利用幼兒園種植資源培養幼兒探究能力的研究

張璐怡

（蘇州市平江實驗幼兒園 江蘇蘇州 215000）

《3～6 歲兒童學習與發展指南》中指出：“幼兒的科學學習是在探究具體事物和解決實際問題中，嘗試發現事物間的異同和聯系的過程。幼兒在對自然事物的探究過程中，不僅獲得豐富的感性經驗，充分發展形象思維，逐步發展思維能力，為其他領域的深入學習奠定基礎。”[1]探究能力在幼兒的發展過程中占有重要的位置，在幼兒的一日生活中，處處都有幼兒的探究痕跡，大自然是幼兒探索的最佳場所。陳鶴琴先生提出了“幼稚園的課程應該以自然和社會為中心，要以大自然、大社會為活教材。”[2]當下幼兒園在城市之中，不比野外自然物多，但是我們越來越重視自然對幼兒的影響，不斷豐富幼兒的自然資源，特別是種植資源。所以，如何利用幼兒園的種植資源來培養幼兒的探究能力成為我們研究的重點。

一、幼兒園可利用的種植資源

我園占地面積大，種植資源豐富，現將已有資源做簡單的分類統計，分為幼兒園種植地資源、幼兒園果樹資源、班級自然角資源。

（一）幼兒園種植地資源

幼兒園各班有相應的種植地，各班根據季節以及幼兒需求選擇合適的種植物進行耕種。種植物多樣，包括葉菜類（白菜、菠菜、韭菜、油麥菜、小蔥、香菜、蒜苗、卷心菜、莧菜、萵筍、空心菜、生菜、青花菜）；根莖類（蘿卜、馬鈴薯、大蒜）；瓜類與茄果類（南瓜、絲瓜、黃瓜、茄子、西紅柿、辣椒、玉米）；鮮豆類（毛豆、蠶豆）。

（二）幼兒園果樹資源

幼兒園的果樹品種繁多，經過調查統計后發現，幼兒園內有石榴樹、梨樹、枇杷樹、楊梅樹、柿子樹、橘子樹、桃樹、山楂樹、蘋果樹等果木。果樹都有不同的生長周期，果樹的生長規律根據季節的變化產生相應的反應，這就是果樹的物候期，每一種果樹的物候期都不同。

（三）班級自然角資源

幼兒園各班都設有自然角，是幼兒主要的活動區之一。自然角根據幼兒興趣進行布置和種植植物，種植物的種類分為觀賞類和可食用類。觀賞類的植物又分為觀花類和觀葉類植物，如多肉植物；菊花、杜鵑等花卉植物；綠蘿、吊蘭等常綠植物。可食用類的植物多為播種和根莖類發芽為主，因為自然角面積有限，所以種植物體積都較小，方便管理和擺放。

二、利用幼兒園種植資源培養幼兒探究能力

（一）觀察能力的培養

1.觀察的時間

幼兒對種植物的觀察時間是有固定和隨機之分。我們會利用固定的晨間區域游戲、午后散步時間，到種植地觀察種植物。在戶外活動中，當幼兒的游戲區域恰好在果樹或種植地附近，幼兒可以隨機根據自己的興趣，自由地觀察種植物。

2.觀察的方法

觀察方法是影響幼兒觀察效果的重要因素。有的幼兒觀察得很仔細，看得很認真，但是觀察的效果并不理想，這與幼兒沒掌握必要的方法是相聯的。在對種植物的觀察中，我們總結了以下觀察方法：

從上到下或從左到右的觀察方法：在幼兒觀察種植物的時候，可以引導幼兒仔細觀察種植物的上面有什么，依次有什么，底下有什么。

從粗到細的觀察方法：我們可以先觀察種植物的形狀、高矮，再分解開來依次觀察種植物細微的細節，比如樹干、樹枝、葉子、花、果實等等。這樣觀察符合孩子認識發展的規律及視覺的特點，也讓觀察更具層次性。

從外向里的觀察方法：當幼兒認識一些物品時，可以采用從外向里的觀察方法，特別是在我們研究種植物果實的時候。比如，在認識柿子的時候，孩子先看看它的外部特征，再切開來看看里面都有什么，了解其內部結構。

對比觀察法：同時觀察枇杷樹和柿子樹，孩子們發現柿子樹在結果時，枇杷樹在開花；當柿子樹葉子落光后，枇杷樹長得正茂盛。在對比觀察中，幼兒發現了果樹之間的不同之處。

在對種植物的探索活動中，幼兒在老師的幫助引導下，采用多種觀察方法，在認識種植物的同時，也能提高自己的觀察能力。

(二)思維能力的培養

思維能力包括理解力、分析力、綜合力、比較力、概括力、抽象力、推理力、論證力、判斷力等能力。兒童思維能力的發展有一定的規律，我們不能要求幼兒有很強的思維能力，但是在對種植資源的探索過程中，幼兒的思維能力也能夠得到逐步的提高。

（三）動手能力的培養

1.種植活動中的動手能力

在種植地和自然角的種植活動中，幼兒參與了種植物的播種、施肥、澆水、除草、采摘等一系列管理活動。在果樹的管理活動中，因為幼兒的參與度有限，主要進行了果實的采摘。在這其中，幼兒的動手能力得到了鍛煉。

2.衍生活動中的動手能力

除了在種植活動中，我們還衍生了一系列利用種植物開展的美工活動。幼兒將種植物的葉子、花卉、枝條作為操作材料，在動手操作的過程中，發展手部的精細動作。

(四)記錄能力的培養

幼兒的記錄能力以幼兒的年齡特征為依據，在探究的過程中，幼兒將自己的想法和觀察結果及時記錄下來。記錄的方法是多樣的，幼兒可以選擇不同的記錄方法：

表格記錄法：表格由老師制作，預設幼兒需要了解的問題，幼兒根據自己的觀察做相應的記錄。

符號記錄法：在幼兒自主觀察的過程中，會產生問題和想法，這時候可以使用簡單的符號在便簽紙上做一些記錄。

在日常的種植活動和衍生的其他活動中，幼兒的探究能力得到不斷的發展，收獲不斷。當然在此過程中，我們也存在一定的困難和疑惑，所以在未來的研究中，我們將繼續努力，以幼兒的年齡特征為依據，根據幼兒的興趣選擇適宜的資源，開展幼兒喜歡的活動和課程，在培養幼兒探究能力的同時，發展其他各方面能力。