龍海市“埭美古村落”歷史風貌及保護初探

王鑫剛

摘要：龍海市“埭美古村落”歷經滄桑，留下了規模宏大的傳統民居群落。通過實踐調研，梳理了古村落的風貌特色，總結了村落風貌保護過程中存在的問題。在對風貌保護問題進行大量分析后，提出了可資參考的風貌保護方法。

關鍵詞：埭美村;風貌保護;閩南傳統建筑;閩南傳統村落

中圖分類號：F293 文獻標識碼：A

文章編號：1001-9138-（2019）11-0076-79 收稿日期：2019-10-10

埭美古村是閩南地區傳統民居建筑群的代表，位于福建漳州下轄的龍海市東園鎮。村落環抱于山水之間，于西側引南溪之水入村形成水路，東側高速公路及其入口與古村落相距約1華里見圖1。布局合宜的水陸交通并未對古村落的保護造成較大的負擔，在保留村落原始面貌的同時促進了其旅游資源的開發。埭美古村的保護在未來還有很大的研究空間，我們應研究其具有明顯地域特征的村落風貌，發掘保護中存在的問題，并針對問題提出可行的保護策略，從而使村落得到合理的保護與利用。

1埭美古村落的風貌特色

1.1特色鮮明的規劃布局

第一，山環水繞的整體格局。埭美村四周環水，地理條件得天獨厚。長約三千米的內河水系環繞村莊，最寬處有30米，可賽龍舟、泊貨船。這使得埭美村成了一座水城，水系似蛟龍環繞村莊，而古厝浮于其上，水陸呼應，布局合理。錯雜的水系與西側的南溪相通，南溪是閩南歷史上的重要港口，是九龍江人海口行船避風的良港，并有諸多航線，包括通往我國臺灣地區的線路。埭美村的交通曾以水路為主，如今更多為陸路，水路僅適于旅游開發及短距離的農副產品運輸等。村落東側一華里外是高速公路及其人口，更加方便了旅游開發的客流引人以及農副產品的外運。

第二，齊而不僵的建筑排列。古村目前有房屋276座，其中有49座自明清時期保存至今，均坐南朝北，其余是后期仿明清風格建造，多為朝南而居。49座明清古厝按規則方格網排列，以四合院為主，也有“兩伸手”（正房加左右兩廂的三合院）、“單身手”和獨立正房等布局，后兩者多為保存不利所致。新建的民居以“兩伸手”為主，延續古厝的布局機理，規劃嚴整。明清建筑群落的每排古厝前后都留有十幾米的紅磚大埕，也是日常活動和晾曬物品的場所。古厝的山墻間留有三尺余寬的空隙，在棋盤式的規劃布局之下，形成一排排南北相通的小巷。埭美古村的規模并不龐大，且村落中心有水系引入，這也讓整齊排列的村落布局并不僵硬，見圖2。

1.2典型的傳統建筑樣式

民居整齊排列，多為飛檐翹角燕尾脊，韻律感極強。屋頂多為紅瓦，大埕地面由紅磚鋪砌而成，若從頭頂俯視，眼下一片火紅。民居的墻體也為紅磚砌筑，但其紅磚掩于白灰之下而非清水模樣，這與泉州等地不同。通過墻皮脫落的局部外墻可見紅磚色澤淡紅且并不方正，說明制磚原料并不理想，紅磚的燒制技術水平也較低，因此色澤和外觀尺寸皆不夠規范，白灰最初可以更多地掩蓋這些不足，而后則形成了具有地域特色的白墻風格。古厝的屋頂依稀可見剪粘和灰塑工藝，有些是翻新的。也有大量木雕、石雕，一些梁架、門窗之上還有貼金和蘇式彩畫，以北側祠堂最為集中、華麗。

1.3地域特色的人文魅力

第一，歷史的印記。埭美村的很多物質文化遺產已經隨著時間的流逝而消失，但仍有許多遺存見證了古村的歷史。頭前河古碼頭遺跡、南溪古碼頭遺跡見證了夕日埭美村的對外交流與聯絡;村中有臺灣廟、臺灣墓的遺跡也表明了埭美村與我國臺灣地區的關系;此外，埭美村還有古學堂、古炮樓、古旗桿等遺址遺跡，節孝坊、冰清玉潔、松駿竹操以及天后宮遷建等相關石刻碑刻。

