新零售時代農業優勢特色產業發展研究

張晨

（王府井集團股份有限公司，北京 100006）

鄉村的發展與振興離不開農業產業化的發展，農業的產業化發展需要發揮農業的優勢特色產業，國家農業綜合開發辦公室2019年發布《農業綜合開發扶持農業優勢特色產業規劃（2019—2021年）》編制工作的要求，提出各地需要總結與扶持農業優勢特色產業的發展經驗，分析存在的問題，鼓勵社會資本流向農業優勢特色產業，形成規模化的農業優勢特色產業集群，促進農業的現代化發展。農業優勢特色產業的競爭力提升與農產品的銷售離不開互聯網電商平臺，在新零售時代農業產業的發展需要做好規劃，要重點扶持優勢特色產業，促進優勢特色產業的產業鏈條延伸，采用優勢特色產業的示范帶動作用帶動區域的特色產業集群的發展。

一、新零售時代對農業優勢特色產業發展帶來的新機遇

新零售是指借助互聯網技術，運用大數據、云計算等技術手段，企業對于商品的生產、流通、銷售過程進行的升級與改造，是將線上與線下資源進行全面的整合，以產業鏈作為核心打造生態圈，將線上的服務、線下的體驗進行深度融合的零售模式。新零售時代的到來是互聯網電子商務發展到一定階段的體現，新零售時代的到來給各個行業帶來較大的影響，對于農業優勢特色產業發展而言，其帶來的機遇體現在以下的方面。

（一）凸顯農業優勢特色產業的品牌價值

新零售時代下農業電子商務平臺的崛起，越來越多的農業優勢特色產業能夠借助農業電商平臺進行銷售，例如在我國的淘寶、拼多多等平臺上有大量的特色農產品進行銷售，借助電商平臺的優勢，能夠打破農產品銷售的區域限制，并且讓更多的消費者了解區域的特色農業，在新零售時代的線上資源的充分運用能夠發揮互聯網的信息傳播與宣傳的優勢，能夠讓特色優勢的農業在互聯網上得到盡可能廣泛的宣傳，彰顯農業優勢特色產業的品牌價值。

（二）擴大農業優勢特色產業的產品銷售渠道

農產品的銷售一直以來是農業產業化發展的關鍵，如何有效的擴大銷售渠道，深耕銷售網絡體系成為農業產業化發展的重要環節。在新零售時代能夠借助“互聯網+”的模式形成新的業態，如在新零售時代的O2O模式下，線上線下的體驗式營銷模式能夠為優勢的特色農業產業提供新的渠道，從田園到餐桌實現一體化，借助新零售的模式能夠讓特色農業產業的產品銷售的渠道更加的多元化，不再局限于市場的批發，而是能夠通過網絡上的平臺訂單方式，推動優勢特色農業產業的產品出口。

（三）推動農業優勢特色高端產業的發展

長期以來優勢特色農業農產品的銷售要實現溢價，必須要走高端的產品路線，打造“差異化+個性化”的溢價農產品，但是從成本上看，宣傳與渠道建設都比較高，新零售時代的到來給優勢特色農業產業化走上高端產品奠定了基礎，當前農產品的消費理念的轉變，采用“社群+農產品”的銷售渠道或者是小程序、社群團購等碎片化的銷售渠道，不僅改變了傳統的消費者分散的狀態，而且讓高端的農業產品與消費者實現二十四小時的在線緊密的連接，在新零售時代實現人、貨、場地的三大要素的緊密聯合，以品牌影響消費者的行為，推動高端的農業產業發展。

二、新零售時代優勢特色農業產業發展存在的困境

（一）優勢特色農業產業化的差異化不夠凸顯

目前在農產品的市場競爭力上凸顯的“綠色”“有機”“無公害”，但是每個農產品，每個區域的農業生產基地都采取類似的宣傳口號，容易導致消費者出現選擇上的困惑，食品安全是消費者在購買農產品時所關注的，在新零售時代消費者采用O2O的購物方式很大一部分也在于新零售帶來便捷性的同時，消費者可以對農產品的來源進行跟蹤查詢。目前我國的優勢特色農業產業化的發展過程中存在差異化凸顯不足的缺陷，農業產業化的規劃發展上存在重復規劃的現象，如一個區域內形成一個地理標志產品時，區域內的所有農業企業、合作社都采用共同的地理標志，而對于品牌下的差異化細分市場把握不足，導致農業產業類別過多，也并未具體到品種，限制農業產業的發展。

