并非生得好眼力只緣常年飲決明

趙德貴

梁武帝是南北朝時期最有名的皇帝，是南梁政權(quán)的開創(chuàng)者。梁武帝打仗時，常常身先士卒，攻城奪池不為人后。一日，梁武帝剛打完一仗，正下令整隊收繳兵器時，突然從馬上滾落，手下立刻找來軍醫(yī)，軍醫(yī)見梁武帝沒有任何外傷，只是覺得頭昏眼花。軍醫(yī)一時六神無主，此時敵人的援軍又殺回來，軍士們?nèi)糊垷o首，也慌了起來。軍醫(yī)頓時想起了軍師陶弘景，因為他雖然隱居山中，但卻深受梁武帝蕭衍的信任，梁武帝有關(guān)國家大事都要向他咨詢，所以時人稱他為“山中宰相”。陶弘景聞訊趕來，把脈時感覺梁武帝的脈搏很急促，他趕緊吩咐士兵把梁武帝抬到林間的一片綠草坪處。梁武帝剛躺上去，那些剛還張開的葉子一下合攏起來。士兵們在戰(zhàn)場上酣戰(zhàn)時，陶弘景帶著幾個親信在林中守護(hù)梁武帝，那些合攏的草，把梁武帝嚴(yán)密地隱藏起來。梁武帝沒吃任何藥，第二天身恙就好了，那些形如手掌合起來的葉子又張開來，陶弘景注意到那些掩蓋梁武帝的草葉，見草上有些豆莢，剝開如馬蹄。

后來，有一年中秋，梁武帝在皇城看戲，突然感覺神昏，眼干澀，動不動就發(fā)脾氣。他吩咐士兵用快馬去把山中隱居的陶弘景找來給他看病。士兵找到陶弘景后，他詳細(xì)詢問了梁武帝的癥狀，就做了一個枕頭，又用葫蘆給他裝了一些形如馬蹄的豆子，讓士兵給梁武帝帶回去。梁武帝就枕著那個枕頭，又用葫蘆里的豆子泡茶喝，就再也不頭昏眼花了。其實，那個枕頭和葫蘆里裝的都是中藥決明子。

決明子，又稱草決明、馬蹄、還瞳子、羊角豆、野青豆、羊尾亞、決明，為豆科植物決明的成熟種子。

決明藥用

決明子味甘、咸，性微寒，入肝、腎、大腸經(jīng)。有明目降脂、潤腸通便之功，可治療便秘及高血脂、高血壓，還有清肝明目、利水通便及緩瀉作用。古籍《神農(nóng)本草經(jīng)》載：“決明治青盲目謠、眼赤淚出，久服益精光。”唐代醫(yī)家甄權(quán)還說：“每日取一匙洗凈，空心吞服，百日后，夜見物光。”清代黃宮繡說：“治目收淚要藥?！薄侗静萸笳妗费裕簺Q明子，除風(fēng)散熱，凡人目淚不收，眼痛不止，多屬風(fēng)熱內(nèi)淫，以致血不止行，治當(dāng)即為驅(qū)逐。按此苦能泄熱，咸能軟堅，甘能補(bǔ)血，力薄氣浮，又能升散風(fēng)邪，故為治目收淚止痛要藥。并可作枕以治頭風(fēng)，但此服之太過，搜風(fēng)至甚，反招風(fēng)害，故必合以蒺藜、甘菊、枸杞、生地、女貞實、槐實、谷精草相為補(bǔ)助，則功更勝。謂之決明，即是此意?，F(xiàn)代臨床認(rèn)為，服用決明子不僅藥食兼?zhèn)洌揖哂醒幽暌鎵壑?。其苗、葉、花、實均可作為食物或食療，共嫩莖葉含有豐富的胡蘿卜素和鈣、鐵等營養(yǎng)素，且胡蘿卜素含量很高，是其能治眼疾的重要原料。一般在4～5 月采摘嫩苗或嫩莖葉，用沸水焯后，或炒食，或燒湯，葷素皆宜。夏季可采摘其嫩莢，炒食；秋季則采摘成熟的種子，或煮食，或炒食，具有明目、延壽之功效。

傳說趣事

從前，有個老秀才，還不到六十歲就得了眼病，看東西看不清，走路拄拐杖，人們都叫他“瞎秀才”。有一天，一個南方藥商從他前過，見門前有幾顆“野草”，就問這個草苗賣不賣？老秀才反過來問：“你給多少錢？”藥商說：“你要多少錢我就給多少錢?！崩闲悴判南?，這幾顆草還挺貴。

過了兩日，那個南方藥商又來了，還是要買那幾顆草，此瞎秀才門前的草已經(jīng)長到三尺多高，莖上已經(jīng)開滿了金黃色的花，老秀才尋思藥商三番兩次來買，覺得這草一定有價值，要不然他為何老要買？老秀才還是舍不得賣。

秋天，這幾顆“野草”結(jié)了菱形、灰綠色有光亮的草籽，老秀才一聞草籽味挺香，覺得準(zhǔn)是好藥，就抓了一小把，每天用它泡水喝，日子一長，眼病好了，走路也不拄拐杖了。又過了1 個月，藥商第3 次來買“野草”，見沒了“野草”，問老秀才：“野草你賣了？”“沒有?！崩闲悴啪桶岩安葑涯苤窝鄄〉氖氯鐚嵳f了一遍，藥商聽后說：“這草籽是良藥，要不我怎會3 次來買，它叫決明子，又叫草決明，能治各種眼病，長服能明目。”從此，老秀才因為常飲決明子泡的茶，一直到八十多歲還眼明體健，曾吟詩一首：“愚翁八十目不瞑，日數(shù)繩頭夜點星。并非生得好眼力，只緣長年飲決明。”

服用禁忌

決明子藥性寒涼，有致泄瀉和降血壓的作用，就不適合脾胃虛寒、脾虛泄瀉及低血壓患者服用。此外，決明子主要含有大黃酚、大黃素等化合物，長期服用可引起腸道病變或引起難治性便秘。

決明子食譜

決明燒茄子：草決明30 克，茄子500 克，將決明搗碎加水適量煎30 分鐘去渣取汁，茄子洗凈切成斜片；植物油250 克入鍋燒熱，將茄片放入鍋內(nèi)炸至兩面焦黃控油；鍋內(nèi)留油30 克坐火上，用蒜片熗鍋后再把炸茄片放入，即可把蔥、姜、鹽、料酒、雞湯和決明煎汁調(diào)勻的淀粉倒入鍋內(nèi)翻炒一會兒，點幾滴明油顛翻出鍋。此菜可清肝降逆、潤腸通便，適用于高血壓、高血脂、冠心病及婦女更年期綜合征等。

另外，使用決明子做的枕頭有清熱安神、明目助眠的作用。用生決明子3～4 千克，用布袋裝好做成枕頭，決明子的硬度恰好可對頭部和頸部穴位按摩，對頭暈、失眠、腦動脈硬化、頸椎病有一定幫助。