農作物秸稈的資源化利用

程 軍 張 強

(渭南師范學院環境與生命科學學院，陜西 渭南 714000)

隨著科學技術的進步以及經濟實力的增強，農作物秸稈資源漸漸地進入了人們的視野之中。農作物秸稈有著巨大的生產潛能，且我國也是一個農業大國，因此農作物秸稈相對獲取比較容易。但我國的農作物秸稈資源化利用情況尚不樂觀，很多秸稈資源未能及時被利用，從而導致大量秸稈被嚴重地浪費了。

1 研究區域概況

米脂縣位于陜西省北部的東側，處于無定河中游，屬于榆林市的一個縣城。米脂縣東鄰佳縣，南接綏德，北接榆林市，西連子洲、橫山，總面積1212萬m2，現管轄7個鎮6個鄉，396個行政村。

米脂縣農業用地2.7萬hm2，正常年糧食產量6萬t，農作物以糜谷、玉米、雜豆、土豆為主，為純粗、雜糧產區，米脂小米因粒飽、色純、質優、味佳而久負盛名，經濟作物向日葵、花生、大棚蔬菜、瓜菜種植面積較大；主要栽植品種有蘋果、酥梨、紅棗、大扁杏；畜牧業發展目前羊存欄16萬只，牛、驢等大家畜存欄1萬頭，生豬、雞飼養量分別達到2.5萬頭、36萬只。果品生產和養殖業發展是農民經濟收入的主要來源，是一個以農業為主，養殖業為輔的農業生產縣。

2 米脂縣農作物秸稈資源化利用中存在的問題

農作物秸稈是成熟的農作物莖葉部分的總稱，通常指小麥、水稻等農作物收獲籽粒后的剩余部分[1]。

米脂縣是一個以農業為主、養殖業為輔的縣城，經濟發展水平緩慢，秸稈資源的利用受到地區經濟發展影響以及生活方式的影響，較低的生產水平和財務狀況制約著秸稈的回收利用，因此秸稈資源的利用在米脂縣不是很理想，依舊存在著很多的問題，其中最大的問題就是浪費嚴重。因為在農村，很多的年輕人選擇外出務工，村里只剩下孤寡老人，導致農村勞動力嚴重不足，秸稈在作物收獲之后無法大量轉移，為了省事，最簡單的秸稈處理辦法就是一燒了之。但這樣做會帶來很多的問題：秸稈燃燒會帶來很大的污染問題，燃燒所產生的顆粒會導致道路能見度低，容易引起交通事故，以及引起呼吸道感染從而損害人體健康。

同時米脂縣秸稈利用還受人們認知程度不高、不了解秸稈存在的巨大潛能、缺乏相關部門的重視、受米脂縣地形影響運輸不便以及秸稈利用技術尚不成熟等因素影響。

3 秸稈資源化利用對農村發展的意義

農作物秸稈資源有著巨大的生產潛力。我國是一個資源大國也是一個人口大國，人均資源不足，且對于資源的利用方式粗放，導致了人口與資源環境的矛盾日益嚴重[2]，也造成了資源浪費現象嚴重，尤其是秸稈資源。秸稈資源的充分利用可以帶動鄉村地區的經濟發展，對提升農村經濟實力有著積極的意義。

3.1 可以有效地防沙治沙

榆林也被稱為駝城，因為榆林很多地方有沙漠，而且，米脂縣處于黃土高原地區，春天風一吹就開始了嚴重的沙塵天氣，對于城市的發展有著不良的影響，而且隨著人們經濟實力的快速增長以及人口數量不斷地提高，人們的生存環境日益惡化，且惡化情況與日俱增，因此提升生態環境質量、防沙治沙的工作刻不容緩。

農作物秸稈綁成捆來可制作沙障。一般所用來固定沙子的草簾是將植物秸稈縫紉或編織而成，這樣的生產效率較高[3]，以此來固定沙子，對防沙固沙有著很大的幫助。將秸稈茬留在地表，用來保護耕地，防止風吹、雨刷，取得了巨大的成功，為治理沙塵暴帶來了希望。利用農作物秸稈來治理沙化問題不但可以有效防止土地沙漠化現象的出現，而且減少了農作物秸稈資源浪費的現象，有利于當地科技建設、工業生產以及經濟發展。從此之后，春天到來之際不再有漫天的黃沙，取而代之的是春天的氣息。

