漢中煙區煙葉清潔生產與病蟲害綠色防控技術集成

杜鴻波 孫永新 袁野 劉璐 韓治建 袁芳 吳延 韓猛

摘要? ? 本文通過對漢中煙區病蟲害發生規律的調查分析，結合多年實踐總結集成了煙葉生產23個小階段清潔生產與綠色防控技術，明確了各階段技術集成的原理，既是煙區構建全流程、立體式、全方位綠色防控技術體系的階段性成果，又是對煙區高水平、高質量實施煙葉清潔生產的有益探索。

關鍵詞? ? 煙葉清潔生產;綠色防控;技術集成;漢中煙區

中圖分類號? ? S435.72? ? ? ? 文獻標識碼? ? A

文章編號? ?1007-5739（2019）22-0070-03? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?開放科學（資源服務）標識碼（OSID）

現代煙草農業的產品是一種特殊的吸食用品，生產出優質低害、安全、生態的煙葉依然尤為重要[1]。在可持續發展理念之下，煙草病蟲害綠色防控已經成為社會關注的焦點[2]。按照綜合治理、輕簡化、規范化、標準化的原則，在不同生態環境實施全套綠色防控技術組合的集成研究和示范也非常有實踐價值[3]。因此，關注煙葉生產的全流程綠色防控技術應用，從農田建設、機耕、育苗、栽培、植保、烘烤、分級、保管、運輸等環節開展大量的清潔生產試驗和研究工作[4]，及時從食品安全、農殘控制和落實農業部“雙減”戰略的角度出發[5]，建好全流程、全方位、立體式的綠色防控技術體系，促進煙葉清潔生產與煙區高質量發展，具有鮮明的時代特征和市場價值。

1? ? 煙區概況與病蟲害發生規律調查

漢中煙區位于陜西省西南部，香型風格特色屬于武陵秦巴煙區，煙葉生育期光照和降雨中等、溫度較高，煙葉風格特征為醇甜香突出、香韻豐富。據統計，2011—2018年漢中煙區累計種植烤煙2.78萬hm2、生產烤煙49 060 t、產值高達10.43億元;上繳煙葉稅2.29億元，多年來帶動20 019戶煙農脫貧致富，戶均收入區間在27 280.42～70 853.63元之間，平均達52 075.89萬元，是秦巴山區集中連片貧困地區依靠農業產業精準脫貧的區域性特色產業之一，具有“政策波動小、基礎配套齊、生產周期短、市場風險低、收入見效快、保障機制全、技術服務好”的特點，受到居家創業農民的青睞。

但是，近年來受全球氣候劇烈波動的影響，局域小氣候發生了較大變化，前期低溫寡照冷害時發、中期強對流天氣及長期干旱頻發、后期快速降溫連續淋雨多發，使煙葉病蟲害的發生率和損失率呈現高發嚴重趨勢。漢中煙區以南鄭為代表，面積產能比重占45%，區內小氣候煙區多樣，能夠代表整個煙區概況。按劃分的9個小氣候調查統計，地老虎（啃噬根部）、蚜蟲（病毒病）、煙青蟲/斜紋夜蛾（噬葉）、花葉病、根莖類病、葉斑類病等主要病蟲害的多年調查發病規律如表1、2所示，給煙區造成的總損失率為27.30%（其中蟲害8.03%、病害19.27%），損失額在10 185～16 200元/hm2之間。因此，調查研究主要的煙葉病蟲害發生規律非常有必要，是制定統防統治和綠色防控策略、實現煙區清潔生產的重要參考依據。

2? ? 漢中煙區煙葉清潔生產與病蟲害綠色防控技術集成

自2015年以來，煙區逐漸從標準化生產、統防統治過渡到煙葉GAP管理、綠色防控、清潔生產階段，圍繞產品質量安全和煙葉精益生產狠抓煙草農業多種技術的集成應用。為突出清潔生產和病蟲害綠色防控，煙區做了23個環節的技術集成，取得了良好的推廣應用效果。

