青苔對蝦蟹養殖的危害及防治措施

占家智

青苔是一種絲狀綠藻總稱，新萌發的青苔長成一縷縷綠色細絲豎立在水中，衰老的青苔則是一團團亂絲漂浮在水面上。養殖水體中過多的青苔萌發，會對河蟹和龍蝦等甲殼類動物養殖造成極大的負面影響，嚴重時造成巨大損失。

一、青苔誘發的因素

1.稻田的環境條件

在水稻栽插早期，稻田里的水位較淺且光照較強，而青苔在較強的光照條件下生長旺盛，導致大量青苔萌發。

2.水源中有較多的青苔

在向池塘或稻田進水時，如果原來的水源中就含有青苔，這些青苔隨水流進入池塘或稻田中，在適宜的水溫、光照、營養等條件下會大量繁衍。

3.大最的施肥

有些養殖戶在秋冬季節發現池塘里或稻田間溝中的水草長勢不夠理想，便大量施入無機肥或農家肥進行肥水，結果施入水體里的肥料反而成為青苔生長的養分，從而導致青苔生長加快。

4.過最投喂飼料

若在蝦蟹養殖過程中投喂飼料過多，剩余飼料則會沉積水體底部，發酵后引起青苔大量生長。

二、青苔對蝦蟹的危害

對于養魚尤其是養殖草食性魚類的池塘來說，少量青苔有一定好處，它既可以為魚類提供少量的植物性餌料，也可以作為一種水體肥瘦指示劑，這是因為青苔在瘦弱水體里發育良好，而在肥水環境下很難生長。但是在池塘或稻田養殖蝦蟹時，青苔就不受歡迎了，這是因為青苔會對蝦蟹造成一定危害：

1.影響蝦蟹生長

到了冬春季節，青苔生長非常快，尤其是在稻田中生長速度更快，很容易覆蓋整個水體表面，影響水體溶氧量和陽光的通透性，對蝦蟹的生長發育極為不利，甚至會使底層的幼蝦幼蟹因缺氧而死亡。

2.造成幼體大量死亡

對于較大的龍蝦和河蟹來說，少量的青苔對它們的生長不會造成太大影響，因為它們粗壯有力的螯足會及時撕碎青苔;但對于幼蝦和幼蟹，由于個體小，容易鉆入青苔而被纏足無法逃脫，常常被活活困死在其中。

3.影響水體質量

青苔喜歡瘦水環境，越是瘦水水體，青苔生長越旺盛，更容易導致池塘和稻田里的水體急劇變瘦，形成惡性循環，對幼蝦幼蟹活動及攝食都極為不利。

4.影響水體底質

如果養殖前期青苔較多，有些養殖戶會使用大量藥物殺滅青苔，死亡后的青苔若不能及時進行清理或消解，則會沉積于底泥中，隨著水溫升高，這些青苔會慢慢腐爛，最終導致底質變黑發臭。

5.影響蝦蟹品質

上面講到，殺滅青苔后很容易導致養殖水體底質發生惡化，由于蝦蟹是典型的底棲類動物，它們的生長離不開底質，因此底質的優良與否會直接影響蝦蟹的活動能力，還會影響養殖產量與養殖效益。比如在黃色壤土底質中生長的河蟹青殼白臍，金爪黃毛，肉質鮮美，口感肥而不膩，銷售價格高;而在底質惡化中的池塘或稻田里養出的河蟹，往往甲殼灰黑，呈鐵銹色，肉質不好且肉少殼厚，口感粗糙，商品價值非常低，所以價格也低。

三、青苔的防治措施

1.預防措施

①調節好水色。在秋冬季節到來之前，及時加深水位和科學追肥，調節好水色，只有好的水色才能保證蝦蟹喜食的浮游生物處于主導地位，進而有效地抑制青苔萌發。

②適時追肥。使用生物高效肥水素，讓池塘和稻田確保一定的肥度，透明度保持在30～40厘米，以減弱青苔生長旺期必需的光照。

③將水抽干暴曬。種植水草和放養蝦苗蟹苗前，將池塘或稻田里的水（包括田間溝里的水）抽干，并暴曬1個月以上，以降低淤泥表層青苔的成活機會。

④加強水草和螺螄養護。在池塘或稻田及田間溝里種植水草時，要加強對水草和螺螄的養護，促進水草生長，適度肥水，可以有效防止青苔發生。

⑤人工打撈青苔。青苔較少時，可以采取人工打撈的方法。在秋冬季節多巡塘巡田，一旦發現青苔就要立即打撈。根據生產經驗，這個時候撈1米2的青苔，可以抑制翌年開春時1～2畝池塘和稻田及田間溝中的青苔萌發量。

2.治理措施

①遮光殺滅青苔。一是用草木灰覆蓋青苔，利用草木灰遮住光照的原理將青苔殺滅，效果非常好，也非常環保，但現在可供的草木灰較少。二是用黑金剛（主要成分為腐植酸鈉），腐植酸阻擋陽光對青苔的照射，從而起到預防青苔生長的作用。黑金剛的使用量應根據生產廠家提供的技術參數執行。

②使用生石膏粉。發現青苔時，每立方米水體用生石膏粉80克，分3次均勻潑灑全池，每次間隔3～4天。如果養殖池中已出現較多的青苔，用藥量再增加20克，施藥后加注新水5～ 10厘米，可提高治理效果。此方法不會使池塘和田間溝里的水體變瘦，也不會造成缺氧，半月內可殺滅青苔。

③定點殺滅。此方法可以使用兩種藥物。一是硫酸銅，發現青苔較嚴重時，可用硫酸銅定點殺死青苔。由于銅離子對蝦蟹等甲殼動物有相當大的損傷，因此使用時要求準確地灑在青苔上，其他地方不可使用。另外，硫酸銅的濃度必須很低，通常在0.02～0.05毫克/升;當濃度達到0 3毫克/升時，幼蟹在24小時內雖然不會死亡，但活動加強，急躁不安;當濃度達到0.7毫克/升時，幼蟹在36小時內全部死亡。二是漂白粉，白天在青苔密集的地方用漂白粉干撒，用量為每畝0.65千克;晚上一定要施用顆粒氧，具體用量參考說明書，以防止夜間水體缺氧而造成蝦蟹死亡。如果青苔全部清除，應每畝潑灑0.3千克高錳酸鉀，以解除水體里的殘存毒性。

四、注意事項

需要提醒的是，不要輕易使用藥物來殺滅青苔，尤其是市面上銷售的專門殺滅青苔的藥物。因為許多漁藥生產廠家的殺青苔藥物的主要成分中含有除草劑，它既可以殺死青苔，也可以將池塘里和田間溝中的水草殺死，而且以后補種水草也很難成活。此外，藥物還可能對蝦蟹尤其是幼蝦幼蟹造成傷害，所以建議大家慎用。

2019年4月，江蘇省常熟市農林行政綜合執法大隊、安徽省無為縣農業農村局、湖北省洪湖市農業綜合執法大隊等相繼發出風險提示函，就是針對養殖戶使用了殺滅青苔藥物而造成大量河蟹龍蝦死亡的事件。這些養殖戶在使用處理青苔的產品后，青苔雖殺滅，但水草萎縮，并且陸續出現了蝦蟹死亡現象，從而引起當地執法部門的重視。養殖戶一定要以此為戒。

在此，筆者建議養殖戶可以參考文前提供的幾種科學預防措施，切忌不可輕易使用殺滅青苔的化學藥品。（作者聯系地址：安徽省天長市水產技術指導站 郵編：239300）