板栗別多吃，一天六七個
2019-12-31 09:12:59
家庭醫藥 2019年12期
關鍵詞：糧食
板栗屬于堅果類，它不像核桃、榛子、杏仁等堅果那樣富含油脂，反而像糧食一樣淀粉含量很高。但某些方面板栗的營養價值又高于糧食，如維生素Bh維生素B2、維生素C的含量。板栗所含的礦物質也很豐富，如鉀、鎂、鐵、鋅、錳等，比蘋果、梨等普通水果高得多，尤其是鉀元素的含量。
板栗的營養價值雖然很高，但也需要食用得當。一次吃太多容易肚子脹，每天只需吃六七個，且不要在飯后吃。
（摘自《大河健康報》文/佚名）
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