第二，特色的非遺文化。埭美村的非遺包括“薌劇”、錦歌和端午賽龍舟;包括傳統美食工藝，如綠豆粉棵、甘蔗釀酒;包括神話傳說“媽祖顯身買胭脂”“太保公顯身請戲”以及各類傳統童玩、各類年節習俗等。

第三，祭奠的風俗。埭美村有天后宮、映秀宮、觀音殿、祖師殿等宮廟4座，供奉著媽祖、三王公、觀音大士、玄天上帝、三平祖師等神明。村東西南北四角還有供奉神兵神將的三尺四方營寨。農歷初一、十五人們會舉行祭拜活動;婚嫁、生育、開業等喜事也會答謝神明。祭祖習俗在埭美村表現尤甚，主要包括家祭、墓祭、祠祭（春祭和秋祭）、雜祭。古厝在祭祀活動中起著尤為重要的作用，活動或活動的某些環節也都會在古厝中舉行。

2埭美村風貌保護問題及分析

埭美村歷史風貌保護需要得到有關部門的資金支持，或者形成保護與開發相結合的自主產業鏈。目前仍然存在并且在未來保護與開發過程中需要解決的問題主要是：村民的風貌保護意識問題;村落生活環境的問題;村落規劃與管理的問題;旅游開發的產業支撐問題等四方面的問題。

2.1村民風貌保護意識方面的問題及分析

埭美村的風貌保護卓有成效，因此村落保存相對完整，但仍需進一步加強。對于居住在古村內的村民而言，他們很多只是將古厝作為普通房子，并習慣了自己的居住環境。他們大多沒有意識到古厝的歷史價值、人文價值，體現在建筑本身的風貌保護問題也有存在。目前部分新建或改建建筑與原始村落建筑風格缺乏協調，如兩側廂房（櫸頭間）采用了平屋頂，或有粘貼瓷磚的情況，需要通過特殊設計手法進行協調處理。村落外圍新建建筑一定程度上對視覺景觀造成影響，使得人們在古厝間游覽時，偶爾會看到與整體風貌不相協調的多層磚混建筑，影響觀感。村落的風貌保護意識，更主要的是精神層面的問題。這種精神層面的意識培養已經被淡化，傳統民居的使用者以老年人居多，加之原有住房又不適于居住，青壯年勞動力又大量流出，因此古厝空置率逐漸增加，這也間接導致傳統民俗活動難以被很好地繼承。

2.2村落生活環境的問題及分析

就“水上古村”而言，水環境的保護尤為重要，這直接影響到村落的居住生活品質。目前村落的生活污廢水缺乏系統和專門的處理路徑，很多是直接排除到村落水體當中，造成了水體污染。村落中央水系岸邊還種植著一些蔬菜，影響了居民和游客的居住、生活體驗。

埭美村古厝居住品質尚不夠理想，居住環境相對潮濕，開窗面積小造成采光、通風不足，古厝大多已鮮有人居。如需要進行旅游開發，讓觀光者入住其中有好的居住體驗，就需要設法提高古厝的空間品質，進行起居空間的再設計。

村落東側街巷空間環境較好，也是村落旅游接待的主要場所。東側水系外圍的公園綠地是游客休憩的重要場所，目前難以吸引游客。村落西側較為偏僻，人們會期待游覽過程中西側所帶來的驚喜，但西側民居建筑與農田、雞舍接壤，且散養雞鴨使得某些區域臟亂不堪，需考慮整改設計。

2.3村落規劃與管理方面的問題及分析

在規劃方面，目前埭美村的村落保護仍停留在改善村落環境、保護村落風貌等初級的層面，并沒有形成完整的改造與發展相統籌的配套方案。再加上埭美村較為偏僻的地理位置以及不便利的交通，造成村落產業發展緩慢，旅游發展也相對滯后，缺乏完整的旅游產業和管理體系，也沒有統籌旅游發展與村落保護的戰略規劃。

