全域旅游視域下打造“巴馬瑤族文化特色小鎮”

林筱筠

（廣西民族大學相思湖學院，廣西南寧 530028）

1 背景介紹

“全域旅游”指各行業積極融入其中，各部門齊抓共管，全城居民共同參與，充分利用目的地全部的吸引物要素，為前來旅游的游客提供全過程，全時空的體驗產品，從而全面地滿足游客的全方位體驗需求。巴馬瑤族自治縣被譽為“世界長壽之鄉”，“中國射弩之鄉”“世界銅鼓之鄉”“中國香豬之鄉”等多個殊榮，盡管如此，巴馬縣下10個鄉，包括31個村普遍存在以下困難：①老年人口數量多，占人口約12%以上且呈上漲趨勢，已步入老年型社會，缺乏主要勞動力；②交通基礎設施薄弱，地形素有“八山一水一分田”之稱，可耕地面積小；③水柜供給不足，人畜飲水相對困難；④缺乏穩固住房；⑤受教育程度低，無專業養殖，種植技術。

針對以上難題，在全域旅游視域下大力弘揚瑤族文化，打造民族文化特色小鎮一方面能增加居民人均收入，解決就業難題，另一方面使由來已久的文化得以傳承發揚，打開巴馬國內外知名度，使當地資源得以充分利用。

2 巴馬介紹

2.1 巴馬瑤族文化介紹

巴馬境內共有四大瑤族分支：土瑤，番瑤，安定瑤和藍靛瑤，前三支屬于布努語系瑤族，后者為勉語支系瑤族。①“土瑤”屬于本地瑤，語言夾壯較多，服裝與漢族無異，民族特征不顯著；②“番瑤”前稱為“反瑤”，因其多次武裝反抗封建土司對瑤族人民的壓迫和剝削，后因“反”字頗不雅，進而改名為“番”瑤（另一說法為其民族時常翻山越嶺，遷徙生活而得名“番”）；其語言溝通不易，但民族特色濃郁；③“安定瑤”中安定是都安舊稱，安定瑤語系交流有一定困難，服飾與文化與漢族無異；④“藍靛瑤”因擅長制藍靛得名，其傳統服飾保存較好，但是生活方式與漢族相似。

本文主要分析講述布努瑤的核心文化：密洛陀及其誕辰農歷五月二十九日的祝著節。密洛陀是布努瑤的創始始祖，她開天辟地，創造世間萬物。她用蜂蠟捏出漢人，壯族人和瑤族人，分別擅長耕作，能歌善舞，織布打獵。最后她為了創造世界，維護和平而變得蒼老，她的孩子們看著她頭發越來越白，人越來越衰老而著急，密洛陀告訴大家在她生日---農歷五月二十九日當天為她祝壽補糧，就可以壽比南山，永活人世。于是這一天成為瑤族人民紀念始祖母密洛陀的節日并一直傳承至今。

祝著節當天，瑤族老少登山趕會，敲鑼打鼓，唱歌跳舞，場面熱鬧非凡。節日主要表現形式有：①祭祖：瑤族人民穿著民族服飾背起銅鼓登山祭拜祖先；②跳陀番舞：主要教育小孩如何為人處世；③對山歌：主要歌頌密洛陀的豐功偉績；④豐收銅鼓舞：這是整個節日最重要的部分：表達對豐收的祈禱；⑤斗鳥：瑤族人民好鳥，喜歡養鳥，斗鳥；⑥射弩：巴馬是遠近聞名的射弩之鄉。

2.2 巴馬旅游情況

截止2016年，巴馬以推進巴馬長壽養生國際旅游區建設，創建廣西特色旅游名縣為主要工作任務，推進旅游項目建設，改善旅游環節，完善旅游設施，榮獲全國縣域旅游之星稱號。形成具有接待能力的旅游景區18個，其中國家5A級景區1個，國家4A級景區2個，國家3A景區4個。長壽養生旅游和觀光旅游成為巴馬旅游名片，巴馬壽鄉探游成功列為廣西十大旅游精品，全年接待國內外游客374萬人次，入境游客3.43萬人次，分別比2015年增長17.2%和15.5%；國內旅游總收入37.1億元，國際旅游外匯收入1416.92萬美元，分別增長10.8%和16.3%。

隨著“養生”概念不斷興起，每年涌入巴馬的“候鳥人”不斷攀升，巴馬長壽養生之旅得以迅速發展。環繞巴馬熱門景點的百魔屯，坡月，平安屯，坡納屯，那彩屯等長壽鄉自然成為“候鳥人”的棲息地和觀光游客的短暫體驗空間。其他旅游方式如：農家樂，地質觀光，田園觀光等也逐漸受到游客喜愛。

