甘蔗高產(chǎn)栽培技術(shù)及病蟲害防治措施

谷學(xué)志

（云南省德宏州芒市甘蔗技術(shù)推廣站，云南德州 678400）

甘蔗又名糖蔗、薯蔗，屬于多年生實(shí)心草本植物。甘蔗營養(yǎng)豐富，不僅含有大量的水分，其蛋白質(zhì)及糖分的含量也較高，此外，甘蔗中還含有豐富的維生素和礦物質(zhì)元素等，不僅可以直接食用，同時(shí)在制糖領(lǐng)域當(dāng)中也發(fā)揮著重要的作用，已經(jīng)成為當(dāng)前我國非常重要的一種經(jīng)濟(jì)作物。

1 強(qiáng)化甘蔗栽培技術(shù)的意義

近年來，我國農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)得到了快速的發(fā)展，使得甘蔗種植規(guī)模向著不斷擴(kuò)大的趨勢發(fā)展，尤其是在我國云南、廣西以及福建等多個地區(qū)，甘蔗種植已經(jīng)成為一項(xiàng)支柱產(chǎn)業(yè)。然而，隨著甘蔗種植規(guī)模的不斷擴(kuò)大，由于其種植技術(shù)及田間管理方法并沒有得到有效的改進(jìn)及創(chuàng)新，使得甘蔗的產(chǎn)量及質(zhì)量均受到了較為嚴(yán)重的影響，進(jìn)而導(dǎo)致當(dāng)?shù)馗收岱N植經(jīng)濟(jì)效益的降低[1]。在此情況下，必須對甘蔗種植技術(shù)進(jìn)行不斷優(yōu)化，制定一個科學(xué)合理的田間管理方法，通過標(biāo)準(zhǔn)化和科學(xué)化的管理機(jī)制，對甘蔗種植過程中可能存在的各種問題進(jìn)行有效的控制，使甘蔗獲得一個良好的生長環(huán)境，進(jìn)而提高經(jīng)濟(jì)效益。

2 甘蔗適宜的生長條件

2.1 溫度

在年平均溫度為18-30℃的環(huán)境當(dāng)中，甘蔗可以得到更好的生長。甘蔗在成熟期離不開一個較大的晝夜溫差，而在其他生長時(shí)期則適宜在25-32℃的范圍內(nèi)生長，只有這樣，才能保證甘蔗含有較高的蔗糖同時(shí)成熟較早。

2.2 光照

甘蔗中98%的干物質(zhì)是由光合作用合成而來。而光合作用往往離不開強(qiáng)光的照射，光照強(qiáng)度越大，甘蔗所獲得光合作用的效率就越高；延長甘蔗所接受陽光照射的時(shí)間，可以有效提高其含糖量及產(chǎn)量，由此可見，甘蔗適宜在每日平均光照時(shí)間超過8h的環(huán)境中生長。

2.3 空氣條件

一方面，甘蔗的呼吸離不開充足的氧氣；另一方面，甘蔗光合作用的順利開展需要二氧化碳?xì)怏w，因此在甘蔗的生長過程中空氣和土壤中的氧氣及二氧化碳含量會在很大程度上產(chǎn)生較大的影響。因此，甘蔗適宜在較為疏松并且通氣的土壤中種植。

2.4 水分

甘蔗無論是在生長過程中還是在成熟期其莖部的含水量均較高，因而，甘蔗離不開大量的水分。甘蔗主要利用根部來進(jìn)行水分的吸收，在甘蔗的伸長期，其需水量可以達(dá)到整個生育期的60%，幼苗期以及成熟期甘蔗的需水量均為20%，因而，在實(shí)際的種植過程中，應(yīng)當(dāng)充分考慮甘蔗實(shí)際的生長需求，從而為其提供充足的水分[2]。

2.5 養(yǎng)分

在甘蔗的整個生長過程中，離不開大量養(yǎng)分的消耗，因而，必須結(jié)合土壤的實(shí)際情況為其施入足夠的基肥，保證適時(shí)為其追肥。

3 甘蔗高產(chǎn)栽培技術(shù)

3.1 整地

在甘蔗種植之前，首先應(yīng)當(dāng)對土壤進(jìn)行有效整理，進(jìn)而為甘蔗種植的順利進(jìn)行提供一個良好的基礎(chǔ)。在進(jìn)行種植地塊的選擇過程中，一方面要保證其土層深厚，另一方面要保證其具備一個良好的排水功能。在地塊選擇工作結(jié)束后要對其進(jìn)行深耕，在此過程中，將深度控制在30cm。整地時(shí)，還需沿著蔗溝的兩端開挖回水溝渠，在此過程中需要注意回水溝渠應(yīng)當(dāng)沿著垂直的方向開挖，其深度一般控制在3-5cm，底溝寬度為30cm，進(jìn)而使后期的灌溉及排水工作能夠更好地開展。

3.2 選種

要想提高甘蔗的產(chǎn)量，做好其選種工作尤為重要。甘蔗一般進(jìn)行全莖種植，因而，可以將早熟以及晚熟品種進(jìn)行合理搭配，也可以將高產(chǎn)及高糖品種進(jìn)行合理搭配。由于在莖部位置可以看到甘蔗較為飽滿的種芽同時(shí)很少發(fā)生病蟲害，因而在莖種選好以后要進(jìn)行斬種，在每一段甘蔗上僅需留下2-3個芽及1個平整切口[3]。