在管理方面，埭美村目前缺乏專業的管理團隊，村民理事會對村落進行直接管轄和保護，管理過程中缺乏對相應問題的解決經驗和機制。村落在管理方面所暴露的問題較多。如未能嚴格控制風貌，周邊出現多層磚混建筑，破壞村落整體風貌。還有較多破舊的古宅由于產權、利益和資金問題未能有效得到修繕，已修繕的建筑難以保證修舊如舊，在維修用材上違背傳統等。

2.4村落旅游開發的產業支撐問題

歷史上的埭美古村有著發達和便利的水上交通，人們種植秋葵、養殖魚蝦等進行水上貿易。但隨著城鎮化的推進，用于農業和養殖業的土地逐年縮減，加上河流淤塞、水系萎縮，原本的商貿風光早已消失，村落的支柱產業隨之蕭條。進而造成人力流失，村落住房空置率增高。

近年來，古村落在旅游方面有所發展，但要素不全，并且沒有明顯的優勢。特色餐飲發展規模較小，種類少、相對分散又缺乏統一管理;沒有特色民宿為游客提供住所;公共旅游交通尚未開通;特色農產品種類單一，商戶零散;村內可供游客體驗游玩的項目較少，缺乏特色旅游項目，對游客吸引力較弱，游客逗留時間短。鄉村旅游還未形成帶動就業的能力，不足以支撐村落發展。

3古村歷史風貌保護的方法

第一，提高村民風貌保護意識。村民風貌保護意識的培養主要是通過激發村民熱愛家鄉的情感，提高對傳統文化的認識來實現。具體是使一部分村民專門從事埭美村的風貌保護及傳統文化教育的工作。鼓勵青年一代留在村落，支持村落發展，挑選對閩南文化，尤其是閩南建筑文化、傳統手工技藝感興趣的人進行培養。同時，注重物質遺產和非物質遺產的雙重保護，突出埭美村的地域特色，深入挖掘村落的歷史文化內涵。對于破壞嚴重的傳統建筑，應聘請古建筑保護專家團隊探討補修方案。鑒于已經形成的現代磚混建筑等，可通過立面改造或綠化樹木等進行風貌協調。

第二，提高村落生活環境。從保護與開發的角度講，古村水岸應進行處理，如進行鋪裝，種植植被，設置圍欄等，不宜作為菜地或荒地。另需對散養禽畜加以限制，不使之隨處活動，破壞村落環境。通過改造、加固等措施改善建筑的采光、通風效果，通過細節的設計來營造不同的居住體驗。居住品質的提高小到起居空間的再設計，大到村落基礎設施的建設與完善。建筑內部給排水系統，街巷空間的照明系統、道路鋪裝及雨水排除系統等都需要得到改善。

第三，加強村落的規劃與管理。對于埭美村而言，制定綜合的發展規劃是尤為重要的。綜合的發展規劃是指不停留在單一的建筑規劃或建筑保護規劃層面，需要打破專業、打破部門限制，統籌文化建設與產業發展的綜合發展規劃，特別是產業發展策劃。考慮村落的遠期發展，還需建立專業管理隊伍，讓村落穩步、健康、協調發展。

第四，建立和完善旅游開發的產業支撐體系。將旅游開發與社會經濟、生活相整合。在合理保護傳統村落的基礎上，對埭美村的歷史遺存及生產方式進行有效開發，大力發展特色生態文化旅游經濟，使其重新煥發活力。紅磚古厝、跨河古榕、碼頭遺址、特色美食等都可以成為發展旅游經濟的要素。古厝可以在保留原貌的前提下發展民宿經濟;村落外圍的水系是海上絲路的組成部分，因此可以考慮設置絲路文化體驗專線;埭美村的旅游業需要加強對外宣傳力度;可以考慮采取各種眾籌方式吸引投資，為村落發展注入新的能量。

4結語

埭美村有著豐富的文化內涵，在國家政策的導向下，在政府和民間的推動之下，人們也逐漸認識到村落的價值所在，并試圖保護和開發村落的潛在價值，但這種對價值的開發實則是一把雙刃劍，如果不能多方面權衡，可能會適得其反，造成更大的破壞。因此在村落保護過程中，應努力發現問題并進行客觀、理性的分析，從實踐中找到理想的保護方法。