2.1? ? 三冬工作階段（11月20日至翌年1月15日）

常用技術有7種：冬季增施有機肥+牛耕深翻+機械深松+零散地塊整治（農業工程）+煙株殘體出田無毒化處理（沼氣）+地膜回收+冬季蓄水與凍融滅菌，主要集成原理為優化土壤、低溫控菌。

2.2? ? 育苗準備階段（2月10日至2月25日）

常用技術有6種：育苗池、棚消毒+苗池地下害蟲預防控制+棚膜清潔、內側消毒+育苗盤消毒+育苗物資檢驗檢疫（留樣）+育苗基質周圍環境整治，主要集成原理為全面消毒、消毒控菌。

2.3? ? 育苗播種階段（2月27日至3月5日）

常用技術有5種：育苗用水檢測與清潔使用+煙草種子、育苗肥、育苗基質檢驗檢疫（留樣）+機械、器械、工具消毒+人工操作肥皂水消毒+清潔化育苗操作，主要集成原理為全面消毒、細節控制。

2.4? ? 苗床管理階段（2月27日至5月5日）

這一時期常用的技術措施有7種：誘蟲黃板（主要防控蚜蟲、蚊蠅）+草木灰（防控蛞蝓）+高頻次通風排濕+棚膜清潔（透光）+預備化學防控藥品（防控炭疽病、猝倒病、病毒病）+營養性葉面噴肥+氨基寡糖素水劑，主要集成原理為通風排濕、控蟲控病。

2.5? ? 整地耙耱階段（3月20日至4月15日）

常用技術有10種：綠肥提早翻壓+土體破碎耙耱+草根殘體出田+地膜出田回收+煙田微地形平整+種植單元劃分+坡地開溝留路+水田煙地四周開溝、畦狀區+田塊抗旱及植保專用蓄水池建設+煙田周圍環境整治，主要集成原理為農業工程調節、排水保土控制。

2.6? ? 配肥施肥階段（3月25日至4月20日）

常用技術有10種：測土配方施肥、經驗施肥（依據為土壤監測數據和歷年生產數據）+清潔來源的農家肥+清潔來源的商品有機肥+充分腐熟的餅肥（油枯）+入田化學肥料（留樣）+包裝物出田與留樣+分地塊配方施肥對照小區試驗，主要集成原理為清潔來源、科學配比。

2.7? ? 起壟階段（4月5—25日）

常用技術有7種：平行坡向起壟、微斜交坡向起壟+開溝起壟（壟體高大飽滿）+地老虎毒餌（高效氯氟氰菊酯、麩皮）+柳樹枝誘集地老虎+紫光燈、黑光燈誘殺成蟲+性誘劑（地老虎、斜紋夜蛾）+生物菌肥、土壤改良（pH值調節），主要集成原理為防水土流失、防地下害蟲。

2.8? ? 覆膜階段（4月5—25日）

這一階段常用的技術措施有4種：紫光燈、黑光燈誘殺地老虎成蟲+性誘劑（防控地老虎、斜紋夜蛾）+黑白雙色膜+秸稈覆蓋壟體（消毒），主要集成原理為防地下害蟲、控草保溫保墑。

2.9? ? 移栽階段（4月26日至5月10日）

常用技術有14種：紫光燈、黑光燈誘殺成蟲+黃板田間誘蟲+草木灰（防控蛞蝓、蚜蟲）+移栽穴肥（放地下害蟲藥物、毒餌）+綠僵菌+白僵菌+香菇多糖（噴霧）+枯草芽孢桿菌、解淀粉芽孢桿菌、地衣芽孢桿菌（灌根）+草木灰、糖化硼片（防蚜蟲傳毒）+超敏蛋白、氨基寡糖素（病毒病預防），主要集成原理為滅地下害蟲、抓病害預防。

