我們到底該如何養胃

⊙都江堰市中醫醫院 楊懷玲

現在人們的生活節奏過快，經常飲食不定時，暴飲暴食，導致胃受到或多或少的傷害，所以保護好腸胃，刻不容緩。都知道胃是“三分治，七分養”，那到底該如何“養”呢？筆者為您總結出以下幾點供參考。

1.按時進餐

長期飲食不規律，很晚才吃晚飯，會增加患消化系統疾病的概率。比如，有些人中午吃過飯以后要到晚上九十點鐘才會再吃飯，吃過飯以后又馬上休息，如此會導致食物在身體內消化得不夠充分，很容易引發胃炎、潰瘍病；如不吃早餐或飲食不規律，膽汁會在膽囊里儲存過長，久而久之就會有膽固醇類的固體物質析出，形成結石。所以，一定要養成按時進餐的習慣，夜間不要進食，尤其不要在就寢前吃任何東西，讓胃得到休息。

此外，咀嚼能使食物與唾液充分混合。唾液當中具有一些有益的成分，對胃腸黏膜都有保護作用。所以，吃飯時應多咀嚼，細嚼慢咽。

2.注意保暖

腸胃喜暖惡冷，暖散而冷凝，凝則傷胃。冷空氣會刺激胃酸分泌，而秋冬人們往往食欲較好，還有不少人嗜食辛辣，都會導致胃病或原有胃病復發。所以，秋冬之交要特別注意胃部的保暖，適時添衣以防腹部著涼。這里推薦一款溫胃茶——丁香3克，砂仁5克，生姜2片，把以上3味藥物放入茶壺，開水浸泡代茶服用。或加水300毫升煎至150毫升，餐后服用。丁香味辛，性溫，歸脾胃經，既能溫中散寒止痛，又尤善降逆止嘔，為治虛寒嘔逆之要藥；砂仁味辛，性溫，歸脾胃、腎經，化濕開胃、溫脾止瀉。此茶適合因受涼后出現的胃脘冷痛、腹脹、呃逆及嘔吐。

3.避免刺激性食物、藥物

愛吃生冷、過熱、過辣等刺激性食物的人，胃黏膜很容易受到損害，導致淺表性胃炎；或者平時有喝咖啡、濃茶的習慣，也都會對胃部造成不良刺激，從而引發胃部不適。入冬后，人們的飲食也發生改變，往往偏油膩、辛辣，這樣對身體非常不利。要吃一些清淡的蔬菜，比如卷心菜、甘藍和生菜當中含有抗潰瘍因子，能夠加速潰瘍愈合。

此外，要避免止痛藥物（如阿司匹林類）、激素等，因為它們會直接刺激胃腸黏膜，同時也會抑制保護胃腸黏膜的內生性凝血途徑，進而造成胃腸道損傷。也不要亂用制酸劑。其成分主要為金屬離子的化合物，例如鎂、鋁或鈣的堿性化合物，主要用來中和胃酸，緩解或預防因胃酸過多引起的心灼感、胃脹氣、胃酸消化不良等癥狀；但如果吃得太過量，會導致胃內胃液量少，酸堿值高，可能造成胃腸細菌菌落失調。建議在用上述藥時，一定先咨詢專業醫師或藥師。

4.戒煙

大家都知道吸煙傷肺，卻不知道吸煙對胃部的傷害也很大。吸煙時煙霧會隨吞咽動作進入胃部，其含有的尼古丁等有害物質會直接刺激胃黏膜，并使黏膜下小血管痙攣收縮，胃黏膜出現缺血、缺氧的癥狀，誘發胃部潰瘍或糜爛性胃炎發生；尼古丁還會使膽汁及十二指腸液返流入胃，是引起膽汁反流性胃炎的主要原因之一；尼古丁、二乙胺等物質，長期大量被胃黏膜吸收后，在胃酸的作用下會形成致癌物亞硝胺類，促使胃癌發生。所以，如果胃病患者有吸煙的習慣，應該立即戒煙。

5.多做運動

運動能夠消除緊張壓力，胃病患者最好能夠進行規律的戶外體育運動。平時還可以進行一些自我按摩，比如每天早晚2次，堅持順時針、逆時針揉腹部，可改善胃腸功能。