賈府的禮儀（上）

《紅樓夢(mèng)》中賈府的禮儀很講究。什么是禮儀？禮儀是在日常生活中應(yīng)該遵守的一定的程序、方式或規(guī)范，包括身體動(dòng)作、語(yǔ)言表達(dá)、儀容儀態(tài)以及某種公共活動(dòng)中的程序規(guī)范，如婚喪嫁娶、請(qǐng)客送禮、祭祀祖宗、生辰慶典，等等。第三回林黛玉初進(jìn)賈府，棄船上岸，僅來(lái)接黛玉的轎子就有不少的儀式，先是轎夫抬，然后換成小廝抬，之后是婆子扶黛玉下轎。這一路過(guò)來(lái)，到哪里應(yīng)該怎么走，到哪里換人，在什么地方哪些人先出來(lái)迎接等都大有講究，這就是“禮儀”。吃飯的時(shí)候，禮儀也很多：

賈珠之妻李氏捧杯，熙鳳安箸，王夫人進(jìn)羹。賈母正面榻上獨(dú)坐，兩旁四張空椅，熙鳳忙拉了黛玉在左邊第一張椅上坐了。黛玉十分推讓，賈母笑道：“你舅母和你嫂子們不在這里吃飯。你是客，原應(yīng)如此坐的。”黛玉方告了座，坐了。賈母命王夫人坐了。迎春姊妹三個(gè)告了座方上來(lái)，迎春坐右第一，探春左第二，惜春右第二。旁邊丫鬟執(zhí)著拂塵、漱盂、巾帕，李、鳳二人立于案旁布讓。外間伺候之媳婦丫鬟雖多，卻連一聲咳嗽不聞。寂然飯畢，各有丫鬟用小茶盤捧上茶來(lái)。當(dāng)日林如海教女以惜福養(yǎng)身，云飯后務(wù)待飯粒咽盡，過(guò)一時(shí)再吃茶，方不傷脾胃。今黛玉見(jiàn)了這里許多事情不合家中之事，不得不隨的，少不得一一改過(guò)來(lái)，因而接了茶。早有人又捧過(guò)漱盂來(lái)，黛玉也照樣漱了口。盥手畢，又捧上茶來(lái)，這方是吃的茶。

黛玉看到這里誰(shuí)坐左邊，誰(shuí)坐右邊，飯后漱口喝茶，許多規(guī)矩，不似家中。在“吃飯”這個(gè)最常見(jiàn)的事中，第三十五回、第三十八回、第四十回都有描寫(xiě)，誰(shuí)坐主位、誰(shuí)坐副位、誰(shuí)站著、誰(shuí)做服務(wù)等都有規(guī)范。會(huì)見(jiàn)長(zhǎng)輩、會(huì)見(jiàn)客人，誰(shuí)站、誰(shuí)坐，怎么站、怎么坐，也都有講究。第二十三回，寶玉去見(jiàn)賈政，“只見(jiàn)賈政和王夫人對(duì)坐在炕上說(shuō)話兒，地下一溜椅子，迎春、探春、惜春、賈環(huán)四人都坐在那里。一見(jiàn)他進(jìn)來(lái)，探春、惜春和賈環(huán)都站了起來(lái)。”在姊妹中，迎春比寶玉大，寶玉進(jìn)來(lái)后就不用站起來(lái)。可見(jiàn)，日常生活中處處都是禮儀。而日常生活中最常見(jiàn)的禮儀是“請(qǐng)安”。“請(qǐng)安”實(shí)際就是“問(wèn)好”。卑、幼者對(duì)尊長(zhǎng)者起居問(wèn)候、問(wèn)好。寶玉每天起床后的第一件事便是去老太太賈母、太太王夫人那里請(qǐng)安。“請(qǐng)安”的形式還會(huì)因長(zhǎng)幼、主仆、場(chǎng)合的不同而有不同的動(dòng)作、姿勢(shì)，比如拱手、作揖、跪拜、磕頭、叩首，等等。以上說(shuō)的是個(gè)人日常生活中的禮儀。公共場(chǎng)合的禮儀在《紅樓夢(mèng)》中就太典型了。

第十四回，秦可卿的喪事辦了整整七七四十九日。出殯用了整整一回的篇幅來(lái)描寫(xiě)。

這日乃五七正五日上，那應(yīng)佛僧正開(kāi)方破獄，傳燈照亡，參閻君，拘都鬼，延請(qǐng)地藏王，開(kāi)金橋，引幢幡；那道士們正伏章申表，朝三清，叩玉帝；神僧們行香，放焰口，拜水懺；又有十三眾青年尼僧，搭繡衣，靸紅鞋，在靈前默誦接引諸咒，十分熱鬧。

……

至天明，吉時(shí)已到，一般六十四名青衣請(qǐng)靈，前面銘旌上大書(shū)：“奉天洪建兆年不易之朝誥封一等寧國(guó)公冢孫婦防護(hù)內(nèi)廷紫禁道御前侍衛(wèi)龍禁尉享強(qiáng)壽賈門秦氏恭人之靈柩。”一應(yīng)執(zhí)事陳設(shè)，皆系現(xiàn)趕著新做出來(lái)的，一色光彩奪目。寶珠自行未嫁女之禮，摔喪駕靈，十分哀苦。那時(shí)官客送殯的……連家下大小轎車輛，不下百余乘。連前面各色執(zhí)事、陳設(shè)、百耍，浩浩蕩蕩，一隊(duì)隊(duì)擺出三四里遠(yuǎn)。

