中華茶道

江蘇省泗洪縣界集中心小學(xué)五年級(jí)（1）班 高國(guó)浩

指導(dǎo)教師 高 杰

在中國(guó)博大精深的文化寶庫(kù)中，有一種文化歷經(jīng)了百年的滄桑巨變，仍然屹立不倒。

這，就是茶文化的核心——茶道。

中國(guó)是茶的故鄉(xiāng)，是最早發(fā)現(xiàn)和飲用茶的國(guó)家。在4700多年前的神農(nóng)時(shí)代，茶樹的鮮葉就被用來解毒。到了隋唐時(shí)期，有了“茶”這個(gè)字。唐代開元年間，飲茶之風(fēng)逐漸盛行。上元至大歷年間，陸羽的《茶經(jīng)》問世，成為我國(guó)，也是世界第一部茶葉專著，極大地推動(dòng)了我國(guó)茶業(yè)和茶文化的發(fā)展。明代朱元璋體恤民艱，詔令“罷造龍團(tuán)，惟采芽茶以進(jìn)”，從此我國(guó)茶葉生產(chǎn)由團(tuán)餅茶為主轉(zhuǎn)為散茶為主。在綠茶基礎(chǔ)上，白茶、黑茶、黃茶、烏龍茶、紅茶及花茶等茶類相繼出現(xiàn)。清代海外交通發(fā)展，國(guó)際貿(mào)易興起，茶葉成為我國(guó)主要的出口商品。時(shí)間流轉(zhuǎn)，新中國(guó)成立后，我國(guó)大力發(fā)展茶葉貿(mào)易，取得了舉世矚目的成就 。

品一杯茶，用味覺細(xì)細(xì)感受，在這一口中，嘗到了苦、香、純，然后第二口，第三口……無盡的樂趣接二連三地襲來。新鮮的茶葉，經(jīng)過道道加工，層層篩選，留存者皆是精華。沏茶的時(shí)候，須掌握好火候，這樣才能使茶葉在水中自由舞蹈。不一會(huì)兒，杯底的茶葉緩緩浮了上來，縷縷幽香隨著煙霧一起出現(xiàn)，蜷曲的葉子在水中漸漸舒展開來，像慢慢長(zhǎng)大的孩子。

其實(shí)，茶，并不只是簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單的飲料。茶的顏色，不像果汁那樣鮮艷誘人；茶的口感，不像奶茶那樣甜蜜可口；茶的味道，不像咖啡那樣濃郁香甜，但是，它默默無聞，為人們帶來心曠神怡的感受。

茶道，乃人道也。這才是中國(guó)人的本色，不聲張，不招搖，從來都是默默地努力，默默地承受。這不是懦弱，更不是無能，而是中國(guó)人比大海還要寬闊的胸襟與度量。