2018年我國審定的水稻品種基本特性分析

林海 王志剛 鄂志國 李紅英 龐乾林

（中國水稻研究所，杭州310006；第一作者：zgdmlinhai@163.com；*通訊作者：491612698@qq.com）

水稻是我國重要的糧食作物，有60%以上的人口以其為主食，是國家實施糧食安全戰(zhàn)略的基礎。鑒于人口數量增長、環(huán)境惡化、耕地面積減少、耕地質量下降等現(xiàn)狀，加上人們的需求發(fā)生改變，對大米品質提出了更高的要求，迫切需要育種家們能夠選育出產量高、品質優(yōu)、適應性強的水稻良種。2018年發(fā)生了眾多影響水稻產業(yè)的大事件，如稻米品質新國標發(fā)布、水稻面積調減67 萬hm2（1 000 萬畝）、下調收購價等，更有必要對新審定品種的產量、品質、抗性等基本特性進行分析和小結，為水稻生產經營者提供一個了解水稻良種的信息窗口。本文以2018年農業(yè)農村部和各省水稻區(qū)域試驗和生產試驗數據為基礎，對通過審定的水稻品種的產量、品質、抗性等基本性狀進行了分析，現(xiàn)將結果總結如下。

1 數據來源與分析方法

1.1 數據來源

數據來源于“國家水稻數據中心”建立的“中國水稻品種及其系譜數據庫”（http://www.ricedata.cn/variety/）[1]。

1.2 分析方法

將2018年我國通過農業(yè)農村部和各省審定的水稻品種（組合）進行分類，具體分為秈型常規(guī)稻、秈型兩系雜交稻、秈型三系雜交稻、粳型常規(guī)稻、粳型雜交稻，簡要分析了各類型品種在區(qū)試中的產量、品質和抗性表現(xiàn)（不育系不進行產量和品質統(tǒng)計分析，糯稻品種因品質的特殊性，不列入品質性狀指標的統(tǒng)計分析），并將統(tǒng)計的結果與前5年（2013—2017年）的結果[2-6]進行比較。稻米主要品質指標參照GB/T 17891-2017《優(yōu)質稻谷》、GB/T 17891-1999《優(yōu)質稻谷》、NY/T 593-2013《食用稻品種品質》和各省的省標，將主要品質指標達3 級以上（含3 級）標準的品種數占通過審定品種總數的百分率稱為優(yōu)質達標率。

1.3 數據處理

用Excel 2010 軟件對數據進行統(tǒng)計分析和作圖。

2 結果與分析

2.1 2018年我國水稻品種審定基本情況

2018年，我國通過省級及以上審定的水稻品種（組合）共有1 004 個次（2013—2017年分別為422、469、487、492 和767 個次。其中，國家審定268 個（有143 個品種走綠色通道），廣西審定139 個，廣東審定63 個，江西審定60 個，湖南審定48 個，湖北審定45個，吉林審定44 個，黑龍江審定36 個，云南審定35個，福建審定33 個，安徽審定29 個，遼寧審定26 個，貴州審定24 個，浙江和四川各審定21 個，重慶審定20個，海南審定19 個，江蘇審定14 個，上海審定10 個，河南和內蒙古各審定9 個，河北審定8 個，山東和陜西各審定6 個，天津審定5 個，寧夏審定3 個，新疆審定2個。具體品種名稱見表1。可見，由于2014年后國家先后啟用了品種審定的綠色通道和聯(lián)合體試驗渠道，我國通過審定的品種數逐年遞增，特別是2017年和2018年增幅巨大。

從表2 可見，在2018年通過審定的981 個水稻品種（組合）（23 個不育系未列入統(tǒng)計）中，秈型三系雜交稻有383 個、占比39.04%，秈型兩系雜交稻有279個、占比28.44%，秈型常規(guī)稻有76 個、占比7.75%，粳型常規(guī)稻210 個、占比21.41%，粳型雜交稻和秈粳交雜交稻共33 個、占比3.36%。可見，近年我國通過審定的水稻品種中，各類型的品種數量和占比已基本趨于穩(wěn)定，秈型水稻占比75.00%左右、粳型水稻占比25.00%左右，雜交稻占比70.00%左右、常規(guī)稻占比30.00%左右。粳型雜交稻由于制種產量低，且易感黑粉病，每年通過審定的數量和比例都很低。

