農業景觀小品創作思路與探析

侯倩 陳小文 劉彩霞 魏平 郝天民

摘要：指出了農業景觀小品是農業嘉年華、現代農業觀光旅游園區、田園綜合體、農旅綜合體等休閑農業場所一道絢麗多彩的風景線，是以農業為平臺，進行再次加工的藝術創作。隨著我國現代農業觀光旅游業的不斷發展，農業景觀小品的設計、創作越來越重要，對題材的要求越來越新穎，越來越廣泛。提出了農業景觀小品在設計題材上，不僅僅要做到引起游客的興趣，更要做到內容新穎廣泛，為游客傳送農耕文化和歷史知識，尤其是具有中國特色的中華五千年的歷史精髓。而在外觀和形式上，則要做到雅俗共賞，內容新奇，充分發揮小品的功能和作用，要努力開拓農業景觀小品創作、設計思路。

關鍵詞：農業景觀小品;農業嘉年華;田園綜合體;農旅綜合體;創新

中圖分類號：TU986 文獻標識碼：A 文章編號：1674-9944（2019）17-0048-03

1 引言

在農業嘉年華、現代農業觀光旅游園區、田園綜合體、農旅綜合體等休閑農業場所，設計許多好看、有趣的農業創意景觀，這些農業創意景觀的成功運用，讓游客看到各類形態逼真的創意小品造型，從而大大地提高了觀賞的趣味性、知識性，因此成為農業觀光項目中一道絢麗多彩的風景線。

農業景觀小品是以農業為平臺，進行再次加工的藝術創作。這種藝術創作有別于農耕藝術，更多的是以農業產品或者副產品作為原材料，創作各種藝術品。如果從事農耕藝術創作的一類人被稱之為“大地畫師”，那么從事農業景觀小品設計的人群就可以被稱為“農業魔術師”。

2 農業景觀小品文化內涵創作思路

隨著國內農業嘉年華、現代農業觀光旅游園區、田園綜合體、農旅綜合體等項目的不斷發展，農業景觀小品的設計、創作越來越重要，對題材的要求越來越新穎，越來越廣泛。農業景觀小品的設計題材，不僅僅要做到引起游客的興趣，更要做到內容新穎廣泛，為游客傳送農耕文化和歷史知識，尤其是具有中國特色的中華五千年的歷史精髓。在外觀和形式上，要做到雅俗共賞，內容新奇，充分發揮小品的功能和作用，努力開拓農業景觀小品創作設計思路。

2.1 從古典名著中尋找農業景觀小品的創作題材

我國古典名著十分豐富，是中華五千年文化的沉淀和積累，內容中除了豐富的歷史知識外，還含有豐富的農業知識和農耕文化。把這些知識和文化挖掘出來，讓其以農業景觀小品的形式出現在現代農業旅游觀光項目中，使游客沉醉于古典名著的回顧和品味之中，從而增加農業景觀小品的文化內涵。

2.1.1 取材于四大名著《紅樓夢》的農業景觀小品

《紅樓夢》，又名《石頭記》，被列為中國古典四大名著之首。小說以賈、史、王、薛四大家族的興衰為背景，以富貴公子賈寶玉為視角，描繪了一批舉止見識出于須眉之上的閨閣佳人的人生百態，展現了真正的人性美和悲劇美[1]。其中的劉姥姥進大觀園、憨湘云醉眠芍藥茵、黛玉葬花、菊花詩等片段，都可以成為現代農業中農業景觀小品創作的良好題材。

2.1.2 取材于四大名著《西游記》的農業景觀小品

《西游記》是中國古代第一部浪漫主義章回體長篇神魔小說，作者是明代吳承恩。這部小說以“唐僧取經”這一歷史事件為藍本，通過作者的藝術加工，深刻地描繪了當時的社會現實[2]。《西游記》中一些與農業相關的片段，如孫悟空與花果山、孫悟空偷吃蟠桃、豬八戒偷吃西瓜、孫悟空偷吃人參果等情節，為廣大讀者所喜聞樂見，若加工成為農業景觀小品置于農業嘉年華等項目中，必將為廣大游客帶來更多的知識和樂趣。

2.1.3 取材于古典名著《詩經》的農業景觀小品

《詩經》[3]，是中國古代詩歌開端，收集了西周初年至春秋中葉（前11世紀至前6世紀）的詩歌，共311篇。《詩經》中記載著我國古代最早種植的蔬菜近20種，如諼（xuan），即現在的黃花菜;苯苢（fu yi），即車前草、車輪菜;薇（wei），即野豌豆，從古至今它都是十分常見的野菜;葑（feng），即現在的苤藍。若在種植這些蔬菜的地方標注出《詩經》中的原句，必將昭顯中華五千年的文明歷史和農耕文化，從而提高了項目的歷史和文化層次。

