玉波黃地球葡萄的選育及種植關鍵技術

韓鵬，韓玉波，潘月慶，張德合

（1.山東省江北葡萄研究所，山東平度 266713；2.平度市農業農村局，山東平度 266700；3.平度市白沙河街道農業服務中心，山東平度 266700）

由于葡萄種植效益相對較高，種植戶積極性持續高漲，使種植面積不斷增加。盡管栽培面積和產量不斷擴大，但葡萄栽培品種較為單一，主栽品種有巨峰、紅地球、夏黑、無核白、克瑞森等[1-3]。近年來，為滿足更多居民的消費習慣，選育出了許多優質的葡萄品種。

玉波黃地球是由達米娜做母本，紅地球做父本，通過有性雜交選育而成。該品種果穗圓柱形，果粒大小整齊，成熟后金黃色，耐貯運，抗病能力強，因此受到了消費者的青睞。本文簡要介紹了該品種的選育程序，分析了其植物形態、果實性狀、生長習性以及品種優勢等，總結了關鍵種植技術，以期為該品種的推廣提供技術支持。

1 親本特性

玉波黃地球葡萄的母本為達米娜，歐亞種，由羅馬尼亞格拉卡葡萄實驗站雜交育成，1996 年引入中國。該品種粒大、色艷、外觀美，果實具有玫瑰香味，果粒牢固，不掉粒，不裂果，耐貯運，是抗病性優良的晚熟鮮食葡萄品種。

父本為紅地球，1995 年由遼寧興城果樹研究所引進。該品種果穗和果粒大，色澤好，果肉硬脆，掛果期長，耐儲運，是一個適應性廣泛的晚熟品種。

2 選育技術路線和程序

2.1 選育技術路線

資源調查→有性雜交→實生優株→單株選育→接穗采集→嫁接繁殖→棚架栽培→多點試驗→品比試驗

2.2 選育方法

玉波黃地球為有性雜交，當年獲取516 粒種子，進行種子處理、沙藏、冬儲。2008 年2 月15 日，溫室播種，共出實生苗177 株，對其進行精心管理。2011 年開始，對代號08-01-10 單株進行選育，以此株作為原種采穗母株，采集接穗在夏黑、可瑞森、巨峰等成齡樹上進行高接換頭，并做好調查記錄。又利用棚架栽培進行長期觀察研究。同時，在青島金玉江北、無棣大河畔、大澤山半島、彌勒紅土地4 個不同區域（區劃）進行試驗，經過2011—2016 年共6 年時間對葡萄進行觀察，結果發現，該品種生長結果性狀穩定。

3 品種特性

3.1 植物形態

嫩梢綠色，背面無絨毛，一年生成熟枝紫褐色，葉片為深5 裂，葉片背后絨毛濃密、上裂較淺，下缺裂基部形狀為V 形，葉柄呈紅色帶絨毛；一次副梢葉片為5 裂，較深，形狀稍重疊，下缺裂基部形狀為V 形；新梢葉片主脈基部和葉柄上端呈淡紅色，一次副梢葉片主脈基部葉柄呈紅色；新梢葉緣鋸齒狀，葉片平展，較銳利，雙側直，新梢葉柄圓形；11 月中旬落葉，較紫地球晚5～6 d；卷須排列規則，每隔兩節有一節不著生卷須；多數花序著生在3～4 節。據調查，自根系苗花序在第3 節上占86%，嫁接苗在第4 節上占89.5%，花序初現時較小，逐漸伸長成大花序，果穗中大，很小的花序也能結出300～500 g 果穗。

3.2 果實性狀

果穗圓柱形，平均穗質量710 g，最大穗質量1 890 g，平均縱徑31.5 cm，橫徑20 cm；果粒大，長圓形，著生松散均勻，平均粒質量10.2 g，最大粒質量13.9 g，成熟一致，成熟后金黃色，果粉少，較美觀；果肉硬脆，味甜，帶有濃郁玫瑰香味，可溶性固形物21%～24.3%，果皮在口中無澀酸感覺，口感佳；果肉脆可切薄片；果實果刷長，成熟后用手捏住其中一粒，可將整穗葡萄提起，耐貯運性極強，比親本耐儲藏。

3.3 生長習性

該品種自根苗根系發達，長勢旺盛，枝條節間中等長，平均長5～9 cm，主干生長中庸，建園雙十字立架株行距2.5 m×2.8 m，每667 m2栽植120～260 株；獨龍干小棚架株行距1 m×(3～4) m，每667 m2栽植170～222 株；兩年生平均株產量2.5 kg，最高6 kg；第三年株產量7.5 kg，最高12 kg。大澤山地區4 月5～12 日萌芽，6 月上旬開花，9月下旬成熟采收，較紅地球晚熟8～10 d，從萌芽到果實成熟140 d 左右，果穗成熟后，可延遲到10 月下旬采收，果肉風味、品質更優。該品種適宜于有效積溫3 000～3 500 ℃的干旱、半干旱及部分南方地區栽培。

表1 玉波黃地球的果實性狀Table 1 Fruit characters of "Yubohuangdiqiu" grape

表2 玉波黃地球與其他中晚熟葡萄品種主要性狀的對比Table 2 Comparison of main character indexes between "Yubohuangdiqiu" and other middle late ripening grape varieties