2.10? ? 補苗階段（5月1—25日）

常用技術有14種：紫光燈、黑光燈誘殺成蟲+黃板田間誘蟲+草木灰（防控蛞蝓、蚜蟲）+移栽穴肥（毒餌）+綠僵菌+白僵菌+香菇多糖（噴霧）+芽孢桿菌（灌根）+糖化硼片（防控蚜蟲）+超敏蛋白、氨基寡糖素（病毒病預防）+煙堿苦參堿（滅煙蚜、黏蟲、青蟲），主要集成原理為控蟲口基數、抓病害預防。

2.11? ? 煙株伸根期（5月1日至6月5日）

常用技術有13種：紫光燈、黑光燈誘殺成蟲+蚜繭蜂釋放+草木灰（防控蛞蝓、蚜蟲）+穴肥（菌肥）+綠僵菌+白僵菌+香菇多糖（噴霧）+芽孢桿菌（灌根）+超敏蛋白、氨基寡糖素（病毒病預防）+煙堿苦參堿+糖醋液，主要集成原理為嚴控蚜蟲、防病毒病。

2.12? ? 煙株旺長期（6月1—30日）

這一階段常用的技術措施有10種：紫光燈、黑光燈誘殺成蟲+蚜繭蜂釋放+天敵昆蟲釋放（防控蠋蝽）+草木灰（防控蛞蝓、蚜蟲）+穴肥（菌肥）+香菇多糖（噴霧）+枯草芽孢桿菌、解淀粉芽孢桿菌、地衣芽孢桿菌（灌根）+波爾多液（綜合預防）+煙堿苦參堿+糖醋液，主要集成原理為主防根莖病害、兼控病毒病。

2.13? ? 煙株團棵期（5月25日至6月10日）

常用技術有14種：紫光燈、黑光燈誘殺成蟲+蚜繭蜂釋放+天敵昆蟲釋放（蠋蝽）+香菇多糖（噴霧）+枯草芽孢桿菌、解淀粉芽孢桿菌、地衣芽孢桿菌（灌根、噴霧）+氨基寡糖素（病毒病預防）+煙堿苦參堿+糖醋液+萬壽菊驅蟲+植物誘集標靶殺滅（油葵）+波爾多液（綜合預防），主要集成原理為預防葉斑類病害（生物農藥占位）、兼控根莖病害。

2.14? ? 打頂階段（6月25日至7月10日）

常用技術有15種：紫光燈、黑光燈誘殺成蟲+蚜繭蜂釋放+天敵昆蟲釋放（蠋蝽）+超敏蛋白、氨基寡糖素（病毒病預防）+煙堿苦參堿+糖醋液+萬壽菊驅蟲+植物誘集標靶殺滅（油葵）+抑芽劑、套袋、人工抑芽+打頂消毒防感染技術（酒精、植物油、豬油）+機械、人工除草，主要集成原理為預防葉斑類病害（生物農藥占位）、兼控根莖病害。

2.15? ? 留葉優化階段（6月30日至7月15日）

常用技術有10種：紫光燈、黑光燈誘殺成蟲（煙青蟲+斜紋夜蛾）+香菇多糖（噴霧）+煙堿苦參堿+糖醋液+萬壽菊驅蟲+植物誘集標靶殺滅（油葵）+機械、人工除草+精準用藥（葉斑類病害生物制劑），主要集成原理為預防葉斑類病害、優化通風透光條件。

2.16? ? 下部葉成熟期（6月25日至7月15日）

常用技術有9種：紫光燈、黑光燈誘殺成蟲+營養協調（磷酸二氫鉀、微量元素）+糖醋液+萬壽菊驅蟲+植物誘集標靶殺滅（油葵）+機械、人工除草+精準用藥（葉斑類病害生物制劑）+根莖病害病株出田，主要集成原理為預防葉斑類病害、提升通風透光環境。

