關于阜新地區雜糧產品電商化可行性研究

吳雙

一、阜新地區雜糧種植概況

阜新的主要農產品有玉米，花生，大豆等。除了這些主要農產物之外，雜糧的種植面積也在不斷擴大，成為遼寧省重要的雜糧生產基地。阜新地區發展雜糧主要有兩個方面原因：一是自然條件原因。阜新地區耕地60%為瘠薄的丘陵山坡地和風沙地，再加上十年九旱的氣候，主要作物玉米（占用50%以上耕地）減產嚴重，有些地區甚至出現絕收的危險。雜糧與玉米相比，有較好的抗旱性，因此，作為抗旱作物受，政府支持農戶種植雜糧，農戶也愿意種植雜糧。并且阜新地區春夏光照充足，溫度偏高，氣候干旱，適宜雜糧生長發育。二是近年雜糧價格升高的原因。價格升高的原因是隨著人們生活水平的提高，具有健康功效的一些雜糧食品受到人們的青睞。雜糧價格的升高也是農戶種植雜糧的重要原因之一。

我市各地通過農業合作社的方式積極發展雜糧產業（參照表1）。

二、阜新雜糧產品電商化的可行性

雜糧產品的電商化，主要目的是將雜糧商品通過網絡渠道銷售。本節針對阜新地區雜糧商品是否適合進行網上銷售，即電商化的可行性進行分析。影響農產品電商化的要素非常多，本文選取了產品、價格、渠道三個主要要素進行分析。

（一）產品要素分析

選取適合電商化的產品是實施電子商務最基本的要求。選擇商品時應該注意以下兩點。（1）因為電子商務突破了地域限制，全國各地的消費者都有可能成為顧客。因此，盡量選擇符合眾多地區消費者的產品，才能發揮電子商務突破地域限制的優勢。雜糧產品非常符合跨地區銷售的條件，因為雜糧的使用，受地域影響較小，即使不同地區對食物味道的偏好有所不同，也只是烹飪方法的差別，不影響雜糧的消費。例如蕎麥面，可以做成蕎麥面面條，蕎麥面面條可以根據各地不同偏好，可以調制成偏辣、偏酸等口味。（2）網上商品在購買前，消費者只能通過文字、圖片、視頻了解商品，看不到真實的商品。因此，品牌成為影響消費者選擇產品的重要標準。如果品牌信譽好，該品牌商品會成為消費者在網上搜索的首選。現在，阜新地區的雜糧處于品牌建設的初步階段，有化石戈小米，彰武黑豆，老河土花生等小的品牌。雖然現在阜新地區雜糧品牌都是小品牌，但是，這些小品牌為產品電商化打下了基礎，下一步可以設計把這些品牌打造成網絡名牌。（3）雜糧的種植具有季節性，水果或蔬菜通過溫室大棚實現全年足量供貨。但是雜糧一般種植在大田里，只有秋季才能收獲。因此，雜糧電商化必須克服倉儲問題。雜糧的儲藏比較為簡單，只要有倉庫，保持干燥的環境，防止蟲害即可保存2年左右。與水果蔬菜相比，不需要冷藏技術（或冷庫），可以減少儲藏成本。一般，在農戶家中也可實現倉儲。

通過產品要素分析，了解了雜糧產品能夠充分發揮網絡銷售突破地域限制的優勢，現有的小品牌也為今后打造網絡知名品牌打下基礎。雖然生產具有季節性，但倉儲問題在農戶家中就能解決，也不需要高昂的成本和技術。因此，從產品要素角度分析，阜新地區的雜糧產品具有很高的電商化可行性。