3.4 與其他品種的對比

表2 顯示了玉波黃地球與其他中晚熟葡萄品種主要品質性狀指標的對比。由表可知，該品種在產量、品質、外觀等綜合性狀方面優于親本紅地球和達米娜，抗病性優于紅地球。在歐亞種中晚熟葡萄品種能夠成熟的地區均可種植，在南方栽培均優于紅地球。2018 年11 月在中華人民共和國農業農村部非主要農作物新品種管理登記處登記成功。

4 種植要點

4.1 繁殖技術

采用優質苗木定植建園，合理密度，2013 年定植苗木，雙十字立架籬架栽培，在立柱地面向上1.2 m 處兩面南北向各拉一道鐵絲，然后再向上40 cm 處固定60 cm長的木方或角鐵，再向上40 cm 處固定1.2 m 長木方或角鐵，這樣形成一個三帶模式，即地上1.2 m 為通風帶，再向上是結果帶，然后是營養帶；利用綠枝嫁接方法快速繁育，2014 年開始結果，2015 年進入豐產期，2016 年進入盛果期。

4.2 建園

選擇透氣性好、土質肥沃、不易積水的砂壤土建園，避免在積水、澇洼地和空氣被污染的地區建園[4-5]。選擇根系發達、莖粗0.5～0.9 cm、具有3～5 個成熟飽滿芽的自根苗或嫁接苗，山東省以南地區盡量在11 月～翌年1 月定植，山東省以北在3 月土層解凍后開始定植；營養袋苗在5 月上旬定植。苗木栽植前挖深0.6～0.8 m、寬0.8～1 cm的定植溝，溝底鋪15～20 cm 秸稈或雜草，每667 m2施腐熟有機肥3 500～5 000 kg，并混施少量復合肥，灌水沉實后栽苗。

4.3 土肥水管理

每年秋天8～9 月施基肥，以有機肥為主。追施適量有機肥、復合肥、氮磷鉀（適宜比例1：1：1）的均衡肥。10 cm 以下土壤田間持水量不低于60%時不澆水，春夏季小水勤灌，秋后不灌水或少灌水，雨后及時排水。

4.4 整形修剪

采用小棚架或籬棚架整形。小棚架采用龍干形或扇形整枝，即定植當年留1 條主蔓，長1.2～1.8 m 時摘心，頂端副梢留4～8 片葉摘心，其余副梢留1～2 片葉摘心。冬剪主蔓延長枝長留1～1.5 m，其余枝留2 芽短截，每667 m2留0.9 萬～1.2 萬個芽，每隔15～20 cm 選留1 個新梢做結果枝。采用小棚架整形，不僅能加大有效結果架面，有利于豐產；而且使果穗遠離地面，減輕了真菌病害，避免了果實日燒病的發生。

雙十字立籬棚架均采用獨干，延第一道鐵絲水平留1～1.5 m，即定植當年留1 條主蔓，長0.8～1.5 m 摘心促發副梢，主蔓上所有副梢留6～8 片葉摘心。冬剪時主蔓上所有副梢留2 芽短截，每667 m2留結果母枝1 600～1 900條，果穗2 500～3 500 個，產量控制在2 000 kg 左右。

4.5 病蟲害防治

病蟲害對葡萄植株的生長發育、產量品質影響很大。特別是在多雨地區和遭遇多雨的年份，常造成病害猖獗流行，給葡萄生產帶來重大損失。葡萄病蟲害種類繁多，發生規律復雜，給防治帶來較大困難[6-8]。“預防為主，綜合防治”是葡萄病蟲害防治的基本原則。在葡萄生產中，要隨時觀察疫情發生動態，做到提前預防。即使疫情尚未發生，也應預先噴藥保護。綜合防治要以農業防治為基礎，同時，因地制宜、合理運用化學防治、生物防治、物理防治等措施，經濟、安全、有效地控制病蟲害，以達到提高產量、質量的目的[9-11]。

萌芽前噴5 °Be 石硫合劑，清除枝蔓、架材和地面上的病原菌。新梢長到30 cm 時噴78%科博可濕性粉劑500～600 倍液或1：0.5：240 的波爾多液。樹體完全萌芽后開始預防霜霉病、綠盲蝽、黑痘病等。防治霜霉病可使用80%烯酰嗎啉成分2 500 倍液。綠盲蝽可用新煙堿類成分加菊酯類成分，如25%噻蟲嗪2 000 倍液，4.5%高效氯氰菊酯800 倍液，也可使用吡蟲啉、啶蟲脒等成分，搭配聯苯菊酯[12]；在用藥的同時，可添加有機鋅1 500 倍液+有機硼1 000 倍液。防治黑痘病、穗軸褐枯病、灰霉病，均可使用12%氟唑菌酰胺·苯醚甲環唑1 000 倍液防治真菌病害；套袋后每隔10～15 d 可使用苯醚甲環唑搭配嘧霉胺成分，10%苯醚甲環唑2 000 倍液40%嘧霉胺1 000倍液。在整個生長期內，以預防為主，減少病蟲害的發生。