3 “巴馬瑤族文化特色小鎮”可行性分析

3.1 資源

3.1.1 自然資源

巴馬縣生態環境優良，自然旅游資源豐富，以下是主要景點：

百魔洞景區位于坡月村，平均高約70米，寬50米，主游路線約4000米，是巴馬最為雄偉壯觀的石灰巖溶洞，洞內空氣負離子達2萬-7萬個每立方厘米，洞口泉水是弱堿性小分子團水；

大洛水晶宮景區位于牛洞屯巖溶峰簇的山坡上，高約10-35米，寬約8-40米，長度大概600米，以石毛發，卷曲石，石花等景觀為顯著特色，洞內負離子含量達3.6萬-7萬個每立方厘米；

百鳥巖景區位于甲籇鎮烈屯，一石壁把洞口一分為二，兩洞內測相通，左洞穴寬40米，高15米，深500米，洞內有眾多石英，石柱，石幔等，被譽為“洞中九寨”；

仁壽山莊景區位于那桃鄉敢煙屯，“敢煙”是地方方言，意為巖洞不斷冒煙霧，村莊仿佛處在云霧中，常年煙霧繚繞，若隱若現，是巴馬長壽文化的發源地；

盤陽河發源于鳳山境內，全長145公里，其中巴馬境內有82公里，河水四進四出地下溶洞，水清見底，色如綠玉。盤陽河既是生命之河，又是長壽之河。河水清澈純凈，時而避入地下受到凈化；時而露出地表，帶出高密度負氧離子滋潤著地表空氣；

賜福湖是巖灘電站蓄水后形成的大湖。位于巴馬縣城東8公里處，站在湖邊高處，俯視湖面，許多山嶺大半截被水淹沒，露出水面的山頭便成了數百個島嶼和半島，成為展現在游人面前碧水常駐的賜福湖。湖水深不可測，是乘舟、垂釣、游覽庫區新村和湖光山色的理想勝景。

3.1.2 人文資源

長壽飲食文化，長壽老人的膳食結構基本上是"四低一高"：低鹽、低糖、低脂肪、低動物蛋白、高纖維。他們吃的是自己種的無污染蔬菜和粗糧，以火麻油茶炒菜，主食是玉米、大米，并配以野菜、紅薯等，只吃少量肉。

西山紅色旅游景區地處巴馬東北部，是紅七軍二十一師師部舊址。被譽為廣西革命的“井岡山”，是巴馬紅色旅游的核心與主體，格斯特原始森林景觀奇特，融參觀學習，瞻仰緬懷，文化體驗，休閑養生等功能于一體的綜合型旅游景區和愛國主義教育基地；除此之外，中國工農紅軍獨立第三師師部，中共右江特委、右江革命委員會舊址為自治區重點文物保護單位。

3.1.3 社會資源

儒禮桃花源的仁壽文化源線路是全國休閑農業與鄉村旅游十大精品線路，位于那桃鄉達西屯，是廣西四星級鄉村旅游區，集觀光，休閑度假，養生健體，會議培訓，生態科普，農業觀光，壽鄉鄉文化展示于一體的多功能養生度假勝地；

賜福湖長壽島景區位于坡貴屯，也是長壽旅游標志性的綜合景區，這里既能欣賞大型山水實景演出—夢巴馬，又可以品味當地特色，如巴馬香豬，油魚，銀魚和火麻等美味。

“候鳥人”農家住宿以甲籇鄉坡月村為示范點，初步形成旅居養老服務體系，本地人自主經營農家旅館，提供長租或短租服務，并針對“候鳥人”提供療養會所和養老地產；

果園種植型旅游型村莊以那社鄉大洛村為主，通過產業精準扶貧開發種植火龍果，百香果，珍珠李等特色水果；甲籇鄉百馬村納屯開發特色民宿，農耕體驗，有機農場，果蔬采摘，休閑度假一系列養生旅游模式。

3.2 產品

巴馬香豬是野豬馴化而成。因其骨細皮酥，肉質細嫩，外地人食之甚感鮮香，逐傳名為“香豬”。巴馬香豬肉營養全面，富含人體必需的氨基酸和微量元素，且含量普遍高于普通豬，其中谷氨酸的含量是普通豬的226%；

巴馬火麻的火麻籽是植物中最集中、最完整、最平衡的必需氨基酸和必需脂肪酸的來源。火麻油是植物油中不飽和脂肪酸含量最高的，也是唯一能夠溶于水的油，是被公認的最具營養平衡性的油脂；

巴馬山茶油被譽為“東方橄欖油”。巴馬長壽老人有吃山茶油的習慣，山茶油的不皂化物含量很少，與橄欖油、花生油、菜籽油、豬油相比，山茶油的油酸含量最高，達80%以上。油酸是食用油中一種重要營養成分；

火麻仁壓榨而成。火麻仁為桑科植物大麻（Cannabis sativa L.）的干燥成熟種子，火麻在中國大部分地區有栽培，喜溫暖濕潤氣候，對土壤要求不嚴，以土層深厚、疏松肥沃、排水良好的砂紙土壤或粘質土壤為宜。