3.2 還田增肥，提升土壤肥力

隨著人們生活水平不斷提高、科學技術不斷地創新，化肥的效果越來越好，化肥的使用提高了糧食生產的產量，增加了農民的收入。但隨著使用頻率越來越高，化肥幾乎成為了農業生產過程中必不可少的要素，毫無節制地使用，加快了能源的消耗，持續地影響著土壤質量，降低了土壤的生產潛力，降低了地力水平，也降低了糧食產量。化肥的不合理使用很容易導致土壤越來越貧瘠，農作物產量下降，這對于以農業生產為主的米脂縣有著嚴重的影響。

因此，生態農業、高效農業、綠色農業才是米脂縣農業發展的必然選擇，而最有效途徑就是利用秸稈還田來增加土壤有機質，以此來提高土壤的生產力，同時要推廣秸稈還田技術以此來減少化肥的使用。秸稈還田就是將農作物收獲后剩下的秸稈資源不適合用于飼料加工或者其它用途的秸稈部分直接堆積腐熟到土壤中的一種辦法[4]。秸稈還田可以有效地增加土壤肥力從而提升土地生產效率，土壤中有機質含量的增加促進著作物的營養生長，提高土壤的生產力同時，解決了過于壓榨土壤生產力的問題，對于米脂縣的農業發展有著積極的作用，而且有效地利用了秸稈資源，有助于資源的合理利用，避免了資源浪費嚴重的現象。

3.3 加工飼料化，降低糧食損耗

農村的發展一方面依靠農業生產，一方面依靠養殖業。米脂縣屬于陜西省北部地區，氣候干燥且寒冷，每到春冬交替之際最大的問題就是飼料嚴重不足。隨著生活質量的不斷提升，人們從以前的吃得飽到現在的吃得好，對肉制品的需求越來越大，因此加劇了養殖業對于飼料的需求。而農村的農作物秸稈資源相當豐富，只需經過一系列調整處理，便可以解決養殖過程中飼料不足的問題，且農作物秸稈的飼料化加工在一定的秸稈氰胺化、粉碎或壓塊處理，可以有效地提高飼料的營養價值，增加蛋白質含量，提升肉制品的營養價值。目前，飼料化加工的方法主要有3種：物理法、化學法、微生物發酵法[5]。這3種方式優點各不相同，其中營養價值最高的是微生物發酵法，但這種方法對于技術要求較高。對于米脂縣的養殖業發展來說，要因地制宜地把三者結合起來進行飼料化加工，經過科學的加工，可以有效地提高牲畜的營養價值，以此來推動米脂縣的經濟建設。

3.4 發展燃料乙醇，有助于節能減排工作

隨著科學技術的日新月異以及我國經濟實力的快速發展，近年來人們的出行方式有了巨大改變，從以前的少數富人才擁有自己的汽車到現在幾乎每家每戶都有自己的汽車。隨著汽車的普及，環境污染問題也日益嚴重，汽車尾氣排放的污染物日益影響著我們的日常生活。而且汽車的燃料是汽油，是一種不可再生資源，汽車的使用是無限的，但是汽車的使用依靠的是汽油的燃燒，汽油也是來自石油的分離，而且地球上的石油資源是有限的。因此，一種可以替代石油資源而且可以再生的資源是我們迫切需要的。

燃料乙醇是目前為止生產規模最大的環保類型的生物質能源，也是目前為止唯一一個可以替代石油資源的可以再生的環保資源[6]。米脂縣一直是以農業生產為主，具有相當豐富的秸稈資源，利用農作物秸稈經過一系列技術手段來生產燃料乙醇，不但解決了對于可以替代石油資源的清潔能源的需要，而且秸稈的回收利用給農民帶來了新的收益，對于米脂縣的經濟發展有著推動作用。

4 秸稈資源化利用中問題的解決措施

4.1 強化宣傳，學習秸稈綜合利用的知識

秸稈的利用依靠的是政府、企業以及人們的共同協作才得以實現，三者缺一不可。依靠政府部門出臺相應的政策去鼓勵企業投入資金和人力，以及鼓勵和調動村民的積極性去參與到秸稈利用的工作中來，才可以有效地利用秸稈資源。

秸稈資源在大部分地區的農村利用情況并不是很理想，其最主要原因在于村民對于秸稈資源的認識并不充足，并不了解秸稈資源存在的巨大生產潛力，并不知道自己隨意廢棄在田地里的秸稈只需要經過一定的加工便可以發揮重要的作用。因此，強化對村民的宣傳工作是非常有必要的，只有當村民意識到秸稈的重要性，才可以實現變廢為寶。政府部門應該定期地開展相應的工作，以此來提高村民的認知度，開展一些活動去宣傳秸稈資源的價值所在，讓村民意識到秸稈資源的優點。可以建立秸稈綜合利用服務中心讓村民積極參加培訓活動，增強村民認知意識，實現精準培訓，讓村民掌握秸稈資源化利用的基礎方法[7]。

