現代農業蔬菜栽培技術及栽培要點分析

陳雙雙

社會在發展，農業在進步。當前階段，我國對農業的發展越來越重視，投入大量人力、物力和財力。這種強力支持讓現代農業蔬菜栽培領域的栽培技術更加完善，并且成果顯著。根據目前我國農業蔬菜栽培技術的整體現狀來看，許多技術較為傳統老舊，急需創新和升級，這就需要建立一套科學化的全新栽培流程以及體系。總的來說，加強現代蔬菜栽培技術以及栽培要點的探索和研究，必將促進我國現階段蔬菜栽培技術不斷完善和更新，全面提高蔬菜栽培整體水平和質量。筆者在本文中結合現代農業蔬菜栽培技術的整體現狀，就現代農業蔬菜栽培技術和栽培要點提出了一些策略和建議，以供參考。

1、解析現代農業蔬菜栽培技術整體現狀

平心而論，中國的農業產量和農業水平在全世界享有盛名。作為一個農業大國，我國的糧食產量以及糧食品質在國民生活中的位置不言而喻，并且農業經濟的發展水平直接影響到社會民生。近些年來，人們在物質生活得到充分有效的保障基礎之上，對于蔬菜需求量日益提高。為了能夠最大程度的滿足百姓要求，全面推動蔬菜種植行業發展勢在必行。

毫無疑問，溫室大棚栽培技術在現代的農業蔬菜栽培技術中最為常用，這種栽培技術最大優點就是能夠確保蔬菜健康成長，穩步提高蔬菜栽培的質量和產量。就目前蔬菜栽培整體現狀而言，溫室大棚技術已經被廣泛應用到蔬菜栽培過程之中，并且起到了極為重要的作用。我國也不斷加大力度、加大投入，通過科學化的手段力爭促進蔬菜栽培技術得到不斷創新和完善，而隨著國產科技含量較高的農業生產設備不斷涌現，溫室大棚對于進口設備的依賴性也越來越低。此外，在工業化以及城鎮化飛速加快的大環境下，我國大量農村閑置人員興起了進城務工的風潮，舉家搬遷到城市的現象比比皆是。這樣也直接導致了農村大量土地閑置，通過承包和租賃方式對這些土地充分利用，大力推動了標準化以及規模化的農業生產走勢。

據筆者調研，許多地區通過廣泛創建區域示范基地，全力促進農業生產機械化水平不斷提升，這種做法在加速地方經濟快速穩定增長的同時，還能夠降低財力投入以及人力資本，使得種植蔬菜品種更加豐富，達到有效提升農業生產效益、效率的終極目的。

2、現代農業蔬菜種植的三大基本特點

（1）農業蔬菜種植趨于規模化生產

我國農業體系在不斷的發展和完善，蔬菜種植栽培一天天趨于規模化。各地區重點強調一定要通過科學化、實用化的方式對土地資源進行有機整合。在農業蔬菜種植整體環節中大規模使用先進機械設備，其好處是可以提高蔬菜種植整體效率，降低蔬菜種植的投入成本，并且有效提升蔬菜種植的管理層次，讓蔬菜種植更加規范化和科學化。

（2）農業蔬菜種植達到精準化推廣

就目前我國蔬菜種植整體狀況來看，各地更為注重精準化種植推廣模式，強調根據不同地域分布、不同環境特征選取針對性較強的蔬菜種植推廣模式，這種做法可以合理優化蔬菜種植的整體品質，引入先進的蔬菜種植技術，并且能夠根據市場需要，培育出大量的蔬菜新品種。實事求是的講，蔬菜種植技術的全面普及必須要考慮到各地的環境特征，因地制宜選擇最為合適的品種，確保蔬菜種植技術推廣的合理性和時效性。