火麻湯潤腸通便、降三高（降血壓、降血脂、降血糖）、養生、美容養顏的保健功效：潤燥滑腸通便，滋養補虛，祛斑、護膚、美容養顏，延緩動脈硬化，預防心腦血管疾病，抗癌防癌作用；

巴馬珍珠黃玉米顆粒小、圓且硬，米多粉少，生長期長，沒有施用農藥和化肥，不受任何污染。巴馬的玉米營養豐富，比一般大米含的蛋白質高，食用易于消化，產熱量很低，含不飽和脂肪；

3.3 產業

全域旅游概念中，旅游的發展并不是單一的，而是在產業融合中共同發展，互相滲透，發生聚變而產生全新的產業鏈：

氣候養生+農家住宿：半坡鄉百魔屯百魔洞，是“候鳥人”在巴馬的聚集地之一。每天早晨，一大批來自外地的“候鳥人”聚集在洞口練功吸氧，有的則干脆在洞內光著膀子以各種姿勢接受“磁療”。原本僅有200多村民的百魔屯，如今每年有1萬多人次的“候鳥人”在此居住生活。而據不完全統計，過去8年到巴馬旅游的游客數量增加了23倍，全縣每年會有超過10萬人次的“候鳥人”前來居住生活。為了滿足外地人的住宿需求，村民利用自家宅基地，和外地老板合作辦起了公寓；

地質觀光+果樹種植：大洛村是巴馬4A級景區---水晶宮所在地，因此具有生命探秘，生態養生，地質觀光等復合型功能，依托產業精準扶貧開發，村莊中大量開發種植火龍果，百香果，珍珠李等特色水果；

長壽文化+長壽食品：通過推廣拜訪高齡長壽老人等長壽文化體驗項目，在簡單交流中體驗農活，長壽秘訣，同時經營自產自銷的有機農副產品，如鐵皮石斛，玉蝴蝶，鴨腳粟，黃玉米等粗糧；

養生運動+寓醫于食：賜福村又名中醫村，配合壯，瑤中醫理療，為游客提供慢節奏的療養環境，促進養生保健與健康食療均衡發展，成為了以中醫藥養生的特色旅游性村莊。

通過對巴馬豐富的資源，多樣化的產品與融合交錯的產業進行分析，進而得出打造以觀賞自然資源，體驗瑤族歌舞，感受銅鼓文化，長壽文化，品嘗養生食品為主的瑤族文化特色小鎮具備可行性。

4 “巴馬瑤族文化特色小鎮”建議與對策

通過對巴馬旅游資源，產品和產業鏈的研究調查發現，可以充分利用其得天獨厚的自然資源，土特產品與交融發展的產業鏈，依托瑤族文化特色，打造可以全方位體驗瑤族文化的特色小鎮。

4.1 3D體驗自然風光：巴馬對外開放的主要旅游景區（點）有：大洛水晶宮景區、百魔天坑景區、水波天窗景區、賜福湖景區、龍洪田園風光景區、弄友原始森林、盤陽河、那社“命”河景區、好龍天坑等。可以利用現代技術，還原各景區風光，以3D形式呈現一覽無遺，可以讓游客身臨其境體驗巴馬各大風景名勝；

4.2 打造文化長廊：梳理長壽文化：補糧、送壽、敬老、祝壽等習俗，歸納長壽秘訣，普及養生知識，整理長壽老人生活規律；另一方面展現當年紅軍開展革命斗爭的遺址和遺跡照片，呈現革命歷史與事跡，讓更多游客了解巴馬是集旅游，養生，休閑，紅色旅游于一體的綜合型旅游目的地；

4.3 重現祝著節，凝練瑤族文化核心：祭祀祖母密洛陀，打銅鼓，跳銅鼓舞，對唱山歌，射弩，賽陀螺，斗鳥等一系列活動，生動展現瑤族人民傳統娛樂方式，既是對于文化的傳承，也是游客們近距離體驗瑤族文化的一種方式；

4.4 開設農家樂：游客可以體驗自產自營的菜品，如長壽老人的食譜，火麻油炒素菜，以玉米，紅薯等粗糧為主食，體驗當地即低熱量、低脂肪、低動物蛋白、低鹽、低糖和高維生素、高纖維食材。

5 總結

巴馬秀美的自然風光，人杰地靈的生態環境，特有的長壽現象，多彩的瑤族風情與光榮的革命歷史造就了其矚目的旅游熱潮，當地應充分利用其資源，產品與產業，全行業，全過程，全方位，全角度打造瑤族文化特色小鎮——一個集觀，賞，游，品，購于一體的綜合性度假勝地，以全域旅游發展助推實施旅游改革和鄉村振興戰略，科學總結與改善巴馬養生旅游開發模式，以此帶動區域經濟社會可持續發展。