面粉加工業帶富眾鄉親

文/ 翟成新 王劍英 王秀志

11月2日，國際小麥品種改良與食品研發科學家羅伯特J.佩納，中國農科院肖永貴博士，山東省農科院劉建軍、劉佳、劉愛峰等專家到陽信玉杰公司參觀指導，并就小麥品種改良、小麥深加工等問題進行指導并做了深入交流。

專家們參觀了玉杰公司生產車間，并詳細了解了生產加工工藝，對玉杰公司產品給予高度評價。羅伯特 J.佩納對正在建設的山東玉杰全谷物營養健康食品科技產業園項目表現出濃厚興趣，對功能型健康食品給予很高的期望。山東玉杰面粉有限公司將與羅伯特 J.佩納、中國農業科學院、山東省農業科學院達成協議，展開深入合作，共同研究、開發、推廣種植糊粉層含量高、富鋅、適合高糖人群食用的功能型小麥新品種及功能型面制品。

山東玉杰面粉有限公司創建于1992年，現在年處理小麥能力50萬噸，加工掛面10萬噸，產品遠銷全國30多個省、市自治區，先后榮獲中國面條30強和面粉100強企業、中國糧食協會“AAA”級信用企業、國家級糧食產業融合循環經濟示范區三年行動計劃企業，被中國糧油學會評為“2018年競爭力品牌”，是山東省名牌、山東著名商標、山東省農業產業化重點龍頭企業、山東農產品知名品牌。公司被北京市教委指定為首都92所駐京高校食堂原材料直供基地，通過了國家A級綠色食品認證、有機食品認證和食品質量管理、食品安全管理、環境管理“三大體系”認證, “小麥品種與面食產業化開發項目”被列入2019年度山東省重點扶持區域引進急需緊缺人才項目。

玉杰公司始終重視新產品、新技術的研發，成立了20多名以專家、教授等為主的研發團隊，有功能型健康食品省級創新中心、市級企業技術中心、市級重點工程實驗室三個，并獲得了幾十項國家技術專利。近期公司與中國農科院達成了建設實驗基地、博士后工作站協議，并牽手國際小麥品種改良中心主任哈維爾先生，準備共同研究開發推廣種植糊粉層含量高、富鋅、適合高糖人群食用的功能型小麥新品種。公司在致力于打造自己品牌的過程中著重把控產品質量，建立了一整套完善的質量監管保證體系，每一件出廠產品都有自己的身份證號，可對銷售環節進行全程把控，確保產品的安全性和可追溯性。玉杰面粉發揮龍頭帶動作用，精準扶貧，幫助農民脫貧致富，帶動周邊十幾家小麥種植合作社及周邊群眾參與，入社人員達1800戶，優質小麥種植面積2.13萬公頃，已累計補貼農民多達500余萬元，帶動農民增收3700余萬元。2018年公司投資建設糧食現代物流項目，增大、增強企業糧食儲備、成品糧供應配送體系的綜合服務能力,建成后糧食倉容達5萬噸左右，年糧食周轉量可達48 萬噸，大大緩解農民存糧難問題。

玉杰面粉牽手中科院等科研單位，簽訂合作協議，去年全球首家小麥糊粉層生產產業化項目落戶玉杰，公司利用中科院專利技術提取小麥糊粉層。糊粉層高營養低能量，號稱小麥中的“軟黃金”。企業科研機構聯合對產品進行深化創新升級，致力于打造中國好糧油高端化健康產品新高地，建設全國第一個全谷物健康有機食品產業園，該項目被列入山東省新舊動能轉換優選項目。項目投產后，可年產糊粉層5萬噸，生產全營養健康食品和膳食營養補充劑等50萬噸，可實現年產值約32億元，實現利稅3.8億元。