（3）大棚種植技術已經日益成熟

毫無疑問，當今我國農業菜蔬種植主要依靠大棚種植技術，大棚種植的方式已經得到了廣泛的認可和好評，該種植技術能夠在最大程度上的提高蔬菜的產量與質量。各地也更加注重棚室規模的擴展以及相關技術人員的引入及培養，這些舉措也在客觀上讓蔬菜大棚種植更加便成熟化。棚室種植的方式在實際應用過程中仍舊存在較大的改進、提升空間，各地政府和相關部門必須要向廣大群眾宣傳、推廣更加科學成熟的技術方法，力爭滿足群眾廣泛種植的種種需求。

3、現代農業蔬菜栽培的六大技術要點

（1）蔬菜的品種選擇要因地制宜

客觀而言，如何選擇種植蔬菜的品種對于每一個蔬菜種植戶來說都是一個比較難以選擇的話題。具體來說，我們應該因地制宜的選擇蔬菜品種，按照當地地理位置、種植歷史以及氣候環境等多重因素來選擇最為適當的蔬菜品種進行種植。舉例說明，一般來講冬季的光照較弱，我們就應該選擇適合于冬季低溫環境的蔬菜品種。其種子必須要經過蔬菜行業的權威認證。為保證種子的原始性，雜交品種一般被蔬菜種子選擇列為首選目標之一，因為雜交品種能夠培育出性能更優的蔬菜。我們必須要注意種植地的氣候條件，科學化的選擇早熟和早產品種，在提高蔬菜抗病能力的同時，通過對品種的優化提高產量和質量。此外，想要最大化限度提高種子發芽率，可以采取科學化的處理方法對種子進行一定的技術處理，用溫度較高的熱水對種子進行沖洗降低病菌攜帶率、一定程度上可以提高種子的發芽率。值得注意的一點是：我們在種植過程中，需要合理選擇種植時間和溫度，并且一定對種子進行定期翻動，這樣做能夠有效提升種子的成活率和整體種植質量。

（2）栽培棚膜應保證無毒無害

在現代農業蔬菜栽培過程中，棚膜的選擇極為重要，其主體作用是可以有效防治蔬菜被污染，所以在棚膜選擇過程中一定要重質重量確保所選材質無毒無害。此外，所選棚膜必須要擁有較強的抗磨耐損效果，能夠在一定程度上抵御地方惡劣環境如雨、雪天氣的侵害。據筆者調研，我國絕大大部分地區現階段的棚膜選擇都以無滴防老化膜為主，其主要優點是能夠保證溫度且質量過關，最大限度的讓蔬菜生長保持適宜濕度及溫度，起到大幅度增產效果。

（3）科學通風保證棚內空氣新鮮

在整個大棚蔬菜種植的各個環節中，通風作為一種最為重要的技術手段，必須受到種植者的重視。良好的通風環境能夠起到更好的光合作用，對蔬菜生長起到積極效果。就目的性而言，通風主要為確保棚內的空氣新鮮且暢通，還能夠有效調控大棚的室內溫度，促使各種有害氣體及時從大棚排出，客觀上還能達到防治病蟲害的效果。一般來說，大棚通風口的選擇一定要首選避風處，通風口的位置應也應該適當變換，力爭保證大棚內足夠的通風量，特別注意的是務必要做好各種措施避免通風口自然關閉。

（4）首選無污染肥料科學化施肥

對于現代農業蔬菜栽培的整個過程中，施肥堪稱是抵抗病蟲害的最重要手段之一，客觀上也是促進蔬菜健康生長的先決條件。我國目前積極倡導綠色生態農業種植理念，所以在施肥過程中要減少化肥有害物污染土地和農作物，首選無污染肥料進行施肥。施肥前種植者中必須綜合性考慮當地土壤環境特點和所種植農作物的肥料需要性，根據不同的土壤類型選擇最為合適的肥料，施肥應以調節微量元素為主，并且保證土壤中各種元素比例的合理化。據筆者調研，目前農業蔬菜栽培過程中國家大力倡導使用有機肥料，有機肥在使用過程前應需要先進行消毒處理，防止病蟲害隨有機肥進入土壤產生破壞，同時也必須控制好施肥總量，杜絕肥料過重產生燒苗現象。

