趙德貴
梁武帝是南北朝時期最有名的皇帝,是南梁政權的開創者。梁武帝打仗時,常常身先士卒,攻城奪池不為人后。一日,梁武帝剛打完一仗,正下令整隊收繳兵器時,突然從馬上滾落,手下立刻找來軍醫,軍醫見梁武帝沒有任何外傷,只是覺得頭昏眼花。軍醫一時六神無主,此時敵人的援軍又殺回來,軍士們群龍無首,也慌了起來。軍醫頓時想起了軍師陶弘景,因為他雖然隱居山中,但卻深受梁武帝蕭衍的信任,梁武帝有關國家大事都要向他咨詢,所以時人稱他為“山中宰相”。陶弘景聞訊趕來,把脈時感覺梁武帝的脈搏很急促,他趕緊吩咐士兵把梁武帝抬到林間的一片綠草坪處。梁武帝剛躺上去,那些剛還張開的葉子一下合攏起來。士兵們在戰場上酣戰時,陶弘景帶著幾個親信在林中守護梁武帝,那些合攏的草,把梁武帝嚴密地隱藏起來。梁武帝沒吃任何藥,第二天身恙就好了,那些形如手掌合起來的葉子又張開來,陶弘景注意到那些掩蓋梁武帝的草葉,見草上有些豆莢,剝開如馬蹄。
后來,有一年中秋,梁武帝在皇城看戲,突然感覺神昏,眼干澀,動不動就發脾氣。他吩咐士兵用快馬去把山中隱居的陶弘景找來給他看病。士兵找到陶弘景后,他詳細詢問了梁武帝的癥狀,就做了一個枕頭,又用葫蘆給他裝了一些形如馬蹄的豆子,讓士兵給梁武帝帶回去。梁武帝就枕著那個枕頭,又用葫蘆里的豆子泡茶喝,就再也不頭昏眼花了。其實,那個枕頭和葫蘆里裝的都是中藥決明子。
決明子,又稱草決明、馬蹄、還瞳子、羊角豆、野青豆、羊尾亞、決明,為豆科植物決明的成熟種子。
決明子味甘、咸,性微寒,入肝、腎、大腸經。有明目降脂、潤腸通便之功,可治療便秘及高血脂、高血壓,還有清肝明目、利水通便及緩瀉作用。古籍《神農本草經》載:“決明治青盲目謠、眼赤淚出,久服益精光。”唐代醫家甄權還說:“每日取一匙洗凈,空心吞服,百日后,夜見物光。”清代黃宮繡說:“治目收淚要藥。”《本草求真》言:決明子,除風散熱,凡人目淚不收,眼痛不止,多屬風熱內淫,以致血不止行,治當即為驅逐。按此苦能泄熱,咸能軟堅,甘能補血,力薄氣浮,又能升散風邪,故為治目收淚止痛要藥。并可作枕以治頭風,但此服之太過,搜風至甚,反招風害,故必合以蒺藜、甘菊、枸杞、生地、女貞實、槐實、谷精草相為補助,則功更勝。謂之決明,即是此意。現代臨床認為,服用決明子不僅藥食兼備,且具有延年益壽之功。其苗、葉、花、實均可作為食物或食療,共嫩莖葉含有豐富的胡蘿卜素和鈣、鐵等營養素,且胡蘿卜素含量很高,是其能治眼疾的重要原料。一般在4~5 月采摘嫩苗或嫩莖葉,用沸水焯后,或炒食,或燒湯,葷素皆宜。夏季可采摘其嫩莢,炒食;秋季則采摘成熟的種子,或煮食,或炒食,具有明目、延壽之功效。
從前,有個老秀才,還不到六十歲就得了眼病,看東西看不清,走路拄拐杖,人們都叫他“瞎秀才”。有一天,一個南方藥商從他前過,見門前有幾顆“野草”,就問這個草苗賣不賣?老秀才反過來問:“你給多少錢?”藥商說:“你要多少錢我就給多少錢。”老秀才心想,這幾顆草還挺貴。
過了兩日,那個南方藥商又來了,還是要買那幾顆草,此瞎秀才門前的草已經長到三尺多高,莖上已經開滿了金黃色的花,老秀才尋思藥商三番兩次來買,覺得這草一定有價值,要不然他為何老要買?老秀才還是舍不得賣。
秋天,這幾顆“野草”結了菱形、灰綠色有光亮的草籽,老秀才一聞草籽味挺香,覺得準是好藥,就抓了一小把,每天用它泡水喝,日子一長,眼病好了,走路也不拄拐杖了。又過了1 個月,藥商第3 次來買“野草”,見沒了“野草”,問老秀才:“野草你賣了?”“沒有。”老秀才就把野草籽能治眼病的事如實說了一遍,藥商聽后說:“這草籽是良藥,要不我怎會3 次來買,它叫決明子,又叫草決明,能治各種眼病,長服能明目。”從此,老秀才因為常飲決明子泡的茶,一直到八十多歲還眼明體健,曾吟詩一首:“愚翁八十目不瞑,日數繩頭夜點星。并非生得好眼力,只緣長年飲決明。”
決明子藥性寒涼,有致泄瀉和降血壓的作用,就不適合脾胃虛寒、脾虛泄瀉及低血壓患者服用。此外,決明子主要含有大黃酚、大黃素等化合物,長期服用可引起腸道病變或引起難治性便秘。
決明燒茄子:草決明30 克,茄子500 克,將決明搗碎加水適量煎30 分鐘去渣取汁,茄子洗凈切成斜片;植物油250 克入鍋燒熱,將茄片放入鍋內炸至兩面焦黃控油;鍋內留油30 克坐火上,用蒜片熗鍋后再把炸茄片放入,即可把蔥、姜、鹽、料酒、雞湯和決明煎汁調勻的淀粉倒入鍋內翻炒一會兒,點幾滴明油顛翻出鍋。此菜可清肝降逆、潤腸通便,適用于高血壓、高血脂、冠心病及婦女更年期綜合征等。
另外,使用決明子做的枕頭有清熱安神、明目助眠的作用。用生決明子3~4 千克,用布袋裝好做成枕頭,決明子的硬度恰好可對頭部和頸部穴位按摩,對頭暈、失眠、腦動脈硬化、頸椎病有一定幫助。