喪事禮儀是最繁瑣最馬虎不得的禮儀。秦可卿的喪事奢華隆重，顯示了賈府的地位和氣象。第六十四回，賈敬的喪事雖然沒(méi)有前者那樣奢華隆重，但仍然也“喪儀焜耀，賓客如云”。

再看第五十三回寧國(guó)賈府除夕祭祖：

已到了臘月二十九日了，各色齊備，兩府中都換了門神、聯(lián)對(duì)、掛牌，新油了桃符，煥然一新。寧國(guó)府從大門、儀門、大廳、暖閣、內(nèi)廳、內(nèi)三門、內(nèi)儀門并內(nèi)垂花門，直到正堂，一路正門大開(kāi)，兩邊階下一色朱紅大高燭，點(diǎn)的兩條金龍一般。次日，由賈母有封誥者，皆按品級(jí)著朝服，先坐八人大轎，帶領(lǐng)眾人進(jìn)宮朝賀，行禮領(lǐng)宴畢回來(lái)，便到寧國(guó)府暖閣下轎。諸子弟有未隨入朝者，皆在寧府門前排班伺候，然后引入宗祠。

……

只見(jiàn)賈府人分昭穆排班立定：賈敬主祭，賈赦陪祭，賈珍獻(xiàn)爵，賈璉賈琮獻(xiàn)帛，寶玉捧香，賈菖賈菱展拜毯、守焚池。青衣樂(lè)奏，三獻(xiàn)爵，興拜畢，焚帛奠酒。禮畢，樂(lè)止，退出。眾人圍隨賈母至正堂上，影前錦帳高掛，彩屏張護(hù)，香燭輝煌，上面正居中懸著榮寧二祖遺像，皆是披蟒腰玉；兩邊還有幾軸列祖遺像。賈荇、賈芷等從內(nèi)儀門挨次列站，直到正堂廊下。檻外方是賈敬、賈赦，檻內(nèi)是各女眷。眾家人小廝皆在儀門之外。每一道菜至，傳至儀門，賈荇賈芷等便接了， 按次傳至階下賈敬手中。賈蓉系長(zhǎng)房長(zhǎng)孫，獨(dú)他隨女眷在檻內(nèi)。每賈敬捧菜至，傳于賈蓉，賈蓉便傳于他媳婦，又傳于鳳姐尤氏諸人，直傳至供桌前，方傳與王夫人。王夫人傳與賈母，賈母方捧放在桌上。邢夫人在供桌之西，東向立，同賈母供放。直至將菜飯湯點(diǎn)酒茶傳完，賈蓉方退出下階，歸入賈芹階位之首。當(dāng)時(shí)凡從文旁之名者，賈敬為首；下則從玉者，賈珍為首；再下從草頭者，賈蓉為首；左昭右穆，男東女西。俟賈母拈香下拜，眾人方一齊跪下，將五間大廳，三間抱廈，內(nèi)外廊檐，階上階下兩丹墀內(nèi)，花團(tuán)錦簇，塞的無(wú)一隙空地。鴉雀無(wú)聞，只聽(tīng)鏗鏘叮當(dāng)，金鈴玉珮微微搖曳之聲，并起跪靴履颯沓之響。

祭祖是家族內(nèi)部全部子孫參與的儀式，由家族的族長(zhǎng)一房主持。在賈府，賈珍是族長(zhǎng)，家族宗祠設(shè)在寧國(guó)府，由寧國(guó)府賈敬主祭。祭祖儀式完成之后，再到榮國(guó)府來(lái)敬賈母：

一時(shí)禮畢，賈敬賈赦等便忙退出，至榮府專候與賈母行禮。

中國(guó)是禮儀之邦，盡管偌大的中國(guó)，方言和風(fēng)俗各不相同，但是重禮儀卻一樣。有的學(xué)者甚至說(shuō)，“中國(guó)雖然歷經(jīng)磨難，但始終沒(méi)有走向分裂”，是因?yàn)樵诟叩膶哟紊蠈?duì)“禮”的認(rèn)同。當(dāng)然，這個(gè)“禮”的內(nèi)容是廣義的，包括制度規(guī)范、行為習(xí)俗和日常生活中的“禮儀”。我國(guó)自古以來(lái)都非常重視禮儀教育，孔子要求學(xué)生掌握“六藝”，也就是六項(xiàng)基本能力：禮、樂(lè)、射、御、書(shū)、數(shù)，把“禮”放在首位。清朝入關(guān)以后，不僅全盤吸收了漢族“禮”文化，而且把滿族的很多禮儀也繼承下來(lái)。可以說(shuō)，漢族的禮儀是走向簡(jiǎn)單，清朝卻越來(lái)越復(fù)雜。《紅樓夢(mèng)》中的吃飯、祭祖、喪葬等禮儀繁瑣復(fù)雜，以及我們從文學(xué)作品和影視劇中看到的磕頭、下跪、請(qǐng)安之類的禮儀實(shí)屬糟粕，并無(wú)可取之處。所以，薩孟武先生讀《紅樓夢(mèng)》后，有一句話提醒我們，值得認(rèn)真思索。他說(shuō)：“社會(huì)愈淫亂，禮禁越嚴(yán)格，所以，禮禁的嚴(yán)格不能證明風(fēng)俗之善良，反而證明風(fēng)俗的邪僻。”事實(shí)如此！賈珍、賈赦等在祭祖儀式上一副道貌岸然之相，可在背地里盡干一些沾花惹草、傷風(fēng)敗俗之事！