單季稻不同施肥方式的減肥及增產效應

方文英 姚榮建 陳佳麒 沈桂法 金益民

（1 浙江省杭州市余杭區農業技術推廣中心，杭州311100；2 浙江省杭州及時雨植保防治服務專業合作社，杭州311113；3 杭州市余杭區良渚街道農業公共服務中心，杭州311113；第一作者：719105674@qq.com）

水稻是杭州市余杭區的主要糧食作物，2018年其種植面積占糧食作物的56%，水稻規模化種植面積達73%。針對水稻生產人工、農資等成本上漲和勞動力緊張，以及水稻生產施肥量大、施肥次數多等問題，迫切需要省工、減肥、高效、節本的生產技術。長期以來，我國水稻生產以施用速效氮肥為主，肥料用量大、次數多、利用率低，嚴重制約水稻生產的高產高效。為此，我們開展了單季稻施用緩控釋肥與傳統速效肥料的對比試驗，研究不同施肥方式的減肥和增產效果，為水稻高產高效施肥提供依據。

1 材料與方法

1.1 供試品種

供試水稻品種為嘉豐優2 號，該品種屬偏秈型三系秈粳雜交稻。2017年在浙江農業博覽會上，嘉豐優2號入選“浙江好稻米”十大金獎產品。2018年，在廣州市舉行的農業農村部國家優質稻品種攻關推進暨鑒評推介會上，嘉豐優2 號獲得“首屆全國優質稻品種食味品質鑒評”金獎。

1.2 試驗地點

試驗于2018年5月至11月在杭州市余杭區良渚街道纖石村韓曹村進行，試驗田塊地勢平坦，肥力中等，土壤類型為水稻土青紫泥田重粘土，土壤pH 值6.8，有機質51.6 g/kg，全氮0.283 g/kg，有效磷7.7 mg/kg，速效鉀124 mg/kg，前作為小麥。

1.3 試驗處理

試驗設6 個處理：處理1，每667 m2施用“智膜星”控釋摻混肥（有效養分含量22-8-12）40 kg 作基肥，栽后6 d 每667 m2施尿素10.0 kg 作分蘗肥；處理2，每667 m2施用“好樂耕”有機緩釋水稻專用肥（有效養分含量15-4-6，有機質含量≥20%）50 kg 作基肥，栽后6 d 每667 m2施尿素12.8 kg 作分蘗肥；處理3，每667 m2施用“稻堅強”控釋摻混肥料（有效養分含量26-10-15）40 kg 作基肥，栽后6 d 每667 m2施尿素6.5 kg 作分蘗肥；處理4，每667 m2施用“惠多利”摻混肥料（BB肥，有效養分含量26-9-15）40 kg 作基肥，栽后6 d 每667 m2施尿素6.5 kg 作分蘗肥；處理5，施常規配方肥，每667 m2施“紅四方”增效水稻配方肥（有效養分含量18-9-17）40 kg 作基肥，栽后6 d 每667 m2施尿素12.5 kg 作分蘗肥，每667 m2施復合肥（有效養分含量18-9-17）20 kg 作穗肥；處理6，不施肥對照。純氮用量處理1～處理4 為13.4 kg/667 m2，處理5 為16.6 kg/667 m2，處理6 為0。

每個處理種植面積734 m2，四周筑田埂隔開。試驗采用機插秧盤基質育秧，機械栽插。5月16日播種，6月2日機插，栽插規格30 cm×20 cm，每叢2 株苗。

1.4 測定項目及方法

觀察記載各處理的生育期、分蘗動態；成熟期田間調查各處理的有效穗數，取樣測定每穗粒數、結實率和千粒重，并采用收割機整個小區實割測產。

表1 不同施肥方式下水稻的產量及其結構

圖1 不同施肥方式對單季稻分蘗的影響

表2 不同施肥方式的氮肥偏生產力及氮肥貢獻率

氮肥偏生產力（kg/kg）= 施氮區產量/施氮量；

氮肥貢獻率（%）=（施氮區產量-不施氮區產量）/施氮區產量×100。

2 結果與分析

2.1 施肥方式對水稻生育和分蘗的影響

嘉豐優2 號不施肥對照9月6日齊穗，11月7日成熟，全生育期176 d。各施肥處理9月8—10日齊穗，11月10日成熟，全生育期179 d，成熟期較不施肥對照推遲3 d，不同施肥處理成熟期沒有差異。