2.1.4 取材于古典名著五大農書的農業景觀小品

《氾勝之書》、《齊民要術》、《陳敷農書》、《王禎農書》、《農政全書》統稱古代五大農書，可以說后三者實際上就是農學的延伸，在為農業發展的服務過程中，加上長期的實踐活動，才導致他們的產生、發展并取得輝煌。因此農學在中國古代科學技術中實際上是最基礎的學科，其它一切學科是為農學服務，以農學為中心口

《氾勝之書》[4]論及的蔬菜種類有瓜、瓠、薤、芋，在栽培方面，第一次記載了瓠的靠接和瓜、薤、小豆之間間作套種的技術。

《齊民要術》是中國杰出農學家賈思勰所著的一部綜合性農學著作，是世界農學史上最早的專著之一。據考證，《齊民要術》中出現的蔬菜有瓜（越瓜、胡瓜、冬瓜）、瓠、茄、芋、葵、蔓菁、菘、蘆菔（蘿卜）、蒜（胡蒜、小蒜、黃蒜、澤蒜）、薤、蔥、韭、芥（蜀芥、芥子）、蕓薹、胡荽、羅勒、荏蓼、姜、蘘荷、芹、苣、苜蓿、莧、菌、蕹菜、菱芡、菰、薇、芙、茿、蕵蕪、蔗等33種。其中茄、菘、蕓薹、羅勒、苣、莧、菌、蕹菜、莼菜、菱芡、菰、芺、茿、蕵蕪亦為首次在歷史文獻中出現。

《陳敷農書》[6]宋代陳敷著。是我國古代第一部談論水稻栽培種植方法的農書。

《王楨農書》[7]是一部大型綜合性農書，包括《農桑通訣》、《百谷譜》、《農器圖譜》三部分。《農器圖譜》占全書4/5左右。

《農政全書》[8]徐光啟著，成書于明朝萬歷年間，基本上囊括了中國明代農業生產和人民生活的各個方面，而其中又貫穿著一個基本思想，即徐光啟的治國治民的“農政”思想。全書內容分為農本、田制、農事、水利、農器、樹藝、蠶桑、蠶桑廣類、種植、牧養、制造、荒政等12門，輯錄古代與當時農業文獻229種，加以評注，介紹中外農業生產技術與經驗。

我國古典五大農書內容浩瀚無垠，十分豐富，是農業景觀小品取之不盡、用之不竭的農耕文化庫。而取材于我國古典五大農書的農業景觀小品，必將閃爍歷史和文化的光芒。

2.2 取材于農業諺語的農業景觀小品

農業諺語是在我國人民群眾中廣泛流傳的一種固定的語句。我國是農業歷史最悠久、經驗最豐富的國家之一，億萬勞動人民在多年的生產生活中積累了豐富的經驗，有很大一部分就是以口頭諺語的形式繼承和發展下來的。它用簡單通俗、精練生動的話語反映出深刻的道理，總結出豐富的農業生產經驗，是中華民族的文化瑰寶和遺產，歷來深受人民群眾喜愛。

農業諺語中很多句子如“五九六九，沿河看柳”、“清明前后，種瓜點豆”、“立夏鵝毛住，小滿鳥來全”、“七月十五定旱澇，八月十五看收成”等都可以成為農業景觀小品創作和設計的題材，鄉土氣息濃厚，內容通俗易懂，是開拓創新的一條途徑。

2.3 取材干古詩詞的農業景觀小品

古詩詞在中國最早流行，且至今常使用的傳統表現手法有“賦、比、興”，其取材廣泛，內容豐富，其文學風貌端正渾厚、莊重典雅，許多可用于農業景觀小品的取材。如“菊花開欲盡，薺菜拍來生。”《（雜曲歌辭·古別離二首》李端）[10]，“長水塘南三日雨，菜花香過秀州城。”《（曉過鴛湖》清查慎行）“蕙蘭有恨枝尤綠，桃李無言花自紅。”（歐陽修《舞春風》），“桃李春風一杯酒，江湖夜雨十年燈。”（黃庭堅《寄黃幾復》）等。

