毛澤東倡導的“養豬運動”

鐘兆云

新中國成立后，毛澤東決心打好糧食翻身仗、農業合作化這一仗，豬被寄予厚望，委以“先鋒”。

生在湖南韶山沖的毛澤東，因為父親曾靠養豬發家致富，打小就了解這一行。新中國之初他和鄉親通信時動輒提及“糧虧豬賤，近月好些否”。1953年2月中下旬，毛澤東在武漢、南京相繼聽取有關養豬的匯報后，講到養豬、積肥與農業的關系，形象地說，一頭豬就是一座完整的小肥料廠。他還寫信給陳云、鄧小平，要求把生豬養殖工作抓起來，說這是“一筆大財富，不但可以解決自己的問題，而且可以幫助兄弟國家”。

1955年底，毛澤東主持編輯《中國農村的社會主義高潮》一書，為《這里養了一大批毛豬》寫下按語：“養豬是關系肥料、肉食和出口換取外匯的大問題?！薄耙磺泻献魃缍家獙B豬一事放在自己的計劃內。”翌年11月出版的《農村工作通訊》介紹了山東陽谷縣某合作社養豬兩萬頭的情況后，毛澤東將之批轉給中共八屆二中全會的代表閱看，并要求印發一切農業合作社，指出：“這個合作社可以這樣做，為什么別的合作社不可以這樣做呢？”是月30日，他又批示：“此件似可轉各省市區黨委參考，請小平酌處?！?/p>

毛澤東在鼓勵合作社大力養豬時，也要求“每個農家都要勸他們養一口至幾口豬”，以改善生活，提高家庭收入。新中國成立之初到互助組、初級社，農民對自養的豬有自主權。加入高級社后，自主權漸失，農民養的豬都要上調肉食站，農民對待豬的方式也就大不相同起來，膽大者還故意把豬養死——養死了自己還能吃上一塊肉，總比調走充公好。一些地方政府以反私利運動針鋒相對，號召農民不能光顧自身利益，要有集體觀念。但連著幾年，難抑豬數量銳減。

無豬可調了，又如何完成“支援豬”的計劃？干部罵，老百姓更是罵。清醒的領導者看出了問題的癥結所在。毛澤東反對無償“調豬”，1956年11月21日在審閱《中共中央、國務院關于發展養豬生產的決定（草案）》時，特地在“今后收購的肥豬，每頭給養豬農民留肉十斤到十五斤”后加寫“（其中應有豬油四斤到五斤）”。

1959年10月27日，毛澤東在安徽聽取農村情況匯報后，指出：大力發展養豬事業，公養和私養并舉;一畝地一頭豬，肥料就基本得到解決;一個小化肥廠可以解決一個公社問題，翌日下午，他特地到蜀山公社的萬頭豬場等地考察，再次強調搞農業不搞化肥不行。

此前不久，毛澤東看了一篇介紹河北吳橋縣王謙寺公社大養其豬，一舉三得解決吃肉、肥料、糧食增產等問題，窮隊變富隊的文章，引發思考。10月31日清早，他在專列上看完李先念報送的《大干一年翻了身，魁星莊生產隊養豬積肥改變貧困面貌》后，給新華社社長吳冷西寫了一封信，開頭就說：“此件很好，請在新華社《內部參考》發表?？磥?，養豬業必須有一個大發展。除少數禁豬的民族以外，全國都應當仿照河北省吳橋縣王謙寺人民公社的辦法辦理?！?/p>

信中，毛澤東說：我認為農、林業是發展畜牧業的祖宗，畜牧業是農、林業的兒子。然后，畜牧業又是農、林業（主要是農業）的祖宗，農、林業又變為兒子了。這就是三者平衡地互相依賴的道理。一人一豬，一畝一豬，如果能辦到了，肥料的主要來源就解決了。這是有機肥料，比無機化學肥料優勝十倍。一頭豬就是一個小型有機肥工廠。而且豬又有肉，又有鬃，又有皮，又有骨，又有內臟（可以作制藥原料），我們何樂而不為呢？

（摘自《世紀》）