從圖1 可見，各處理機插后20 d 開始分蘗；不施肥對照、常規配方肥及各緩控釋肥處理，栽后23～33 d每天每m2分蘗發生量分別為8.2 個、6.5 個和6.6 個，處理間差異較小；栽后33～38 d，每天每m2分蘗發生量分別為13.4 個、33.8 個和31.4 個，施肥處理分蘗發生量顯著高于不施肥處理；栽后38～48 d，每天每m2分蘗發生量分別為3.5 個、5.4 個和6.9 個，分蘗發生量急劇下降，處理間差異較小。表明單季稻分蘗主要在栽后23～38 d 發生，施肥可促進分蘗發生，常規配方肥處理與緩控釋肥處理間分蘗發生量差異不大。

2.2 施肥方式對產量及其結構的影響

從表1 可見，每穗總粒數以處理2 最多，達282.25粒；其次為處理3，達281.43 粒；最少的是處理6，為221.39 粒。每穗實粒數以處理2 最多，達235.99 粒；其次為處理3，達232.96 粒；最少的是處理6，為213.28粒。結實率最高的是處理6，達96.34%；其次為處理2，為83.61%；最少的是處理5，為80.54%。千粒重最高的是處理2，達25.70 g；其次為處理4，達25.60 g；最低的是處理1，為25.20 g。實際產量最高的是處理2，達12 244.5 kg/hm2；其次為處理3，達11 637.0 kg/hm2；不施肥對照產量最低，為8 865.0 kg/hm2。

2.3 不同施肥方式的減肥效果

從表2 可見，與常規配方施肥相比，緩控釋肥處理平均氮肥偏生產力及氮肥貢獻率分別提高26.1%和34.4%，施肥次數少1 次，產量提高1.7%；緩控釋肥處理平均氮肥使用量較常規配方施肥減肥19.3%（純氮）。其中，不同緩控釋肥處理又以“好樂耕”和“稻堅強”的施用效果更好。

2.4 不同施肥方式的經濟效益

從表3 可見，不考慮人工施肥成本，與常規配方施肥處理（處理5）相比，處理2 每667 m2增收236.08 元，處理3 每667 m2增收138.84 元，處理4 每667 m2增收89.22 元，處理1 每667 m2減收139.33 元。

3 結論與討論

本試驗結果表明，與常規配方施肥處理相比，緩控釋肥各處理平均氮肥偏生產力及氮肥貢獻率分別提高26.1%和34.4%，施肥次數減少1 次，減肥19.3%，產量提高1.7%。有3 個緩控釋肥處理比常規配方施肥增產，增幅分別為9.4%、4.0%和0.6%。這3 個處理均通過較高的有效穗數、較大的穗型和較高的千粒重來實現增產。其中，施用“好樂耕”的處理有效穗數、每穗總粒數、每穗實粒數和千粒重在各處理中均表現突出，增產效果最為明顯。與常規配方施肥相比，施用“好樂耕”“稻堅強”“惠多利”等緩釋肥的處理每667 m2經濟效益分別增加236.10 元、138.80 元和89.20 元。

鑒于施用“好樂耕”有機緩釋肥和“稻堅強”控釋摻混肥較好的增產增收效果，建議進一步擴大示范和推廣；施用“惠多利”摻混肥（BB 肥）后也有一定的增產增收效果，建議再進一步示范觀察。4 個緩控釋肥對其他水稻品種的應用效果有待進一步試驗觀察。