展公司為了吸引年輕人返鄉，在發展好鄉村旅游的同時實行了一系列的政策：1）通過策劃宣傳使在外及鄰村的年輕人看到村內發展現狀，以吸引其返鄉;2）提供工資、保險、分紅等福利政策，吸引大學生加入，為公司注入新鮮血液，促使其長遠發展。

3 中郝峪村發展模式與特色

3.1 保留山村風貌，打造獨具特色的美麗鄉村

山東省淄博市中郝峪村在鄉村建設過程中，注意保護生態環境和原始風貌，重在提升村莊村容村貌，加強基礎設施建設，不搞大拆大建，留住了更多鄉村原有景觀，打造出了獨具當地特色的美麗鄉村[2]。

3.1.1 制定發展規劃，突出思路引領

山東省淄博市中郝峪村認真分析了村莊生態環境和產業發展現狀，并根據村莊資源稟賦，與專家團隊共同制定了《中郝峪村莊發展規劃》，對村莊布局、土地利用、住宅建設、基礎設施、產業發展、公共服務、村務管理等進行了整體設計，科學劃分了生產生活區域，并嚴格按照發展規劃進行村莊改造提升，凡是不符合規劃要求的，一律不準動工，在保護生態環境的前提下進行村莊改造和村民素質提升，通過發展休閑農業帶動村民致富。

3.1.2 配套基礎設施，建設宜居鄉村

在建設和發展過程中，山東省淄博市中郝峪村確定了村莊特色，明確了村容環境布局、設計與建設標準要求，全村統一組織實施街道治理、農廁改造、庭院改造、房屋立面整治和公共服務設施建設。1）完善村內路網。投資200多萬元，通過鋪設瀝青、水泥、石板、滲水磚等不同方式硬化村內路面，使村內道路硬化實現“戶戶通”，同時在重要路段安裝防護欄，在村莊主次干道全部設立特色標識牌、安裝路燈，并建設占地5 000余平方米的停車場。2）全面提升村莊綠化水平，進村路、村內街道、河道兩側、農宅之間、村內邊邊角角全部實現綠化，村莊綠地率達到80%以上。3）高標準開展環境保潔，街巷日日清掃，垃圾日產日清，形成完善的旅游配套設施，建設宜居鄉村[3]。

3.1.3 打造旅游景觀，形成鄉村特色

山東省淄博市中郝峪村樹立經營村莊理念，把高山密林、河流庫塘、農房小院、故事傳說、手工藝品、農家飯菜等因素作為經營村莊的賣點，最大限度保留古樹、舊宅、古石墻等村莊原始風貌。1）投資420萬元對村內河道進行綜合治理，形成小橋流水、層層攔蓄、一壩一景的優美景觀。2）打造回歸原始體驗、鄉村趣味互動、手工制作民俗體驗、觀景攝影情調、養生康養休閑五大區域，成為美麗鄉村建設新亮點。

3.2 轉變發展方式，打造鄉村新產業、新業態

山東省淄博市中郝峪村過去主導產業是桃子和板栗，村民人均收入不足2 000元。近年來，通過著力培養和發展新產業、新業態，鄉村旅游發展成為增加當地農民收入和繁榮當地經濟的有效支撐點。

3.2.1 打造生態康養基地。

山東省淄博市中郝峪村森林覆蓋率為96%，夏季晝夜平均氣溫不高于26 ℃?；诖?，當地依托自然優勢，突出養老養生主題概念，投資400萬元建設各類康養住宅32戶，配套醫療服務、修養康復、農耕體驗等服務功能，配套康體休閑、無障礙老年活動中心等設施，提供全方位養老休閑居住服務。目前，異地長期定居當地的有68戶，年接待康養人口3萬人次，中郝峪村被表彰為全國森林康養示范基地。

3.2.2 打造特色鄉村民宿

山東省淄博市中郝峪村圍繞生態文化休閑目標定位，把全村60余戶無人居住房屋統一有償收回，投資

1 880余萬元對村民住房進行了改造翻新，注重單體設計，將戶戶建成風韻別致的農家小院，同時對全村婦女進行管家服務培訓，在每處院落都設立一名管家進行管理服務，并制定了《中郝峪幽幽谷民宿管理服務標準》，對所有院落進行標準化管理，提升游客旅游體驗。

