從旅游系統視角構建《旅游學概論》課程內容體系探討

樊春梅

(九江學院旅游與地理學院，江西 九江 332005)

0 引言

《旅游學概論》課程是旅游類專業學生的必修課，是最重要的旅游專業“入門”課程，在專業課程體系中有著極其重要的地位。該門課程的良好教學，直接影響旅游管理專業的教學質量，能為學生畢業后從事旅游服務與管理等工作打下堅實的基礎。但是就目前高?！堵糜螌W概論》課程的實際教學效果來看，該課程在邏輯性、嚴謹性以及與相關課程的互補上優勢不明顯，不能很好地為學生旅游實踐提供較大的幫助。筆者試圖從旅游系統視角來構建《旅游學概論》的課程內容，希望對旅游專業學生就業和教師教學提供一定的幫助。

1 目前《旅游學概論》課程在實際教學中遇到的問題

1.1 課程的定位不強

目前高校在《旅游學概論》的教學中，教師將該門學科定義為其他學科服務的對象，比如在該門課程講解中涉及相關學科內容太多，像旅游經濟學、市場學、酒店管理、旅游資源學等有關內容都在旅游學概論中有所涉及，這就造成學生在學習中，不知道哪里是重點，不知道如何系統的學習，特點不鮮明、內容不全面，膚淺、泛泛而談成為了教師和學生對該門課的印象。

學生在學完該課程后還要進行一系列相關的課程學習，在內容上也產生了比較大的沖突，造成學生對該門課的重視程度不夠，最終影響了教學質量。

因此，課程定位不明確是限制其良好應用的最主要問題。要想定位良好，就要從旅游學系統的角度出發，對該門課的內容、結構、側重點進行統一，以學生實踐為重要導向。

在教學中，教師要將其當作入門級的課程，強調其綜合性強的特點，同時要有所側重，讓不同專業學生能了解所講重點，從而有針對性的學習。

1.2 原理性和邏輯性不強

作為一門旅游專業的基礎課程，《旅游學概論》要將各個緊密聯系的旅游常識進行邏輯性的歸納，并說明旅游系統之間的區別，這樣才能從學術的角度讓其應用更廣泛。但是從目前該課程的章節來看，章節之間的邏輯性不強，章節跨度比較大，章節之間似乎沒有必然的聯系，導致學生在學習中不能循序漸進，失去了學習的主線。比如旅游構成要素、旅游活動的類型、旅游活動發展所產生的影響等，這些本應該是相互聯系的以同一條主線進行講解，但是在課本中卻忽視了其內在的聯系。概念性的東西表述不清，旅游問題在不同章節中體現出來的關系也不清楚，還有一些內容遭到了隨意刪減，這就充分說明了旅游學概論結構和內容的邏輯性不強，學生思維無法跟著該課程系統來展開。

1.3 概念名詞不確切

從《旅游學概論》的課程內容來看，課本中很多對旅游名詞的解釋并不準確，一些比較經典和大眾知道的旅游名詞卻很含糊，學生學習起來比較麻煩，時間長了不僅不能學習到新知識，更是混淆了一些既定的事實，造成這種現象的主要原因還是該課程對旅游學的相關論述不清楚，研究地不夠透徹，比如對于“羅馬定義、艾斯特定義、世界旅游組織定義、度假旅游、公務旅游”等沒有從現實的角度去考察和理解，沒有結合國內外具體的案例進行定義的闡述，只是從表面對概念進行定義。

因此，旅游學概論不能局限于眼前來向學生授課，要從旅游學系統中進行定義的闡述，多對比一些國內外對旅游名詞的定義和闡述，從而形成比較具體的具有指向性的旅游概念。

1.4 對旅游專業人才的職業導向不強

《旅游學概論》的教學目的和要求主要是讓學生在學習中能夠通過了解國內外旅游學的研究現狀和歷史，掌握旅游學研究的規律，對旅游學研究的主要內容進行闡述。但是在實際教學中學生對自己學習該門課程的定位并不明確，教師在講解中也沒有進行學生的職業導向教學，這就導致學生在以后從事旅游職業時不清楚各國的旅游發展狀況，無法就古代和現代的旅游進行有效對比，造成孤陋寡聞，失去該門課程要求的學習目標。

比如對于世界旅游而言，二戰前旅游最發達的地區是歐洲，世界旅游的中心也處于歐洲，歐洲的人文館和建筑物保存的完整性是良好旅游業發展的基礎。二戰后旅游則是由歐洲轉移到了北美，世界旅游研究的中心也從歐洲轉移到了北美。這些基礎的旅游常識是學生通過該門課程需要學習到的，如果該門課程教授中沒有針對學生的眼界進行職業導向教學，那么學生是沒有興趣也不會學好該門課程。

此外，學生通過該課程學習需要知道我國的旅游大致發展情況，中國旅游事業發展比較緩慢，研究隊伍年輕、結構化不好，較多的是重視理論層次的研究，在實踐中的研究不多，與國外的旅游存在一定的差距。因此，旅游概論對于學生職業導向不深入貫徹，即便該門課程內容再系統、結構再合理也不會培養優秀的旅游人才。