4.2 建立秸稈轉化生產基地

秸稈資源的利用一般都是先運輸到其加工的工廠，再經過一系列加工才可以得到相應的資源化利用，秸稈資源的運輸成本高，而且現在很多企業都是以盈利為目的，對于秸稈資源這種成本高回報少的項目很少有人花很多的精力去做，運輸的難處挫傷了很多企業的積極性。

因此，以鄉鎮為單位建立飼料以及有機肥料的加工基地，從而避免了秸稈資源運輸成本高的弊端，使秸稈資源可以得到充分地利用，就地取材用于生產飼料和有機肥料，而且加工基地也可以很好地拉動外出務工人員的回歸，有效地減少了勞動力的流失。也可以根據當地加工基地的建設組織村民共同致富，建立牲畜養殖基地，飼料來源于自己之手放心可靠，有助于建立一個良好的生態農業。種植業產生糧食和秸稈，秸稈根據米脂縣當地的情況用于沼氣池的建設以及用于加工基地加工有機肥和牲畜飼料，有機肥又可以用于種植，牲畜飼料也可用于養殖業，養殖業所產生的牲畜糞便又可以同秸稈資源共同用于沼氣池。如此循環不但有效地解決了農村人員勞動力缺失的情況，還提高了農民利用沼氣池的積極性。因為在農村的很多都是老人，子女都忙于出外務工勞作，當務工人員都回歸工作于加工基地和養殖場可有效地提高人們使用沼氣池的積極性。其次，有助于推動生態農業的發展以及提高村民的收入，有助于響應國家號召助力脫貧扶貧工作的進行，如此下來形成了一個良好的循環，形成了循環農業技術。依靠科技支撐，以科學的方法來指導生產，用科學的方法去進行農業生產，循環且環保地利用秸稈資源，因地制宜地使用秸稈資源，不但有效地解決了農村勞動力的缺失和外流，而且有效地提高了農民的生活水平，有助于脫貧攻堅戰的進行，還可以有效地利用秸稈資源，使秸稈不再廢棄于田地里造成浪費，推動了企業和農民利用秸稈資源的積極性，最后也有效地避免了秸稈資源直接被燃燒從而污染空氣浪費資源，以此可以有效地鞏固秸稈資源化利用的工作開展。

4.3 引進農業科技人才服務于鄉村

秸稈資源化利用需要科技力量，只有先進的科學技術才可以有效地發揮秸稈的作用。秸稈再一方面不能得到充分利用的原因就是秸稈利用技術尚未成熟，很多方面都處于待突破的困境。因此，加強科研的投入很有必要，有利于秸稈資源化利用的進行，最大限度地發揮秸稈資源的潛在利用價值。秸稈資源可以用來制作燃料乙醇以及用于生物質顆粒燃料的材料等，唯一缺點就是秸稈資源的不成熟使這些價值難以發揮。

對于秸稈資源化的研究，政府相關部門可以鼓勵并支持關于秸稈資源化利用的研究，培養很多的科技人才為農村的秸稈資源化利用服務。隨著人才的不斷涌入，為秸稈資源化的研究不斷地注入新鮮血液，使秸稈技術不斷地走向成熟，不斷地去挖掘和開發秸稈的潛在價值，讓秸稈資源可以充分利用。

綜合來看，加大秸稈資源化的研究，不但可以緩解目前不可再生資源的消耗，還減少了二氧化碳等溫室氣體的排放，有效地解決目前大學生就業形勢嚴峻的問題，最重要的就是可以有效地解決了秸稈資源化利用不成熟的問題。

5 結語

秸稈資源是一種生產潛力非常大的可再生資源，對于農業和養殖業來說，它可以用于制作還田增肥、生產有機肥和飼料化利用。對于農業發展來說，開發利用秸稈資源有助于現代化農業的建設，促進傳統農業向現代農業進行轉變。與此同時，秸稈資源的開發還有利于我國脫貧攻堅戰的進行，在鄉村設立秸稈綜合利用服務中心，定時培養農民掌握秸稈資源化利用的技能，有利于脫貧工作的進行，這樣下來，秸稈資源得到了有效利用，減少了資源的損失，更重要的是城市經濟在不斷發展的同時，鄉村經濟也在秸稈資源化利用的過程中不斷地發展，縮小了城鄉經濟的差距，有效地解決就業壓力大的問題。推進秸稈資源化利用，既可以有效緩解農村飼料、肥料、燃料的緊張情況，也能保護農村生態環境，滿足建設新農村的現實需要[8]，同時推進著我國各個領域的快速發展。