3.3 蔗種處理

采用2%的石灰石溶液浸泡蔗種，或者采用清水浸泡蔗種，接著在50%的可濕性多菌靈的作用下實(shí)現(xiàn)蔗種的消毒，進(jìn)而有效降低病蟲害發(fā)生的概率。在土壤中施足基肥以后才可下種，基肥不僅包括有機(jī)肥，還需包括無機(jī)肥。在施入基肥時(shí)需要注意對磷鉀肥重施。在下種過程中需要注意，每畦2行，對蔗種以及蔗芽進(jìn)行線性排列，朝向兩側(cè)平放，保證蔗芽與土壤之間處于一個緊密接觸的狀態(tài)。在蓋種過程中將覆土厚度控制在3cm，在此過程中需要注意采用細(xì)軟的土壤同時(shí)保證土壤厚度均勻一致。

3.4 蔗苗處理

全苗種植對于實(shí)現(xiàn)甘蔗的高產(chǎn)具有重要意義。然而，在實(shí)際種植過程中如果沒有做好種苗的選擇工作，或者沒有對種苗進(jìn)行有效處理，沒有在適宜的時(shí)間進(jìn)行下種，下種過程中沒有嚴(yán)格按照操作規(guī)程進(jìn)行操作，在下種過程中氣候條件不佳等都會導(dǎo)致甘蔗出現(xiàn)缺苗現(xiàn)象，因此必須做好其查苗以及補(bǔ)苗工作。在補(bǔ)苗過程中如果采用的是假植苗，一般將其下種量控制在5%，與大田下種的同時(shí)在蔗溝或者田邊進(jìn)行假植苗下種；如果采用的是預(yù)育苗，需要將一半葉片剪去，接著帶土補(bǔ)苗。

3.5 剝?nèi)~以及防倒

隨著甘蔗莖部長度的不斷增加，位于其基部的葉片會逐漸干枯并且產(chǎn)生發(fā)黃的現(xiàn)象，同時(shí)這種現(xiàn)象會由下向上逐漸蔓延，因而在此時(shí)就需要對甘蔗剝?nèi)~。通常選擇甘蔗生長后期，將出現(xiàn)發(fā)黃及干枯問題的腳葉剝?nèi)?，在增加甘蔗產(chǎn)量的同時(shí)提高其含糖量。此外，如果栽植地區(qū)處于濕熱區(qū)，剝?nèi)グl(fā)黃干枯腳葉可以使田間濕度得以降低，使側(cè)芽在萌發(fā)過程中所需養(yǎng)分的消耗量減少。如果蔗區(qū)位于干旱地區(qū)，通過打腳葉可以提高蔗田的通透性，進(jìn)而增加土壤中所蒸發(fā)的水分，最終實(shí)現(xiàn)保水防旱。

3.6 田間管理

3.6.1 排水灌溉

甘蔗的正常生長離不開大量的水分。但是與此同時(shí)甘蔗對水澇的耐力并不高，因此在種植甘蔗時(shí)必須做好相關(guān)灌溉及排水工作。甘蔗在不同生長時(shí)期需水量各不相同，因此應(yīng)當(dāng)結(jié)合甘蔗實(shí)際的蓄水情況為其提供一個潤-濕-潤的蔗田環(huán)境。在甘蔗的生長前期，可以對其進(jìn)行適當(dāng)灌溉，而在其伸長階段必須加大灌溉量，對成熟期甘蔗也需適當(dāng)灌溉；在雨水天氣必須保證蔗田排水工作的有效性，以防因蔗田內(nèi)的積水而導(dǎo)致甘蔗爛根。

3.6.2 施肥

應(yīng)結(jié)合土壤及氣候條件，根據(jù)甘蔗實(shí)際的需肥特點(diǎn)為甘蔗制定一個完善的施肥計(jì)劃，進(jìn)而保證甘蔗正常生長，提高其產(chǎn)量及含糖量。在施肥過程中，可以采用滴灌施肥方式，此時(shí)必須選擇可溶性的肥料，進(jìn)而保證水肥平衡，為甘蔗的生長提供充足的養(yǎng)分。在實(shí)際的滴灌過程中，將肥料加入水中后進(jìn)行充分?jǐn)嚢?，待其混合后倒入到施肥池?dāng)中，將施肥閥門打開。在施肥工作結(jié)束以后，還需灌溉一段時(shí)間的清水，從而將管道徹底清洗干凈。

4 病蟲害防治

甘蔗生長過程中最容易受到棉蚜蟲、蔗螟等各種蟲害以及黑穗病、鳳梨病等各種病害的影響，進(jìn)而降低甘蔗的產(chǎn)量和質(zhì)量。在棉蚜蟲及蔗螟等甘蔗蟲害的防治過程中應(yīng)當(dāng)選擇適當(dāng)?shù)乃巹瑲⑾x劑雖然防治效果較好，但是往往存在著較為嚴(yán)重的副作用，因而在實(shí)際的使用過程中，必須充分考慮甘蔗的種植數(shù)量，并在此基礎(chǔ)上有針對性的配制殺蟲劑；對于鳳梨病和黑穗病等各種較為常見的病害，其主要防治措施為：將病株拔除，及時(shí)將生長過程中所出現(xiàn)的爛葉清理，從而對傳染性疾病進(jìn)行有效防治。

5 結(jié)語

隨著人們物質(zhì)生活水平的不斷提高，對蔗糖的需求量呈現(xiàn)出不斷增加的趨勢。為了有效提高甘蔗產(chǎn)量和質(zhì)量，在實(shí)際種植過程中應(yīng)當(dāng)采取高產(chǎn)種植技術(shù)，同時(shí)對其田間管理技術(shù)進(jìn)行不斷優(yōu)化，從而提高甘蔗種植的經(jīng)濟(jì)效益，使我國甘蔗種植產(chǎn)業(yè)得到更好的發(fā)展。