2 從旅游系統視角構建旅游學概論課程內容體系的方法

2.1 《旅游學概論》課程要結合旅游系統進行展開教學

旅游學系統指的是通過對旅游者、旅游業、客源地、旅游通道和目的地等5個要素進行相互的關聯，從結構功能和空間結構2個層面上討論旅游系統。旅游系統中五要素之間相互融會貫通，缺少其中任何一個要素都不能構成旅游學系統。教師在實際講述課程時可結合旅游學系統將各章節的內容進行有效的貫通融合，讓名詞概念性的東西不再那么寬泛，比如在講解旅行者概念中，教師可以結合概論對不同國家和地區的旅行者的偏好、旅游者的素質等進行講述，讓學生了解不同的旅行者的特點，在以后的實踐中就更有針對性。在講解各地的旅游業時，教師可以結合概論中不同地區的人文特征和當地的旅游特色進行講解，讓學生不僅僅停留在之前旅游學概論中膚淺的認識中，對于與旅游業發展息息相關的其他的產業也共同進行了學習，起到很好的效果。同樣在客源地和旅游通道講解中，教師可將當地的優秀旅游客源來源情況進行講解，結合當地旅游政策對旅游通道進行闡述，能讓學生了解旅游客源的產生原因及如何形成穩定的客源。

總之，基于旅游學系統為基礎來對各種旅游要素進行綜合的闡述，為學生實踐打下堅實基礎；學生再結合概論學習，將概論中的概念性知識進行擴充，能很好地滿足課程教學的需求。

2.2 結合旅游大系統對概論課程進行適當設置

結合旅游系統的大數據，概論可以對其設置的各章節內容進行適當的更新和編制，從而更好地滿足該課程的授課和學生的學習，如：

(1)旅游的定義。將旅游技術性定義和實踐性定義，早期的定義和現代的定義進行對比分析，得出不同之處，引導學生主動了解古代和現代人對于旅游的不同理解。

(2)旅游活動產生原因及發展。早期和近代旅游、現代旅游的區別、我國和世界旅游業的開端在哪里、現代旅游業在世界發展的情況，各國對自己旅游業的重視度，我國旅游業發展緩慢的原因。

(3)旅游活動的基本特征。結合旅游系統，重點講述現代人類基于旅游的目的性、從心態、情感和價值取向等方面結合傳統旅游概論進行講述，指出旅游活動的暫時性、綜合性和審美性等特點。

(4)國際與國內旅游的不同。結合旅游大系統講述現代人的消費理念、逗留時間、便利程度和經濟作用等，更要從現代人的心理出發，講解為什么越來越多的人去國外進行旅游。

(5)旅游者。旅游者的概念、旅游者產生的原因、旅游者心理需求、旅游者行動規律、旅游者的逗留時間和消費觀念。

(6)旅游資源與產品。系統講述各地旅游資源保存現狀，主打的旅游產品有哪些，旅游產品在人文和歷史價值上有何不同、旅游產品概念、分類等，現代人如何對旅游產品進行篩選。

(7)旅游管理。旅游組織的方法和方式、旅游中如何提高游客的積極度、旅游制度在旅游管理中的重要性、旅游管理與旅游業如何相互作用和影響，世界各個地區的旅游管理特點及產生的深遠影響等。

以上的這些概論章節的合理規劃，是基于旅游系統進行構建的，主要從旅游者、旅游業、客源地、旅游通道和目的地這5個角度系統闡述產生旅游的具體原因、旅游的特征和現代人對旅游提出的新要求等。這樣理論聯系實踐的教學，比之前傳統的旅游概論課程理論教學更能提高學生的接受度，旅游概論課堂效率會提高很多。

3 《旅游學概論》課程內容設置的原則

《旅游學概論》在課程設置中要基于目前的旅游大系統，以旅游專業學生的職業導向為原則，更多地將理論與實踐相結合，從旅游總系統中逐漸分解成各個旅游子系統，再歸結到影響旅游活動的社會、經濟和環境因素，對旅游學科進行有效的研究和分段的授課。教師要將構成旅游系統的五大要素始終貫穿在旅游概論的學習中，讓學生充分認識到什么是旅游者，旅游資源和旅游業對當地經濟產生的影響，形成學習旅游概論的組織框架，結構層次更鮮明，避免旅游概論中的不全面和概念模糊的情況。

4 結語

當前高校《旅游學概論》課程在教學內容、章節鏈接和概念講述上都存在不少的問題，學生在學習中只能掌握一些膚淺的內容，同時對于一些旅游的基本概念容易混淆，教師在教學中也沒有以學生職業作為導向。因此，旅游學概論教學要結合旅游大系統進行課程系統的設置，這樣才能讓學生學好這門課程，為今后的旅游專業學習和實踐打下堅實的基礎。