（二）優勢特色農業產業化的品質化塑造力度不夠

品牌與質量是優勢特色農業產業化發展的基礎與核心，農業產業的發展需要以產品贏得市場，農業產業的規劃上不僅需要彰顯特色，更是要突出優勢，農產品需要有地方的特色，也要保障產品的品質特色與優勢。在新零售時代要讓消費者從眾多選擇的農產品中脫穎而出，必須要堅持綠色、生態、有機的優勢同時，彰顯優勢特色農業的品質。但是從現有的發展上看，特色優勢農業產業停留在淺層次，缺乏特色的農業產業文化底蘊支撐，導致農業產業的產品單一缺乏黏性，顧客回頭率并不高。

（三）優勢特色農業產業化的渠道融合與智能化運用不足

《關于推動實體零售創新轉型的意見》中提出要促進跨界融合，實現線上線下的融合，整合各種商業流與資源，建立智能化、網絡化的渠道。優勢特色農業產業化的發展需要融合多種力量，積極運用互聯網的新技術拓展渠道。目前我國的優勢特色農業主要是邊遠地區的農業產業，而由于交通、信息的滯后性，導致優勢特色農業產業化發展面臨著諸多的困難，在當前的互聯網信息時代，許多基層的優勢特色農業難以在網絡上進行宣傳，而且在農村電商的平臺發展上也存在不足，難以適應新零售的時代發展需求。

三、新零售時代優勢特色農業產業發展的對策與建議

優勢特色農業產業的新零售模式的核心在于差異化、品質化、融合化以及智能化，優勢特色農業產業化發展不僅能夠活躍農村的經濟，推動農業產業的發展，而且對于振興鄉村，打好扶貧攻堅戰具有重要的意義。

（一）做好優勢特色農業產業規劃，打造“一縣一業”的產業發展格局

優勢特色農業產業化發展首先需要做好產業的發展規劃，在新零售時代消費者對于農產品的需求是個性化、差異化，只有彰顯差異化才能贏得消費者的關注與提升產品的競爭力。在優勢特色產業的類別規劃上，需要做好整體的布局，優勢特色農業的產業規劃上，要以地方特色與優勢為基礎，實現“一村一品”“一縣一業”的規劃格局，彰顯農業產業的差異化，集中資金與資源，發展優勢特色農業產業，提升農業產品的附加值，使得現代的農業的發展能夠以新零售為導向，推動優勢特色農業產業的健康發展。

（二）以科技創新提升優勢特色農業的產品科技含量

新零售時代要求農產品的品質優質，而且要推動優勢特色農業產業化發展，需要打造優質的農產品，以產品流推動產業的健康發展。農業產業化發展需要堅持科技創新，以科技帶動優勢特色農業產業化發展，從科技上加強優勢特色農業產業化的標準與體系化建設。新零售時代對農業產品的標準與質量提出更高的要求，不僅要通過科技創新培養優質的新品種，而且建設綠色優勢特色農業產業基地，推動特色農業綠色發展。農業的產業化發展需要品牌予以保障，通過科技創新培育特色的農業品牌，以培育區域的公用品牌為主導，提高農產品的質量，培育優勢的特色高端農產品，構建凸顯當地特色的農業產業標準體系。

（三）以互聯網新業態打造全渠道的農業產業化戰略

渠道改變客戶的消費習慣與行為，農業產業化發展的終端是消費者，消費者的行為與消費習慣反過來會對農業產業化的生產與組織產生影響，在新零售時代需要關注全渠道的打造與建設，通過社區、社群營銷的方式，將農業產業品牌與用戶形成緊密的鏈接，擴大優勢特色農業產品的輸出。因此，在互聯網的新時代需要利用O2O、C2C等新業態商業模式精耕農業產業化的終端市場，擴大高端農業產品的銷售。