表1 阜新市阜新蒙古族自治縣雜糧專業合作社

（二）價格要素分析

網上定價的影響因素主要有成本、商品供求關系、競爭對手等。

1、農產品成本趨低化。

農戶生產農產品，需要投入種子、化肥、人工等。降低成本，需要形成規模化、機械化。阜新市政府相關部門也積極實施土地流轉政策，為實現規模化生產提供方便條件。還有，農業部門實施農機購置補貼，扶持農機企業等措施，努力提高農業機械化水平。例如，2015年，阜新農機局有四項舉措：①全面落實補貼工作責任制。及時了解在落實補貼政策中存在的困難，積極協調，落實補貼工作經費，創造寬松外部環境，以切實有效的措施，幫助他們解決工作中的問題，努力推動補貼政策規范高效廉潔實施。②扎實推進補貼政策信息公開。 充分利用電視、網絡、報刊等新聞媒體，采取農民喜聞樂見的形式，廣泛、深入的宣傳補貼政策，使農機補貼政策深入到農村千家萬戶。要不斷豐富信息公開內容，凡是補貼工作中要求公開的信息，要及時、全面、主動公開，供農民群眾參考、選擇，供社會監督。③嚴格執行補貼政策操作程序。市、縣、鄉鎮農機部門按照國家和省相關規定程序和政策要求，陽光運作，規范操作。在確定補貼對象時，按照公開公平公正的原則，采取農民易于接受的方式確定補貼對象。④進一步加強監督管理。財政、紀檢部門全程參與農機購置補貼工作，農機部門接受同級財政和紀檢監察部門的監督，切實把上級的各項規定和紀律要求落到實處。從以上可以看出，政府方面非常重視農業機械化。

隨著阜新地區農業的規模化與機械化水平的提高，農產品成本降低的可能性非常高。

2、雜糧未來需求擴大。根據柴巖（2017）《我國雜糧生產現狀與產業發展對策》的描述，今年雜糧種植面積增長幅度不大。原因主要是雜糧生產供給與消費需求處于平衡狀態， 現有產品基本滿足了當前人們的消費需要。現有的雜糧產品主要是雜糧米、雜糧面粉和各種雜豆。雜糧產品開發前景廣闊，隨著人們對雜糧的認識不斷深入，就需要豐富的雜糧食品來滿足生活需求。從以上內容可以判斷，今后人們對雜糧的需求量有著上升趨勢。

3、網上競爭不激烈。通過在淘寶平臺上的搜索，可以發現現在網上雜糧競爭不是非常激烈。主要產品是加工過的雜糧粥或雜糧面面條。

通過分析價格因素，可以發現雜糧市場潛力大，現階段競爭不激烈，還有，阜新地區生雜糧生產成本有下降的可能性。因此，從價格要素角度分析，阜新地區的雜糧產品具有很高的電商化可行性。

（三）渠道要素分析

網絡渠道和傳統渠道當中，直接分銷渠道的結構相同，但是具體流程有很大區別。采用傳統營銷渠道，企業需要往全國各地派駐推銷員，推銷員在當地取得訂單后，把訂單寄回企業，企業收到訂單后將貨物寄給購物者。而采用網絡營銷方式，只需要員工在網絡上接受訂單，然后直接發貨即完成交易。因此，網絡營銷渠道可以省去往各地派駐推銷員的費用，而且更為便捷。

從以上內容可以知道網絡營銷渠道的優勢。阜新雜糧產品如果選擇網絡營銷渠道，需要物流線路要鏈接到每一個雜糧生產者，或雜糧專業合作社倉庫。但是，現階段阜新物流網點覆蓋的范圍已經到達鄉鎮，但未能覆蓋到每個村。物流網點未能普及到每個村，不是因為道路不便問題（每個村都鋪好了柏油路），只是因為沒有物流需求，所以物流公司沒有設置網點。如果某村雜糧電商化，有物流需求，在該村設置物流網點的物流公司應該不少。

雖然，現階段阜新地區雜糧電商化渠道要素看似不是太充沛，但并不會阻礙雜糧電商化，而是隨著電商化對渠道的需求，有物流公司主動提供渠道是非常有可能的事情。

三、雜糧電商化需要注意事項

從以從產品要素、價格要素分析，阜新地區雜糧產品非常適合發展電商化。而且電商化渠道要素方面也不存在不能解決的問題。因此，可以說阜新地區雜糧產品電商化具有很高的可行性。

但是，還存在一些需要注意的事項：1.阜新地區都多以專業合作社為單位進行種植，因此需要加強合作社的管理制度，保障雜糧的生產環節。2.打造網絡知名品牌是現在需要投入力量解決的重點問題。3.網上店鋪的運營、推廣、包括打造品牌，都需要專業的電商人員進行操作指導，建議政府提供技術人員或與專業院校合作。