從品種選育主體的統(tǒng)計數據看，2018年審定的水稻品種中，單由科研、教學或推廣單位育成的品種205個，占比20.90%，2013—2017年該比例分別為39.57%、37.88%、35.52%、30.08%和24.90%；單由企業(yè)育成的品種427 個，占比43.52%，2013—2017年該比例分別為32.94%、38.55%、36.34%、42.48%和43.68%；由科研、教學或推廣單位聯(lián)合企業(yè)育成的品種349 個，占比35.58%，2013—2017年該比例分別為26.54%、22.69%、27.52%、27.44%和31.42%。綜上發(fā)現(xiàn)，2018年企業(yè)參與選育的品種比例已高達79.10%，與2013—2017年相比（分別為59.48%、61.44%、63.76%、69.92%和75.10%），這個比例逐年上升，而單由科研、教學或推廣單位育成的品種比例卻逐年下降，且兩者的差距越來越大（圖1）。這主要得益于《中華人民共和國種子法》深入實施，該法對培育種業(yè)多元市場主體、激活種子市場發(fā)揮了重要作用。

2.2 通過審定品種（組合）的生育期及產量表現(xiàn)

2018年通過審定的秈型常規(guī)稻平均全生育期122.18 d，株高106.57 cm；區(qū)試平均單產493.06 kg/667 m2，比區(qū)試對照增產3.28%，比2013、2014、2015 和2017年分別高6.41%、2.93%、5.71%和5.27%，比2016年低1.66%（2013—2017年區(qū)試平均單產分別為463.35、479.02、466.44、501.36 和468.38 kg/667 m2）；生產試驗平均單產483.35 kg/667 m2，比2017年（463.36 kg/667 m2）高4.31%；日平均產量4.04 kg，比2017年的3.89 kg 高0.15 kg。

2018年通過審定的秈型三系雜交稻平均全生育期131.27 d，株高113.38 cm；區(qū)試平均單產578.90 kg/667 m2，比區(qū)試對照增產4.75%，比2013—2017年分別高7.26%、6.52%、5.66%、4.69% 和0.47%（2013—2017年區(qū)試平均單產分別為539.70、543.45、547.87、552.96和576.18 kg/667 m2）；生產試驗平均單產557.18 kg/667 m2，比2017年（553.57 kg/667 m2）高0.65%；日平均產量4.24 kg，比2017年（4.41 kg）低0.17 kg。

2018年通過審定的秈型兩系雜交稻平均全生育期131.72 d，株高115.60 cm；區(qū)試平均單產595.94 kg/667 m2，比區(qū)試對照增產4.93%，比2013—2016年分別高6.99%、6.83%、3.57%和0.57% ，比2017年低3.26%（2013—2017年區(qū)試平均單產分別為557.03、557.84、575.40、592.54 和616.05 kg/667 m2）；生產試驗平均單產586.59 kg/667 m2，比2017年（596.96 kg/667 m2）低1.74%；日平均產量4.52 kg，比2017年（4.58 kg）低0.06 kg。

2018年通過審定的粳型常規(guī)稻平均全生育期149.12 d，株高101.31 cm；區(qū)試平均單產630.68 kg/667 m2，比區(qū)試對照增產6.22%，比2013—2016年分別高7.85%、2.91%、1.26%和0.92%，比2017年低2.64%（2013—2017年區(qū)試平均單產分別為584.80、612.86、622.85、624.94 和647.77 kg/667 m2）；生產試驗平均單產611.98 kg/667 m2，比2017年（637.33 kg/667 m2）低3.98%；日平均產量4.23 kg，比2017年（4.34 kg）低0.11 kg。

2017年通過審定的粳型雜交稻（含秈粳交雜交稻）平均全生育期152.46 d，株高113.05 cm；區(qū)試平均單產661.15 kg/667 m2，比區(qū)試對照增產11.71 %，比2013、2014 和2016年分別高4.95%、6.99%和1.41%，比2015 和2017年分別低0.08%和2.58%（2013—2017年區(qū)試平均單產分別為629.95、617.97、661.66、651.96和678.69 kg/667 m2）；生產試驗平均單產631.45 kg/667 m2，比2017年（665.04 kg/667 m2）低0.51%；日平均產量4.34 kg，比2017年（4.42 kg）低0.08 kg。

從圖2 可以看出，在2013—2018年通過審定的品種區(qū)試產量均表現(xiàn)為粳型雜交稻最高，粳型常規(guī)稻次之，秈型兩系雜交稻、秈型三系雜交稻再次之，秈型常規(guī)稻最低；秈型三系雜交稻的區(qū)試產量穩(wěn)步上升，而粳型常規(guī)稻、粳型雜交稻、秈型常規(guī)稻和秈型兩系雜交稻略有起伏；2018年，秈型常規(guī)稻區(qū)試產量比2017年明顯增加，秈型三系雜稻略有提高，但粳型常規(guī)稻、粳型

