筱王古窯賞“韓瓶”

陳巧山

遙望當年，南宋小朝廷偏安臨安（今杭州），金兵屢屢進犯，戰爭持續不斷，韓世忠和岳飛先后率軍投入抗金斗爭，屢建功勛。高宗建炎三年（1129），由金將兀朮統領的金兵再次南侵，岳飛率軍在宜興、溧陽一帶構筑保衛杭州的重要防線，主戰場在離宜興筱王村不遠的牛頭山，并取得抗金勝利，迫使金兵北返。由于宜興是歷史上著名的產陶區，當時宜興百姓生產了大量儲酒、儲水、儲糧的陶器支持岳家軍，并發揮了相當關鍵的作用，使得岳家軍在宜興多次大破金兵，捷報頻傳。由于韓世忠所轄軍隊大量使用這些陶器因而得名“韓瓶”。

今年7月，我來到位于宜興市西渚鎮當年的“韓瓶”主產區筱王古窯址，放眼望去滿目湖光山色，中田沙水庫在群巒起伏的宜南山區掩映下，郁樹繁花、草木蔥蘢、湖畔瓜果飄香，玉米青紗。在現今宜興西渚鎮五圣村一帶十多平方公里的范圍內，零星散布著50余處古窯遺址，它們便是筱王古窯群，在窯具和“韓瓶”殘片厚厚的堆積層上走過，仿佛仍然能聆聽到歷史的足音在這里回響。

筱王古窯群建于宋代，部分窯址延燒至明初。其產品主要有“韓瓶”、四系壇、小缸、執壺等，其中以“韓瓶”產量最大。在宜興中國陶瓷博物館陳列著各種類型的“韓瓶”，可一觀“韓瓶”主要器型。據五圣村的金主任介紹，該村歷史上多鼠患，因此民間百姓習慣以大件四系罐“韓瓶”儲米以防鼠，南宋抗金時也同樣成為岳家軍儲米容器。還有些是用于儲酒的韓瓶和軍人隨身攜帶的水壺。

在五圣村中田沙水庫附近的一處約3000平方米的古陶殘片堆積場，像一座聳立的小山，足見當年這里窯場規模之大。筆者現場考察發現，殘器器型與博物館和藏家手中的“韓瓶”基本相同，這里應該是南宋時期西渚鎮一處較大的“韓瓶”窯場。生產的陶罐采用的是典型的江南宋窯傳統工藝拉坯成型，即通常所說的輪制法，利用快速旋轉的陶輪拉坯成型。器物上的附件，如耳、足與貼附在器物上成為附加堆紋的手捏泥條等則采用捏塑法，而流、系、把等均采用粘接法。陶罐大部分屬灰褐色胎，有的施釉后器表略近褐色、青色，釉層較薄，施釉不及底，大部分器物下半部分露胎，表面有旋坯紋，部分器物修坯不夠精細。從擊打胎體的聲音分辨，燒成溫度應在1150℃左右，接近宜興紫砂器的燒制溫度。

筆者在筱王古窯址陳列館了解到，宋代以前，在西渚鎮四周方圓幾十里的范圍內，滿山松樹，盛產竹木，人群稀少，土壤資源豐富，同時又有太華山脈形成的戴埠河，這些都是形成窯群的有利條件。南宋時期金兵南下，宜興與溧陽兩地山區成為抗金前線。當時宜興丁蜀鎮一帶陶瓷業比較發達，因長期兵戎戰亂，陶瓷產業遭到嚴重破壞，于是人們便向西渚和戴埠一帶轉移開發新的窯場。西渚的窯場主要分布在今五圣村周圍的筱王、大地、中窯、五圣、潘山岕、白塔、九古墩等自然村，以及今溧陽戴埠的神山、包家、東干、宥里等地，現已發現的窯址有50多處。

由于“韓瓶”因抗金而富盛名，因此備受百姓青睞，后來逐漸傳入民間得以廣泛使用，百姓們用其汲水、裝水、盛酒。到了南宋中晚期和元明之際，“韓瓶”更是以民用為主了。

“韓瓶”在上海地區宋代墓葬及宋代堆積層中普遍有發現，上海市西郊嘉定區的封浜鎮，史載南宋時韓世忠曾駐軍于此，1977年也出土過一批“韓瓶”，從而印證了史上的記載。事實上，大凡韓世忠曾駐軍之處，包括現江蘇、上海、浙江的一些地方，或多或少都有“韓瓶”這種特殊的器物出土。

在今浙江嘉興，有一座名為“瓶山”的小山，為嘉興一景，至今該山還常有“韓瓶”出土。這種瓶的由來，據明嘉靖萬歷年間進士李日華所著《紫桃軒雜綴》載：“宋時吾郡立酒務于州治后，罌罍之屬，陶以給用，所造破甓，隱起成崗隴，所為瓶山者也?！鼻寮螒c年間吳騫的《尖陽叢筆》也記載：“瓶山在嘉興縣治西，宋時設酒務于此。貯酒陶瓶，散積日久，穹然如小山，土人因目之為瓶山，竹垞詩所謂‘一簣瓶山古木秋者也。瓶今尚有掘得者，高尺馀，腹逕三四寸，上下直相等。而口微窄，色淡綠，外涂以釉，間有未遍者，制甚樸古。”這兩份資料雖均未指明當時瓶山中的瓶為“韓瓶”，但從兩份資料中所描述的瓶的形制、質地、尺寸、色澤以及至今該山還常有“韓瓶”出土的情況來看，他們當初描述的，當屬“韓瓶”無疑，且二人的記載均清晰無誤地指明了韓瓶是一種酒器，并在民間被大量使用，以至于“散積日久，穹然如小山”。上海松江老城區亦發現出土“韓瓶”，也進一步證明了當時松江地區民間也在大量使用。松江老城原白龍潭東側為宋代華亭縣酒務司，顯然“韓瓶”在民間使用當以酒器為多。

但不管是酒器還是盛水器，作為先人留下的一筆物質與精神財富，“韓瓶”不僅是宋代江南陶瓷燒造技藝的杰出代表，也是那些滄桑歲月的歷史見證和忠勇報國的歷史寫照，并成為塑造我們民族文化性格的一種力量，值得后人永遠觀照與記取，這也是“韓瓶”在今天所表現出的精神美感。

編輯：沈海晨 ?mapwowo@163.com