畢娟
引言:電子商務對于傳統零售業的影響是不容忽視的,但同時它也給傳統零售業的發展帶來了一定的機遇。所以,新時期傳統零售業的發展是挑戰與機遇共存,如何應對挑戰,把握機遇,是傳統零售企業應該思考的新問題。
中國商業聯合會、中華全國商業信息中心聯合發布了2018中國零售百強榜。榜單顯示,排名前十的企業依次為天貓、京東、拼多多、蘇寧易購、大商集團、國美電器、華潤萬家、康成投資、唯品會以及沃爾瑪。排名前十的上榜企業大都是電商企業。可見電商企業對線下零售企業沖擊明顯。經過多年發展,電商經營種類已經由最初的3C家電、服飾,逐步滲透到個人護理、家庭護理、包裝食品、生鮮等各個品類,越來越多的傳統零售商面臨著市場份額被電商瓜分。電商企業已經滲透到生活中的方方面面,以低廉的價格,便捷的服務吸引了越來越多的消費者,在很大程度上影響了傳統零售企業的發展。
傳統零售企業連鎖經營壓力大,規范化程度低。傳統零售業大多采用的是連鎖經營或特約加盟的形式實行擴張,在一定程度上有利于迅速占領市場,但也隨之而來帶來了一系列的問題。比如連鎖店或加盟店操作不規范,管理復雜,影響企業口碑等。傳統零售企業除了24小時便利店外,基本上都有固定的營業時間,在一定程度限制了消費者隨時隨地購買商品的資源。對于追求便利化生活的人們來說,傳統零售業的經營方式不能適應新需求。另外,連鎖制的經營模式,統一的裝修風格和店面布置,容易讓消費者產生視覺疲勞,在一定程度上不利于零售企業長久發展。
傳統零售企業,尤其是連鎖制的企業,擁有大量的連鎖店或加盟店,每個店面需要考慮的固定成本和可變成本很多。隨著物價上漲,如店面租金、員工工資、水電費用等各種成本都上升,在一定程度上加大了企業的負擔。同時,面對冗雜的連鎖制度,企業的管理成本也增加,必將降低企業的盈利空間。另外,傳統零售企業經營商品種類有限,由于成本較高,導致商品價格偏高,對消費者缺乏價格吸引力,所以,零售企業的銷售額不斷下降,經營困難。
傳統零售企業不能僅僅局限于實體發展,要在發展線下實體的同時,積極開展線上經營。采取“線上+線下”的模式,多渠道營銷,滿足不同消費群體的需求,提高企業的經營效益。第一,“線上”選擇恰當的平臺入駐。大型零售企業可自建平臺,自建倉儲和物流;或者可選擇入駐適合企業特色的第三方電商平臺,進行線上銷售。第二,“線下”多種方式吸引消費者。例如:門店促銷,滿額減活動;新產品試用活動,增強用戶體驗;提供社區內就近送貨上門等服務。第三,“線上+線下”有效配合。線上下單,線下配送的方式,滿足多種顧客需求。
零售業連鎖企業建立規范的運營手冊,建立健全企業信息化建設,化零為整,最大程度的整合企業的零散資源,形成一整套完整的連鎖企業管理規范流程,形成具有企業文化的特有的品牌。同時,規范和明確零售企業加盟條約,采取一定的獎勵和懲處機制,來約束加盟商的經營。另外,針對統一裝修風格對消費者的視覺疲勞,可以采取不同連鎖店不同主題的裝修風格的方式,或者不同的連鎖店可以采用有特色的、有針對性的店面布置,吸引不同年齡段的消費者進行購物。
零售企業加大對線上經營的投入,適當減少實體店的支出。線上經營可以不受時空、地域限制,使企業獲得最大的收益,同時可以幫助企業節約開支。第一,零售企業進行標準化經營,節省管理成本;第二,采取聯合團購的方式采購商品,降低商品的采購價格。同類型的零售企業可以采取團購的方式,以批發價格獲得商品價格。第三,精減門店分布,降低企業固定成本支出。形成有代表性的旗艦店實體,達到提升企業品牌認知度的效果。
結論:我國傳統零售企業在發展過程中,面臨著電子商務企業擠壓生存空間,連鎖模式制約可持續發展以及成本上升等問題,應該積極開展“線上+線下”商業模式,規范連鎖經營以及多渠道壓縮經營成本等對策,擴大零售企業的銷售額,提高企業盈利性,增強對企業的品牌認知度。