雜交稻和秈型兩系雜交稻的產量卻有下降。現(xiàn)將2018年區(qū)試中各類型水稻產量居前10 位的品種名稱及其單產列于表3。

表1 2018年通過省級以上審定的水稻品種

續(xù)表1

表2 2013—2018年我國審定的各類型水稻品種數

表3 2018年不同類型水稻品種產量居前10 名的品種名稱及產量 （kg/667 m）2

圖1 2013-2018年品種選育主體比較

圖2 2013-2018年各類型品種區(qū)試產量比較

2.3 通過審定品種（組合）的米質表現(xiàn)

據統(tǒng)計，2018年通過審定的水稻品種優(yōu)質達標率為65.04%，2013—2017年分別為45.54、46.60、45.27、45.90%和54.34%。可見，我國通過審定的水稻品種品質總體上在逐年改善，且與2013—2017年相比，2018年通過審定的水稻品質提升較為明顯。其中通過國審的品種優(yōu)質達標率為66.04%，高于通過地方審定的品種。從表4 可以看出，2018年審定通過的秈稻品種的優(yōu)質達標率比2017年略有下降，粳稻品種有所上升。其中，泰兩優(yōu)1332、銀兩優(yōu)絲苗、乾兩優(yōu)9 號、乾兩優(yōu)6號、昌兩優(yōu)6 號、龍豐優(yōu)9115、科德優(yōu)香占、廣8 優(yōu)香絲苗、雅7 優(yōu)2117、荃早優(yōu)絲苗、安優(yōu)美占、鵬優(yōu)1269、軟華優(yōu)6100、南優(yōu)占、桂育11 號、鳳新絲苗2 號、華航57號、甬優(yōu)7753、吉農大1041、沈稻529、吉農大521、宏科185、吉粳525、吉農大168、天隆優(yōu)619、美鋒稻63、美鋒稻115 等品種的主要品質指標達國標或部標1級。

從表5 可以看出，秈稻品種的整精米率、堊白粒率、堊白度和直鏈淀粉含量的優(yōu)質達標率都不算高，在70%左右，制約了秈稻品質的提高，但對于粳稻來說，影響稻米品質的主要指標的優(yōu)質達標率都在90%左右，已經達到一個較高的水平，特別是粳型常規(guī)稻，表現(xiàn)優(yōu)異。

2.4 通過審定品種（組合）的抗性表現(xiàn)

對品種的抗病性進行統(tǒng)計，結果表明，2018年通過國審的品種中，只有隆兩優(yōu)黃莉占、內6 優(yōu)595、晶兩優(yōu)1237 這3 個品種對稻瘟病表現(xiàn)為抗，另有40 個品種表現(xiàn)為中抗，抗性在中抗以上的品種占比僅16.04%；對白葉枯病表現(xiàn)為抗的品種也只有川種優(yōu)369、揚兩優(yōu)309 和中禾優(yōu)1 號。但在各省的區(qū)試中，有不少品種對單個病害或幾個病害的抗性表現(xiàn)突出。如通過安徽省審定的29 個品種中，有27 個品種對條紋葉枯病表現(xiàn)為高抗（早糯5 號、中佳早19、創(chuàng)兩優(yōu)518、兩優(yōu)224、Ⅱ優(yōu)054、荃優(yōu)金1 號、C 兩優(yōu)300、C 兩優(yōu)280、安兩優(yōu)338、深兩優(yōu)3206、C 兩優(yōu)259、徽兩優(yōu)166、深兩優(yōu)276、兩優(yōu)8917、皖墾糯3 號、甬優(yōu)7753、富粳272、豪運粳2278、皖墾粳11036、裕粳6 號、廣粳8號、儂粳8 號、粳糯795、創(chuàng)粳1 號、深兩優(yōu)101、丹糯1號、巨風優(yōu)441），有20 個品種對稻曲病表現(xiàn)抗或高抗，中佳早19、早糯5 號對稻曲病和條紋葉枯病均表現(xiàn)為高抗，富粳272、豪運粳2278、皖墾粳11036、儂粳8 號等品種對條紋葉枯病表現(xiàn)為高抗，對稻曲病表現(xiàn)為抗，對稻瘟病、白葉枯病和紋枯病均表現(xiàn)為中抗。通過云南省審定的35 個品種中，有19 個品種對白葉枯病表現(xiàn)為高抗（花優(yōu)33、豪優(yōu)247、花優(yōu)7021、錦兩優(yōu)906、晶兩優(yōu)1377、廣稻4 號、文稻19 號、文稻18 號、文糯2 號、滇禾133、八寶谷7 號、昭粳12 號、鳳稻31 號、玉粳24 號、靖稻5 號、騰粳1 號、岫粳28 號、楚稻3號），有11 個品種對稻曲病表現(xiàn)為高抗（花優(yōu)33、瀘優(yōu)164、文優(yōu)305、福兩優(yōu)176、晶兩優(yōu)1377、揚優(yōu)香占、廣稻4 號、文稻18 號、文糯2 號、玉粳24 號、岫粳28號），有10 個品種對紋枯病表現(xiàn)為高抗（靖稻1 號、楚稻3 號、文旱糯稻1 號、旱優(yōu)737、玉粳24 號、岫粳28號、豪優(yōu)247、靖稻5 號、岫粳26 號、鳳稻31 號），其中，岫粳28 號對白葉枯病、稻曲病、紋枯病均表現(xiàn)為高抗，廣稻4 號對稻曲病和白葉枯病表現(xiàn)為高抗、對稻瘟病和紋枯病表現(xiàn)為抗，豪優(yōu)247 對白葉枯病和紋枯病表現(xiàn)為高抗、對稻瘟病和稻曲病表現(xiàn)為抗。廣東省審定的64 個品種中，有60 個品種對稻瘟病表現(xiàn)抗或高抗，其中有15 個品種表現(xiàn)高抗，分別是五優(yōu)6133、文優(yōu)6133、吉優(yōu)298、B 兩優(yōu)華占、贛優(yōu)9812、金龍優(yōu)1826、繁源優(yōu)460、晶兩優(yōu)華占、黃廣銀占、華航57 號、深兩優(yōu)1173、和兩優(yōu)633、隆兩優(yōu)150、弘優(yōu)秋占、韶優(yōu)552。通過遼寧省審定的26 個品種中有23 個對稻瘟病表現(xiàn)為抗。河北省審定通過的8 個品種均對條紋葉枯病表現(xiàn)為抗。

