文/ 平度市仁兆鎮黨委 崔汝平

青島銳陽專業合作社理事長呂仁智介紹,他的基地種植的水果蘿卜分“翡翠綠”和“滿堂紅”兩個品種。今年獨家引進國外新培育的雜交蘿卜品種,在中國水產科學研究院黃海研究所李兆新研究員的技術指導下,采用先進的工藝酶解精制 “殼寡糖”產品,針對該蘿卜的生長特點,擬定了科學的殼寡糖施用方案。同時,添加韓國進口硅元素、食品硒元素,打造具有保健功能的富硒產品。
呂仁智還根據專家的指導,在蘿卜地里安裝了音響,每天早中晚播放中外名曲給蘿卜聽,讓蘿卜在舒適的環境下生長。音樂的聲波刺激蘿卜細胞壁,使原生質游動更為活躍,從而增進自身對營養成分的攝取和光合作用。蘿卜在聽到音樂后,葉子后面的氣孔隨之打開,使葉子吸收大量原來無法吸收的營養成分,從而品質更優化。
呂仁智還根據蘿卜的生長特性,采用遲緩種植方法,種植比普通蘿卜晚2周,收獲在立冬下霜后,讓蘿卜梗葉的營養成分回流,增加了蘿卜的營養成分。采取這種晚種晚收方法,可控制產量,利于蘿卜干物質累積,密度是普通蘿卜的1.3倍以上。形成“脆香多汁,爽口甜心”的獨特口感,顏色艷麗,風味獨特,粗蛋白含量高達13.66%,糖度達到9.8,高出普通蘿卜一倍多。
“以前大家種的都是普通蘿卜,品質雖然也很不錯,但是價格偏低,農民的收入提不上去。”呂仁智介紹,從2015年開始,經過多年培育的新型水果蘿卜迎來了大豐收,不僅產量提高,品質也很好,每千克最高賣到了二十幾元錢。今年,他從國外引進新品種,流轉67公頃土地,按照科學配方、綠色種植標準,全部種植“水果蘿卜”。合作社的水果蘿卜不僅注冊了商標,還被認定為農業部綠色農產品。這些蘿卜個個身材勻稱,青如碧玉,為了搶先進貨,客商紛紛提前預訂。

今年,聽著音樂長大的蘿卜必將成為當地群眾增收致富的“法寶”,將有力助推當地產業振興。