（5）運用科學手段控制室內溫度

眾所周知，植物和農作物都離不開光照。如何調節陽光強度以及室內溫度對于促進蔬菜健康的生長意義重大，在實際應用過程中，我們應當根據冬季和春季農業蔬菜栽培的不同需求來進行光照控制。首先，可選取透光度出眾的棚膜來作為控制光照的基本設備，種植者必須及時處理覆蓋棚膜的各種雜物，確保其干凈整潔。其次，首選高溫保溫作用性強的無滴棚膜作為主體材料，這種材質能夠讓水滴沿棚膜速度緩慢的浸入到土壤里，充分達到補充土壤水份的目的。在控制大棚溫度方面，可以適當使用反光幕來增加室內光照的強度，有效促進蔬菜生長的整體效果。再次，種植者可采用多層覆膜的方法提升棚內保溫性，在覆膜過程中時要確保薄膜的嚴絲合縫，以防大風、暴雪等惡劣災害天氣對膜產生摧毀性影響。

（6）病蟲害防治做到防消相結合

進行完正常農業蔬菜栽培過程之后，病蟲害防治問題絕不允許出現半點馬虎，各地必須構建起科學先進的病蟲害防治體系，宗旨為：以防為主，防消結合。具體執行方案為：首先要充分了解當地的地域環境特征以及病蟲害總體規律，提前分析出可能存在的病蟲害種類和災情，在充分了解的情況下科學化的選擇種植品種;其次，要確保大棚的衛生清潔，運用科學化的防治管理方法和體系，適當的使用農藥等手段殺蟲并且及時除草;再次，在病蟲害防治環節中應該將化學防治手段與物理防治手段進行有機綜合，在整個防治過程中保證科學的配方和合理的藥量，也要注重多使用綠色化肥來有效降低農藥超標殘留等一系列問題。

4、現代農業栽培技術的案例分析

筆者在介紹完現代農業蔬菜栽培的技術與要點之后，列舉一個8424西瓜種植的實體案例進行分析。本次試驗的栽培地點是南方某縣，業主為王某某，該區域地域環境特點良好，擁有肥沃土地以及良好水源。

（1）育苗準備

本次案例的育苗過程也是在室內進行，首先對室內消毒，再將一些材料放置于苗床上，在擺放電熱線時要放上穴盤，確保每一個穴盤里水量充足，每粒種子擁有充足水分發芽生長，然后鋪上地膜，保護好種子生長。

（2）苗期管理

正常來講，在苗期對溫度的要求較為嚴格，在日常管理時延用兩高兩低的溫度，在出苗后，白天溫度要有保證在30℃，夜間保持在18℃左右。齊苗后白天溫度確保在25℃，夜間溫度則應在15℃。苗長至1/3后可將地膜移走，苗期管理過程中，一定要保證水分充足。

（3）定植及田間管理

苗期管理結束后，種植戶還要經常翻地，保障土地中肥料充足。在苗期成熟以后，做好地膜鋪設工作。完成定植后，確保一段時間內禁止通風、晝夜溫度相同，隨著種子的慢慢發育，再采取相應通風處理。在此期間，棚內溫度應控制在30℃，白天與夜晚的溫差不易超出15℃。種植戶此前搭的小棚在西瓜生長過程中可以移走，必須確保室內的空氣流動性，做好通風工作。

（4）蟲害處理

隨著西瓜的不斷成長，具體防蟲害方面必須采取物理手段以及化學藥劑相結合的方式。若大棚內的潮濕度能夠有效控制，蟲災發生率必然降低，同時也需要及時摘除藤曼上的病葉和老葉。而面對一些較為嚴重的蟲害，在不得不使用的化學藥劑的同時，要進行科學化的消毒方式，最大程度減少藥劑對西瓜造成的危害。

總而言之，現代農業蔬菜栽培科學化之路任重而道遠，我們必須在實踐過程中不斷探索、不斷研究，創新升級栽培理念，全面推廣科學化栽培技術，積極引進現代化機械設備，穩步提升農業蔬菜栽培效益和栽培質量的同時，全面推動現代化農業的發展。

（作者單位：224611江蘇省鹽城市響水縣小尖鎮農業技術服務中心）