表4 2013-2018年通過審定品種的優(yōu)質達標率 （%）

表5 2013-2018年通過審定水稻品種米質主要指標優(yōu)質達標率

通過對抗性表現(xiàn)優(yōu)異的品種的選育單位進行分析，發(fā)現(xiàn)對稻瘟病抗性表現(xiàn)較好的品種主要由廣東、遼寧選育；對白葉枯病抗性表現(xiàn)較好的品種主要由云南、福建、廣東和江蘇省選育；對條紋葉枯病抗性表現(xiàn)較好的品種主要由安徽、河北、山東和天津等省（市）選育；對稻曲病抗性表現(xiàn)較好的品種則主要由安徽和云南省選育；對紋枯病表現(xiàn)較好的品種主要由云南省選育。

3 小結與討論

2014年后，國家先后啟用了品種審定的綠色通道和聯(lián)合體試驗渠道，品種試驗的方式更加多元化，導致參加區(qū)試和通過審定的水稻品種數量激增[7]，特別是2017年和2018年，通過省級以上審定的品種數量分別達到了767 個次和1 004 個次。新品種的層出不窮，必然導致更多的老品種被更替，這對提高水稻產量、改善稻米品質、增強抗性和適應輕簡化栽培等方面有著舉足輕重的作用，但也有許多品種審定后就“束之高閣”，未能得到推廣應用[8]。與2017年相比，2018年除了秈型常規(guī)稻和秈型三系雜交稻的單產略有提高外，秈型兩系雜交稻、粳型常規(guī)稻和粳型雜交稻的單產都下降，也印證了我國水稻產量育種出現(xiàn)瓶頸的現(xiàn)象。對審定品種的優(yōu)質達標率進行比較后發(fā)現(xiàn)，與2016年和2017年相比，2018年通過審定粳稻品種品質整體上有一個較大幅度的提高，而秈稻品種卻在下降。2018年通過審定的品種綜合抗性表現(xiàn)總體上仍不夠好，如通過國審的268 個品種中對稻瘟病表現(xiàn)為中抗或抗的品種占比僅16.04%，表現(xiàn)為抗的品種僅3 個；對白葉枯病表現(xiàn)為抗的品種也只有3 個。但在地方審定能過的品種中，有些省份對某些病害有較好的抗性資源，廣東、云南、安徽、遼寧、山東、福建和江蘇等省份中有對稻瘟病、白葉枯病、稻曲病、條紋葉枯病和紋枯病等病害表現(xiàn)為高抗的品種。

綜上，在今后育種目標上不僅要注重產量和品質，同時也要注重對生境和非生境脅迫的研究，加強對抗蟲、耐逆基因的挖掘及利用，提升以市場為導向并具有前瞻性的種業(yè)科技自主創(chuàng)新和水稻生產能力，破解水稻產業(yè)供給側結構性矛盾，推動我國水稻生產提質增效。