葡萄園間作冬早馬鈴薯高效生態(tài)種植技術(shù)

楊 雄，趙 彪，謝春霞，李 化

（大理州農(nóng)業(yè)科學(xué)推廣研究院糧食作物研究所，云南大理671005）

大理州賓川縣位于大理州東北部，年平均氣溫17.9℃，年均降雨量559.4 mm，集中在7-9月，冬季干旱少雨。壩區(qū)以種植熱帶水果為主，其中2015年葡萄種植面積12 333.3 hm2，總產(chǎn)量41.2萬(wàn)t，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)值40.1億元[1]。葡萄是大理州熱區(qū)產(chǎn)值超15萬(wàn)元/hm2的特色優(yōu)勢(shì)作物，這些年來(lái)葡萄園由于大量使用農(nóng)藥化肥，造成葡萄園土壤養(yǎng)分失衡，土壤環(huán)境惡化，導(dǎo)致土壤板結(jié)，耕地質(zhì)量下降，地下水污染，影響人們的身體健康。為提高耕地土壤利用率，在葡萄采摘后的休眠期，充分利用葡萄園行間的土壤余肥、根系深淺分布和植株高矮層次之間的差異性、物種生態(tài)的多樣性等條件[2]，在葡萄園中間作冬早馬鈴薯，不僅能1 hm2地當(dāng)2 hm2地用，馬鈴薯還能吸收和消耗葡萄園土壤中的富余養(yǎng)分，改善土壤環(huán)境，提升葡萄品質(zhì)，促使農(nóng)民增收、農(nóng)業(yè)增效。

1 品種選擇

品種采用目前蔬菜市場(chǎng)淡季云南省外熱銷(xiāo)的馬鈴薯中早熟菜用品種“麗薯6號(hào)”。

2 品種來(lái)源

馬鈴薯中早熟品種麗薯6號(hào)由麗江市農(nóng)科所選育。種薯由大理州農(nóng)科院通過(guò)組培擴(kuò)繁、大棚生產(chǎn)原原種，并在大理州農(nóng)科院建立的高海拔（2 600～3 200 m）馬鈴薯優(yōu)質(zhì)脫毒種薯生產(chǎn)基地（鶴慶縣、劍川縣、洱源縣）生產(chǎn)的脫毒一級(jí)種薯。

3 播種和收獲時(shí)間

每年10月中上旬播種，次年2月下旬至3月上旬收獲。

4 采取措施

4.1 種薯處理

馬鈴薯種薯要剔除病薯、畸形薯、爛薯和雜薯。種薯過(guò)大需切塊（60 g以上），每個(gè)薯塊保證有2個(gè)芽眼。每50 kg切塊種薯要用甲霜靈·錳鋅2 kg或70%甲基托布津2 kg加72%的農(nóng)用鏈霉素1 kg均勻拌入50 kg滑石粉進(jìn)行拌種處理，要求切塊后30 min內(nèi)進(jìn)行拌種處理。

4.2 葡萄園選擇

結(jié)合葡萄園實(shí)際情況。選擇葡萄園土壤疏松、排灌方便、葡萄種植規(guī)范且行距在2.2 m以上，具有霜期短或全年無(wú)霜區(qū)域的葡萄園間作冬早馬鈴薯。

4.3 播種前土壤準(zhǔn)備

播種前鏟除葡萄園葡萄溝內(nèi)雜草，翻犁葡萄溝土壤，同時(shí)進(jìn)行松土、碎土。

4.4 施肥

葡萄園間種冬早馬鈴薯施充分腐熟的農(nóng)家肥15～22.5 t/hm2和精致有機(jī)肥4.5～7.5 t/hm2作種肥，為了保證生態(tài)和利于馬鈴薯吸收葡萄園中富余養(yǎng)分，不使用其他農(nóng)藥和化肥。

4.5 播種

采用單壟雙行的方法播種，壟距因葡萄行距而定，馬鈴薯小行距40 cm，株距20~30 cm，播種后蓋充分腐熟的農(nóng)家肥和精致有機(jī)肥，最后蓋土起低壟。

4.6 中耕管理

4.6.1 除草、培土、灌水

馬鈴薯齊苗后及時(shí)除草、松土、低培土，同時(shí)進(jìn)行第1次灌水；在馬鈴薯封行前（一般在馬鈴薯現(xiàn)蕾期）進(jìn)行第2次高培土和灌水，期間根據(jù)土壤墑情酌情進(jìn)行水分供給。

4.6.2 防治蟲(chóng)害

蚜蟲(chóng)、潛葉蠅、塊莖蛾等是危害冬早馬鈴薯的主要害蟲(chóng)，采用殺蟲(chóng)燈、黃藍(lán)板等綠色防控措施。4.6.3 水分管理

冬春季節(jié)干旱明顯，水分管理是關(guān)鍵，在生長(zhǎng)發(fā)育的不同時(shí)期要進(jìn)行多次灌水，要求灌水均勻，保持土壤潮濕，利于馬鈴薯的生長(zhǎng)和薯塊的膨大。有條件的地方在馬鈴薯整個(gè)生育期間最好采用滴灌的方法進(jìn)行補(bǔ)水。4.6.4 收獲

當(dāng)馬鈴薯葉片變黃、塊莖易從匍匐莖上脫落時(shí)，可以采收上市。

5 清園培肥

馬鈴薯采收結(jié)束后，及時(shí)將遺留在葡萄園中的馬鈴薯植株、落葉、殘根等埋于土壤中，結(jié)合葡萄園冬春管理進(jìn)行清園培肥。

6 葡萄園套種馬鈴薯的經(jīng)濟(jì)效益

2016年10月至2017年3月在賓川縣金牛鎮(zhèn)羅管村委會(huì)菜甸村宏源農(nóng)副產(chǎn)品產(chǎn)銷(xiāo)專(zhuān)業(yè)合作社核心示范園和賓川縣興宏達(dá)農(nóng)副產(chǎn)品專(zhuān)業(yè)合作社，進(jìn)行了7.87 hm2葡萄園間作冬早馬鈴薯試驗(yàn)示范，馬鈴薯平均單產(chǎn)34.4 t/hm2，最高單產(chǎn)39.4 t/hm2，最低單產(chǎn)28.44 t/hm2。2個(gè)試點(diǎn)共生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)新鮮馬鈴薯27.07萬(wàn)kg，其中商品薯21.52萬(wàn)kg，商品率達(dá)95.57%。馬鈴薯鮮薯大薯率83.60%，中薯率11.97%，小薯率4.43%；按當(dāng)時(shí)田間收購(gòu)價(jià)測(cè)算（大薯3.5元/kg，中薯1.5元/kg，小薯 0.5元/kg），項(xiàng)目產(chǎn)值達(dá) 10.76萬(wàn)元/hm2元，總產(chǎn)值為84.66萬(wàn)元，增收效果明顯。