東北熱炕頭

作者簡介：劉鳳和，男，漢族，黑龍江省賓縣工業信息科技局黨組副書記。東北師大中文本科學歷。1984年開始創作至今，在國家、省內外報刊發表散文、報告文學、雜談等作品300余篇，30多萬字，并有多篇獲獎。民俗散文集《東北八大怪》正在出版印刷之中。

火炕，又稱大炕，簡稱炕，農村人也叫它土炕，是以往東北人冬季里常見的取暖睡寢設備。

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一進入冬臘月的門兒，北方就冰天雪地、天寒地凍的。如果有一鋪火炕美美地睡上一覺，那簡直就是神仙般的享受啊！所以，東北人編了一套順口溜兒：二人轉、熱炕頭、看紙牌、喝燒酒。這就是所謂的“東北四大美”。

在東北農村，房子可以寒酸破舊，火炕要方正結實;屋子可以空曠冷清，火炕要熱乎溫暖。火炕，是東北人的盼頭，是寒冬里的火爐。不是有那么一套嗑嗎，三十畝地一頭牛，老婆孩子熱炕頭。東北人就離不開這熱炕頭啊。女人們在火炕上納鞋底、扔口袋、歘嘎拉哈，男人們在火炕上看紙牌、擲色子、喝燒酒，孩子們在火炕上煽片子（一種紙做的玩具，分正反面，用煽過去賭輸贏）、彈溜溜，別提多快樂了。因為有了火炕，這屋子里就暖融融的，加上太陽光一照，玻璃上的霜花都笑得直淌眼淚兒。

火炕，也是東北人招待客人最高的禮遇。誰家里來了客人，在外面走路凍得絲絲哈哈的，把客人讓到火炕上暖和暖和。客人屁股坐熱了，全身就熱了，打心里往外透著一股暖意。晚上睡覺，主人也把熱炕頭留給客人，自家人睡炕梢，東北人的熱情、好客、豪爽的性格就在這熱炕頭上體現出來了。

據說，火炕最早起源于2000多年前的商周，發展于漢唐，興盛于明清。關東的滿族人為了抵御北方的嚴寒，開始搭建南北大炕。解放前后的許多年，北方農村家家都有火炕，都會盤火炕。先在地中間壘好泥土，上面用秋后拖好的土坯，豎行搭出四五條炕洞子，炕洞字上面再用上好的土坯搪起來，鋪平擠實，抹上黃土泥，燒干。炕面鋪上秫秸皮編織的炕席，坐上去溫暖、滑膛、舒適。燒炕的時候，煙氣順著鍋灶，通過炕洞，從室外的煙囪跑出去。東北的火炕，以往都是燒豆桿、蒿桿、木頭，柴禾硬，火旺實，炕熱的時間長，從傍晚一直挺到天明。

農村的孩子會干活。我小時候也幫父親拖土坯，搭火炕。每年秋季扒炕抹墻的時節，都把我家的土炕扒掉。把炕面挑開，用鐵勺掏出炕洞灰，然后鋪平、抹好、燒干。炕扒得好，整個冬天都暖和了。

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大東北、真奇怪，

一鋪大炕睡三代。

兄弟姐妹一大幫，

晚上睡覺數腦袋。

這個順口溜兒，是東北農村一大家子人擠睡火炕的真實寫照。上個世紀五六、七八十年代，由于生活水平低下、物質極度匱乏，全家七八口人，老少三代睡一鋪大炕，不足為奇。

打我記事起，我家就是一鋪火炕。它寬約兩米，長兩米半到三米，還有一個三寸多寬的厚炕沿，被手摸、褲子摩擦得油光锃亮。就是這鋪大炕，睡著奶奶、媽媽、爸爸、姐姐和我等五六口人。后來，兩個妹妹出生了，我就去村東頭的六大伯家“找宿”（借地方睡覺）。六大伯家，孩子更多，兩個大人加五個孩子，火炕也睡不開。咋辦呢？伯父就找人脫坯、拉土、和泥，請盤炕的師傅又搭了一鋪北炕，和南炕同樣大小。晚上，南炕睡著伯父、伯母和三個女兒。北炕睡著兩個男孩子。我家一來人去客，我就去六大伯家“找宿”，和兩個堂弟睡北炕。

