海綠素在番茄上的應(yīng)用效果研究

費(fèi)志平

（唐山市豐南區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局，河北唐山 063300）

海藻肥是一類純天然、無(wú)毒副作用的新型肥料，具有增強(qiáng)作物的抗旱、耐寒性，并能明顯降低農(nóng)藥和化肥在蔬菜中的積累和殘留[1]。有研究表明，海藻提取物含有豐富的氨基酸、礦物質(zhì)、多糖、維生素及生理活性物質(zhì)[2]，在提高作物產(chǎn)量、改善品質(zhì)、提早成熟以及水果保鮮和抵抗病蟲(chóng)害等方面均有明顯的效果[3-5]。海綠素是由北大西洋深海海域的泡葉藻提取的物質(zhì)，與氮磷鉀大量元素復(fù)配的有機(jī)水溶海藻肥。

本試驗(yàn)以番茄為對(duì)象，研究了海綠素對(duì)番茄生長(zhǎng)指標(biāo)、產(chǎn)量及品質(zhì)的影響，以期為海綠素在蔬菜生產(chǎn)上的規(guī)模化應(yīng)用提供理論依據(jù)。

1 材料與方法

1.1 試驗(yàn)材料

有機(jī)水溶海藻肥料海綠素，劑型為液體，主要成分為海藻提取物，有機(jī)質(zhì)≥120 g/L，N+P2O5+K2O≥200 g/L（N：100 g/L，P2O5：50 g/L，K2O：70 g/L），由北京新禾豐農(nóng)化資料有限公司提供。

1.2 試驗(yàn)地基本情況

試驗(yàn)于2018 年2～5 月在河北省唐山市豐南區(qū)大新莊鎮(zhèn)東灘溝村進(jìn)行。

土壤有機(jī)質(zhì)2.14%、堿解氮113.0 mg/kg、有效磷55 mg/kg、有效鉀168.4 mg/kg，pH 為6.1。土壤質(zhì)地中等，肥力均勻一致。

1.3 試驗(yàn)設(shè)計(jì)與方法

試驗(yàn)設(shè)兩個(gè)處理，每個(gè)處理小區(qū)4 m2，重復(fù)3 次。處理1：常規(guī)施肥作為對(duì)照；處理2：常規(guī)施肥+海綠素1 500倍灌根。

海綠素分別在番茄的定植后（2 月2 日）、沾花期（3月15 日）施用。

1.4 調(diào)查指標(biāo)及方法

1.4.1 株高、莖粗、單株結(jié)果數(shù)

在4 月25 日，每個(gè)處理隨機(jī)選取15 株，重復(fù)3 次，共45 株，進(jìn)行各項(xiàng)指標(biāo)的測(cè)定。

株高：用卷尺測(cè)量，從番茄莖基部至生長(zhǎng)點(diǎn)的距離，記為株高（mm）。

莖粗：莖粗測(cè)量位置選定為從植株底部向上數(shù)至第3～4 葉片之間，選用游標(biāo)卡尺進(jìn)行測(cè)量。

1.4.2 果實(shí)橫縱徑、單果質(zhì)量及產(chǎn)量調(diào)查

收獲期，每個(gè)處理隨機(jī)選取3 株，每株選取5 個(gè)有代表性的果實(shí)，用游標(biāo)卡尺分別測(cè)量果實(shí)腰部最大處的橫徑（mm）、果實(shí)的高度或縱徑（mm），用天平稱量單果質(zhì)量。實(shí)收測(cè)產(chǎn)，以各處理區(qū)采摘番茄的實(shí)際質(zhì)量作為小區(qū)產(chǎn)量。

1.4.3 果實(shí)品質(zhì)測(cè)定

收獲期，每個(gè)處理隨機(jī)選取3 株，每株選取5 個(gè)果實(shí)進(jìn)行品質(zhì)測(cè)定?？扇苄蕴呛繙y(cè)定采用蒽酮比色法；總酸度測(cè)定采用中和滴定法；維生素C 含量測(cè)定采用2，6-二氯酚靛酚滴定法。

1.5 數(shù)據(jù)處理

所列結(jié)果均為多次重復(fù)的平均值，數(shù)據(jù)處理采用Excel 軟件分析。

2 結(jié)果與分析

2.1 海綠素對(duì)番茄生長(zhǎng)指標(biāo)的影響

表1 海綠素對(duì)番茄生長(zhǎng)指標(biāo)的影響Table1 Effect of Hailvsu on tomato growth index

由表1 可以看出，海綠素處理的番茄各項(xiàng)指標(biāo)均比對(duì)照有所增加，尤其表現(xiàn)在莖粗、單株結(jié)果數(shù)、果實(shí)橫徑和縱徑上。海綠素處理的番茄莖粗比對(duì)照增加5.03%。莖是植物體中軸部分，具有輸導(dǎo)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)和水分以及支持葉、花和果實(shí)在一定空間的作用。莖粗的增加，有利于營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)和水分的運(yùn)輸，使植株更加健壯，從而為單株結(jié)果數(shù)和產(chǎn)量的增加奠定基礎(chǔ)[6]。表1 還顯示，海綠素處理的番茄的株高、單株結(jié)果數(shù)、果實(shí)橫徑、果實(shí)縱徑也分別比對(duì)照增加0.6 cm、0.44 個(gè)、4.82%和2.69%。可見(jiàn)，在番茄的苗期及沾花期灌根海綠素，促進(jìn)了番茄果實(shí)生物量的積累。

2.2 海綠素對(duì)番茄產(chǎn)量的影響

表2 海綠素對(duì)番茄產(chǎn)量的影響Table 2 Effects of Hailvsu on tomato yield

由表2 可以看出，海綠素處理的番茄平均單果質(zhì)量、產(chǎn)量分別比對(duì)照提高5.37%、5.02%?？梢?jiàn)，海綠素促進(jìn)了番茄產(chǎn)量的提高。

2.3 海綠素對(duì)番茄品質(zhì)的影響

表3 海綠素對(duì)番茄品質(zhì)的影響Table 3 Effects of Hailvsu on tomato quality

由表3 可知，海綠素處理的番茄，可溶性糖含量增加0.08%、總酸度降低0.09%、維生素C 含量增加16mg/kg、糖酸比增加1.19。可見(jiàn)，增施海綠素提高了番茄果實(shí)的品質(zhì)，改善了口味。

3 結(jié)論

海綠素是由海藻提取物、有機(jī)質(zhì)和營(yíng)養(yǎng)元素三部分構(gòu)成，以營(yíng)養(yǎng)為主、調(diào)節(jié)為輔，集改良土壤、生物生理調(diào)節(jié)、營(yíng)養(yǎng)、抗逆抗病于一身的海藻有機(jī)水溶肥料。從本試驗(yàn)結(jié)果看，施用了海綠素的番茄株高、莖粗、橫徑、縱徑等指標(biāo)均高于對(duì)照，可見(jiàn)，海綠素促進(jìn)了番茄的生長(zhǎng)。施用海綠素的番茄產(chǎn)量也高于對(duì)照5.02%，表明，海綠素具有明顯地增產(chǎn)效果。海綠素處理的番茄果實(shí)維生素C 含量增加16 mg/kg、糖酸比增加1.19，這表明海綠素還具有提高番茄果實(shí)品質(zhì)、改善口味的作用。當(dāng)前設(shè)施蔬菜由于連作及不合理施肥而導(dǎo)致蔬菜生長(zhǎng)環(huán)境越來(lái)越差，植株長(zhǎng)勢(shì)弱，產(chǎn)量和效益難以提高，在這種情況下海綠素有重要的推廣應(yīng)用價(jià)值。