2.4 取材于成語、寓言、典故的農業景觀小品

我國歷史悠久，文化源遠流長。在歷史的長河中，我國人民積累了豐富的知識。這些知識以各種形式、包括成語[11]、寓言[12]、典故[13]等流傳下來，并且不斷豐富和充實。例如成語，是中國漢字語言詞匯中定型的詞，是中國傳統文化的一大特色，有很大一部分是從古代相承沿用下來的，是中華文化中一顆璀璨的明珠。寓言是用比喻性的故事來寄托意味深長的道理，給人以啟示的文學體裁，字數不多，但言簡意賅。寓言在春秋戰國時代興起，后來成為文學作品的一種體裁。典故的常見的意義是指關于歷史人物、典章制度等的故事或傳說。典故這個名稱，由來已久。最早可追溯到漢朝。

從這種文體中選擇一些與農業休戚相關的題材，塑造成現代農業觀光旅游中的景觀小品，既傳承了我國悠久的歷史文化，又可以達到老少皆宜、雅俗共賞的目的，從而引起游客極大的興趣。如“王婆賣瓜，自賣自夸”、“老爺爺拔蘿卜”、“狐貍與葡萄”、“拔苗助長”等等。

3 農業景觀小品表現形式的創作思路

多年來，我國的農業景觀小品的設計、創作工作，經過幾代人的不懈努力，得以長足地發展，尤其是近年來，隨著觀光農業的興起和發展，農業景觀小品的設計、創作工作突飛猛進，達到了前所未有的高度和廣度，取得了豐碩的果實。

3.1 農耕文化景觀小品

農耕文化是指由農民在長期農業生產中形成的一種風俗文化，以為農業服務和農民自身娛樂為中心。農耕文化集合了儒家文化及各類宗教文化為一體，形成了自己獨特文化內容和特征，其主體包括語言，戲劇，民歌，風俗及各類祭祀活動等，是中國存在最為廣泛的文化類型。因此，農耕文化成為農業景觀小品設計的主要題材[14～16]。

3.2 蔬菜、水果景觀小品

蔬菜、水果品種很多，家族很大，成員也很多，它們的長相也是各種各樣。通過創意設計，使它們以各種有趣的姿態呈現在廣大游客面前，給人們以回歸自然、新奇愉快的感覺，從而激發游客的興趣[17-19]。

3.3 花卉立體組合景觀小品

綠色，生態，環保，創新，形成效果突出的空中立體綠化效果。其組合方式獨特，制作花墻，花壇，花柱等綠化景觀，使游客看了心曠神怡，陶醉在花卉景觀之中[14]。

3.4 園林景觀小品

園林景觀小品的基本成分可分為兩大類：一類是軟質的東西，如樹木、水體、和風、細雨、陽光、天空;另一類是硬質的東西，如鋪地、墻體、欄桿、景觀構筑。軟質的東西稱軟質景觀，通常是自然的;硬質的東西，稱為硬質景觀，通常是人造的。園林小品給農業嘉年華項目、田園綜合體增添濃厚的藝術氣息[14，16]。

3.5 美麗鄉村景觀小品

美麗鄉村是創意農業中的景觀，將美麗鄉村規劃布局、生活場景及配套服務體系建設融為一體進行設計，充份展示了功能齊全、環境優美的美麗鄉村生產生活場景和發展愿景。設計中，著力提升村容村貌，以“印象田園，鄉愁四圩”為特色，突出農夫耕田造型、竹籬笆圍繞、“果樹飄香，小橋流水”等村莊景觀“。

3.6 鄉村振興景觀小品

在鄉村進行景觀小品設計可以提升鄉村形象，推進新農村建設，進一步提高農村人民文化素質，豐富人民精神文化生活，豐富本區域的文化發展。藝術小品的出現，充分提高了整個空間環境的藝術品質，改善了鄉村環境的景觀形象，給人們帶來美的享受[19]。

此外，還有鄉野風情景觀小品、林木文化景觀小品、創意景觀小品等。

4 結語

在大力發展都市農業、振興鄉村經濟的新形勢下.我國的農業嘉年華、現代農業觀光旅游園區、田園綜合體、農旅綜合體等休閑農業項目方興未艾，正以前所未有的速度發展，因此，農業景觀小品創作、設計越來越顯得重要。農業景觀小品的創作取材十分廣泛，我們要在進一步發揚光大原有的農耕文化小品、美麗鄉村景觀小品、創意景觀小品等小品的創作、設計，在此基礎上，銳意創新，努力開拓思路，使農業景觀小品創作走上一個新臺階。

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收稿日期：2019-08-30

作者簡介：侯倩（1987-），女，碩士，研究方向為產品和技術創新、農業園區品牌建設與維護。