馬韶云愛“餃”的幸福生活

□任美玲

干凈整潔的店面，周到熱情的服務，味道鮮美的餃子讓人回味無窮，七年間馬韶云和魏宜春用心服務每位顧客，每年五萬元的收入就是對他倆的最好回報。

馬韶云和魏宜春是軍戶農場四連的職工，2005年一個偶然的機會退伍的魏宜春認識了離異后只身帶兒子生活的馬韶云,2006年冬，他們步入了婚姻殿堂。婚后，婆婆并不認可這個兒媳婦。2008年，婆婆腎結石住院，馬韶云主動照顧老人，床前床后端屎端尿，伺候了老人家半個多月，婆婆被她的真誠感動了，也認可了這個回族兒媳婦。由于公公婆婆年老體弱，小兩口的生活過的并不富足，但是積極樂觀的兩口子心往一處想，勁往一處使，在照顧好公婆的同時，既管理好自己的身份地外，還充分利用冬閑時間參加農場舉辦的各類技能培訓班，四處打工掙錢補貼家用。2007年女兒的出生更是給這個家庭帶來了很多歡樂

通過幾年的努力，2010年小兩口在團部購買了樓房，生活條件得到了徹底改善，可怎樣才能讓自己的生活過得更好？細心的馬韶云發現團部的餃子館很少，再加上平時她就喜歡為家人制作各種餡的美味餃子，于是她萌生了開餃子館的念頭，她的提議得到了丈夫的支持，2012年冬天“瑾萱餃子館”正式營業。

餃子館剛起步，并沒有馬韶云想的那么好，就餐客人少，“浪費”的餃子不少，自己費盡心思制作的餃子居然得不到顧客的認可，她從自己身上找原因，從餃子面皮制作到餃子餡食材的挑選、調制，她都廣泛征求前來就餐顧客的意見和建議，通過不斷摸索努力，她制作的餃子口感有了很大進步，逐漸前來吃餃子的顧客多起來，為了增加更多的收入，她將餃子的種類由起初三種增加到了現在的八種，還增加了臊子面、湯餃、餛飩。

雖說餃子館比較忙碌，但夫妻倆時刻沒忘記身為兵團人的職責使命，關心支持連隊的各項工作，還充分發揮自己的特長，積極參加連隊舉辦的文藝活動，為連隊和個人爭得了榮譽，2015年馬韶云被師市總工會評為自營經濟多元增收“百佳示范戶”；2017年她家被師市婦聯評選為“最美家庭”。□