喚醒黑石號
——兼論銅紅釉的燒成技藝

江文斌

目前正在上海博物館進行“寶歷風物——黑石號沉船出水珍品”展，是“黑石號”沉船文物首次亮相中國，也是海外發現最大體量、最精美文物的第一次重歸故里。筆者專程前往，只為仔細觀看一件寶貝，就是長沙窯紅釉執壺。

長沙窯紅釉執壺的中英文文字介紹是這樣的：長沙窯紅釉是以銅為只要著色劑。從目前發現的資料來看，長沙窯是我國最早采用銅紅釉的窯場。高溫銅紅釉是中國古代重要的釉裝飾工藝，銅紅的燒制對燒成氣氛、燒成溫度范圍、冷卻速度均有嚴格的要求。正由于其制作難度高，成品數量少，目前長沙窯發掘所得銅紅釉瓷器十分稀少。

確實，銅紅釉瓷器可遇而不可求。

筆者為燒制銅紅釉瓷器，自2014年至今，燒了數十窯，也只是偶得了一些。究其原因，每次燒制，都會因為各種原因，只有一個或幾個器物呈現銅紅效果。

除了眾所周知的幾個因素，比如燒成氣氛、溫度、銅含量等工藝因素，筆者幾年來總結出另外兩個關鍵原因，一是還原時間，二是施釉方法。只有這些條件都合適的情況下才會出現銅紅，否則，就不會出現紅色。

之所以出現銅紅，是因為銅在還原（即缺氧）氣氛中燃燒，則會成為紅色的氧化亞銅或銅離子。可見，銅紅的產生和燒窯條件息息相關。如果還原氣氛不夠，即還原的時間不夠長，是不會出紅的。

長沙窯的出土文物，有的常有紅斑或成絲成縷的紅色，筆者通過反復試驗，多次燒成出類似的作品，發現主要是釉的原因，也就是銅含量的原因。同樣的燒成氣氛下，同樣的還原事件，含銅量偏高的器物比較容易出紅。

因為反復燒制，掌握了還原時間和施釉方法，筆者近期燒制的一窯瓷器，幾乎全部變紅。大約兩成的器物銅紅與翠綠相互輝映，十分養眼。

遙望唐代長沙窯，遺址中發現的帶有紅彩的瓷片，以及綠彩中帶有紅斑或流紋，都讓考古專家們驚喜萬分。

黑石號沉船上出水的長沙窯紅釉執壺，更是名揚中外。是長沙窯的窯工們首先發現了銅紅，并有意識地進行了實驗。唐代以后幾個世紀，到宋代的鈞窯才初步掌握了銅紅釉的燒制方法，開始大量生產帶有紅斑或紫紅斑的鈞瓷。

唐代長沙窯，是建在山坡上的龍窯燒制的，燃料是松木為主。可以想象，在悶閉的熏煙中，氧氣嚴重不足，有適合燒制銅紅的還原氣氛。

筆者用兩個立方的氣窯燒制出整窯的銅紅瓷器，既符合環保的要求，又燒成了千多年來長沙窯窯工們夢寐以求的銅紅瓷器，不外乎這幾點：1，獨特的施釉方法以保證足夠的銅含量。2，足夠的燒成氣氛，保證充足的還原時間。3，高溫燒成的溫度范圍。

黑石號沉船上數量有限的長沙窯紅釉執壺，為陶瓷史上掀開了新的篇章。2014年，筆者保護性注冊了“黑石號”商標，如今，把黑石號沉船出水文物中最為稀少的銅紅釉執壺為代表的銅紅釉工藝攻克下來，也算是7年來遍訪全國制瓷名師、傳承傳統手工陶瓷文化的一個小小成果。