3.2.3 打造旅游小商品門店

山東省淄博市中郝峪村建立了8家傳統民俗手工坊，集合陶藝、木工坊、泥瓦匠、鐵匠、紡織、藤編、木版畫等當地特色民俗類展品，邀請民間藝人現場展示，讓游客親手體驗制作。中郝峪村的板栗和桃花生產的“大栗丸”和“桃花面膜”受到游客朋友青睞，因而當地將貧困戶閑置柴房改造成了小店，并根據位置開設了明天郵局、花言花語酒吧等，形成了獨樹一幟的特色小商品店[4]。

4 中郝峪村鄉村旅游發展經驗借鑒與啟示

4.1 在發展鄉村旅游時，積極發揮黨支部領導核心作用

在山東省淄博市中郝峪村鄉村振興發展過程中，村內重大事項都由黨支部管理。黨支部積極協調村委會、股份公司、股民等關系，發揮先鋒模范帶頭作用，在鄉村旅游發展中定崗定責，任勞任怨，無私奉獻，與村民同吃、同住、同勞動，帶領村民發展鄉村旅游脫貧致富，使得村民參與村級事務管理、參與全村經濟發展的積極性和主動性被充分調動。同時，黨支部的威信也得到了提升，村務管理更加民主科學，全村加快發展的信心和決心更加堅定，為提升村級黨組織科學化建設水平奠定了深厚的群眾基礎。通過不斷的努力，2016年，中郝峪村黨支部被山東省委表彰為“山東省優秀基層黨組織”。

4.2 加強生態文明建設，變綠水青山為金山銀山

通過鄉村旅游產業的發展，村集體收入和個人收入越來越高，而只有保護好生態資源，鄉村旅游產業才能長久發展。因此，發展鄉村旅游的村莊應將部分資金用于種植綠化樹木、改造村內污水管網、建設生態循環農業、治理河道等。利用產業發展帶動收入，進而進行生態建設，而通過生態建設能夠吸引更多游客，帶動產業更好發展，使產業發展與生態發展形成一個良性循環網絡，有助于推動鄉村持續健康發展。

4.3 提升文化振興質量，打造安居樂業的村居環境

促進鄉村旅游產業不斷發展，才能切實提高農民收入。早在2003年，《中郝峪村村規民約》就已經頒布實施，到2019年，村兩委嚴格按照村規民約管理村民，做到了十五年來無一人違法犯罪，無一人上訪，無一人違反計劃生育。到目前為止，村內已建設大小會議室3處，文化大院1處，文化廣場4處，文化活動室3處，組建了老年秧歌隊及威風鑼鼓隊，并定期開展文化活動，做到處處有規矩，事事有規定。這種文化帶動發展的模式值得每一個鄉村旅游主體借鑒。

5 結語

總而言之，在解決“三農”問題上，鄉村旅游是重要途徑。在促進鄉村旅游發展的問題上，基層建設者們要“有創新之意、敢于闖路子”，注重利用當地獨特的優勢和資源，打造屬于自己的鄉村旅游發展模式，形成農業+服務業發展模式，切實提高農民收入，縮小城鄉收入差距，進而實現鄉村振興。

參考文獻：

[1] 徐鳳增，林亞楠，王晨光.社會創業對鄉村旅游利益分配模式的影響機理研究——以山東省中郝峪村為例[J].民俗研究，2019（5）：122-135，159-160.

[2] 范雯雯，陳東田，吳漫，等.鄉村振興背景下庭院景觀營造實踐研究——以山東省中郝峪村為例[J].中國城市林業，2019，17（3）：60-64.

[3] 魯明月.鄉村振興戰略背景下鄉村旅游的發展路徑思索[J].知識經濟，2019（22）：15-16.

[4] 王素潔，李想.基于社會網絡視角的可持續鄉村旅游決策探究——以山東省濰坊市楊家埠村為例[J].中國農村經濟，2011（03）：59-69，90.

（責任編輯：劉昀）

收稿日期：2019-07-20

作者簡介：孫旭峰（1998—），男，山東煙臺人，本科在讀，研究方向為財務管理。E-mail： 15666089353@163.com。