張蕾 杜江

我是一名白領女性,平時工作壓力此較大。我喜歡喝奶茶,除了經常在街頭的奶茶店買了喝,還會自己買奶茶粉沖泡。我感覺自己有點離不開奶茶:只要一天不喝奶恭,就感覺像缺了些什么:喝了奶恭后,精神會好點;工作時,也會很想買一杯奶茶喝……喝奶茶是不是也會上癮?
食物渴求和成癮與藥物成癮有“相通之處”,也多與心理、生物、社會三方面因素有關。
奶茶中多含有一定糖分。有研究發現,糖能夠刺激大腦釋放5-羥色胺和多巴胺——這是能夠提升愉悅感的神經遞質。因此,很多人喜歡在不開心時吃甜食來緩解負性情緒。
奶茶含有一定量的咖啡因。咖啡因是茶葉、咖啡豆等天然植物中含有的一種黃嘌呤類生物堿化合物,是世界上使用最為廣泛的精神活性藥物,可以達到提神的效果。長期大量食用咖啡因可能會導致成癮,曾有12歲男孩因每日喝10瓶可樂(含咖啡因)導致成癮的報道。
當奶茶中的糖分和咖啡因作用于機體時,大腦中多巴胺的釋放會增加,并作用于大腦“獎賞中樞”,從而使得個體產生愉悅感。在這種正性強化的刺激下,可能形成對奶茶的“喜好”和成癮行為。
嗜好奶茶與心理因素也有一定關系。在繁忙的工作后,坐下來品一杯自己喜歡的奶茶,將其當作對自己努力工作的一種“獎賞”,心情可得到短暫放松。以后就會下意識地把“奶茶”和“放松”聯系在一起,就會希望通過喝奶茶來體驗放松的感覺。在心情不好的時候,可能會通過喝奶茶來轉移自己的注意力、緩解焦慮,這與有人心情不好時喜歡吃零食是一個道理。
每個人都有追逐快樂、享受愉快感覺的特點,而成癮行為的形成與這種愉悅感密不可分。如果為了追逐這種愉悅感,個體反復從事某種行為,或使用某種物質,那么最終會導致成癮行為。喝奶茶也不例外。
至于是否真正成癮,需要從個人對奶茶的依賴性、耐受性,以及是否有戒斷癥狀來判斷。可以問自己以下三個問題:①是否不喝奶茶時有非常強烈的期待,喝奶茶時也有很強烈的滿足感?②以前是否喝一小杯就可以達到讓自己滿足的感覺,而現在用量較以往有所增加?③是否不喝奶茶就坐立不安,感覺像少點兒什么?
如果對以上三個問題的回答都是“是”,則要警惕奶茶成癮的可能性。尤其是將奶茶作為日常補充水分的主要途徑時,一定要引起注意。
現在社會上流行的奶茶,本質上是一種飲品,營養價值有限。市面上的奶茶含糖量較高,且含一定量的反式脂肪酸,過多飲用奶茶不利健康。如果經過個人努力無法克服。奶茶癮”,可向心理衛生專業人員求助。