六大伯家雖然南北炕，晚間不摞幔子，呼嚕聲、說夢話、咬牙、放屁的聲音互相都能聽得見。屋地中間還擺放一個洋鐵盆子當尿壺，晚上起來撒尿，尿流呲得盆幫嘩嘩地響。更有意思的是，晚間睡覺，孩子是否都回來了，不用點名，站在炕沿邊一個一個數腦瓜，一、二、三-------伯母數到第五個就夠了。起早，叫老大、老二下田除草，也不呼喚名字，怕把別人都驚動醒，一扒拉老大、老二的腦袋就行了。

一大家子人同睡一鋪大炕，擁擠而溫暖，看似無奈卻很溫馨，有著濃濃的家的味道。夜晚睡覺，小孩子調皮，有時爭被窩、搶被子和枕頭。老三明明在第五個鋪位，嫌棄炕梢涼，非要爭搶老二的鋪位。老二哪里愿意啊！就和老三在炕上撕扯、支巴起來。可老三就是不還給她的位置，把枕頭往老二的鋪位上一放，腦袋死死地枕住，閉上眼睛裝睡。老二就把她的被子掀開，丟在地上，凍著她。有時因為一鋪炕太擁擠，還有小哥倆、小姐妹倆睡一個被窩的時候，天冷可以抱團取暖，還可以在熱被窩里嬉鬧、講故事、說悄悄話，真的很美好！

后來，經濟條件好一點兒了，房子大的分東西屋。兩個屋子都在陽面盤一鋪火炕，往往是老人住東屋，晚輩住西屋。我家那咱，一家7口人，奶奶老慢支有時成宿地咳嗽，夜里往墻上甩痰液。奶奶主動要求自己去睡東屋，不影響家人休息，爸媽領我們住西屋。我看奶奶很孤單，每晚就去陪伴奶奶。我怕熱，睡不穩，就讓奶奶睡熱炕頭，我睡第二個鋪位。奶奶很慈愛，用那個老舊的黑泥火盆給我燒土豆，燒家雀，崩玉米花，給我講傻子相親的故事，哄我早些睡覺。

那時睡火炕，有的人家給孩子鋪褥子，有的人家因為貧窮，買不起布做褥子，大人、孩子光著身子直接睡在炕席上。沒有褥子，往往是前半夜烙得慌，后半夜炕席上溫度低不熱乎，有點兒涼。

火炕燒得熱，莊稼人干農活兒累，就靠這熱炕頭暖身子解乏。舒舒服服地睡上一宿，第二天神清氣爽，身子骨松軟，就有力氣干活兒了。

東北人講尊卑、懂禮節，長幼有序，男女有別。往往讓長輩睡炕頭，晚輩、小孩子睡炕梢。睡覺的時候，也基本上都是每人一個被窩，絕不可男女同床共枕。孩子大了，男孩、女孩要分開睡。一旦結了婚，還要單獨睡一鋪炕。我有個遠房的哥哥，結婚，沒有地方住。奶奶善良，就讓他們婚后睡在我和奶奶的那鋪火炕上。中間撂一個布幔子，夜里他們說的悄悄話，我有時都能聽見。后來，他們蓋新房就搬走了。那是一段特殊的記憶。

以往，東北冬天奇冷，沒有這熱乎的火炕還真不行。別看它其貌不揚、土眉皂眼的，可溫暖御寒、舒筋活血、治病養傷，功不可沒。不是有那么一句老話嘛：寧舍一頭牛，不舍東北熱炕頭！