2.17? ? 中部葉成熟期（7月25日至8月20日）

常用技術有10種：紫光燈、黑光燈誘殺成蟲+營養協調（磷酸二氫鉀、微量元素）+糖醋液+萬壽菊驅蟲+植物誘集標靶殺滅（油葵）+機械、人工除草+精準用藥（葉斑類病害生物制劑）+根莖病害病株出田+田間及周圍衛生（波爾多液），主要集成原理為嚴控葉斑類病害、提升綜合防效。

2.18? ? 上部葉成熟期（8月20日至9月30日）

常用技術有10種：紫光燈、黑光燈誘殺成蟲+營養協調（磷酸二氫鉀、微量元素、高濃度鉀肥）+糖醋液+萬壽菊驅蟲+精準用藥（葉斑類病害生物制劑）+根莖病害病株出田+田間及周圍衛生（波爾多液+生物農藥聯防），主要集成原理為嚴控赤星病、提高成熟度。

2.19? ? 采收編桿階段（6月25日至9月30日）

常用技術有6種：清潔運輸+分類編桿+無價值煙葉集中處理+入爐特殊煙葉生物菌劑處理+非煙物質控制（沙泥為主）+防霉變保管，主要集成原理為非煙物質控制與清潔生產。

2.20? ? 入爐烘烤階段（6月25日至9月30日）

這一階段常用技術措施有4種：非煙物質控制（以木屑、沙泥為主）+裝煙室密封檢驗（杜絕煤煙進入）+控制其他有味物質進入裝煙室+生物質燃料應用，主要集成原理為清潔烘烤。

2.21? ? 分級保管階段（7月10日至12月10日）

常用技術有3種：非煙物質控制（以塑料、毛發為主）+控制其他有味物質進入煙葉分級場所+防霉變保管（有條件的建立專門保管室），主要集成原理為清潔保管。

2.22? ? 包裝運輸階段（9月25日至12月10日）

常用技術有4種：非煙物質控制（以塑料、毛發、油污為主）+清潔包裝物+無油污、無受潮運輸過程+低造碎裝卸，主要集成原理為低造碎清潔運輸。

2.23? ? 煙田后期管理（8月20日至9月30日）

常用技術有5種：煙桿及殘體出田+煙田雜草出田+煙田環境整治+冬閑煙田利用+有機物還田，主要集成原理為低溫滅殺控制病原菌。

3? ? 技術展望

煙葉產品生產流程周期較長、技術復雜、環節較多，雖然生產該類產品的行業標準、地方標準、企業標準也較多，但作為大宗農產品生產，受氣候、土壤、品種、肥力、技術、勞動力質量等因素的影響非常大，往往人為聚類分析后劃分風格相似的大煙區里，又可以向下劃分較多不同單元的小煙區，受到復雜小氣候的影響，生產出來的煙葉產品質量差異較大，具有明顯的地域特點和氣候特征。因此，以戶或村或小型示范區為單位實施標準化生產，突出清潔生產和綠色防控技術的技術集成與應用推廣，在實踐層面才具有現實意義。同時，隨著市場變化、煙區波動和農業科技的進步與發展，新型的、適用的、高效的清潔生產和綠色防控技術也會越來越多，煙區和煙農也會在復雜的技術中繼續認識、驗證、篩選、更替，但必須圍繞綠色、安全、減工、降本、提質、增效的導向去簡化技術體系、集成可靠技術、追求最佳利益、保障產投效益[6-7]。

4? ? 參考文獻

[1] 談文.煙草病理學[M].北京：中國農業出版社，2003.

[2] 戈一婷.病蟲害發生規律研究與綠色防控[J].農家參謀，2018（4）：121.

[3] 單雪華，周孚美，陳小虎.衡陽煙區全程綠色防控技術集成研究初探[J].湖南煙草，2015（5）：53-55.

[4] 曾愛維.湖南煙草病蟲害防控技術研究現狀與應對策略[J].中國煙草學報，2019（25）：1-6.

[5] 李義強.影響煙葉質量安全的外源因素與防控對策[J].中國煙草學報，2013（19）：85-89.

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