大棚西紅柿高產(chǎn)栽培技術(shù)要點(diǎn)

周慶奎 丁振山

(西青區(qū)精武鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)發(fā)展服務(wù)中心，天津 300382)

1 大棚西紅柿栽培技術(shù)

1.1 種子選擇與處理

為了提升大棚西紅柿產(chǎn)量，需要在各栽培環(huán)節(jié)加大控制力度，合理選擇與處理西紅柿種子。在種子選擇的期間，要考慮到栽培地區(qū)具體狀況，保證所選西紅柿種子適應(yīng)性強(qiáng)、生產(chǎn)潛力大和抗病能力強(qiáng)。確定所用種子后，通常需要在處理后種植[1]。若是天氣狀況較好，則先曬種3d，按照1∶500的比例稀釋50%多菌靈，把西紅柿種子置于其中浸泡0.5h。種子洗凈后需要在溫水內(nèi)浸泡5h，然后在磷酸三鈉內(nèi)浸泡0.5h，撈出后清水洗凈。對(duì)種子采取催芽處理，在紗布包好后置于30℃溫度下催芽。每天要通過(guò)溫水噴灑2次左右，當(dāng)超過(guò)70%的西紅柿出芽后能夠播種。

1.2 適時(shí)播種

為促進(jìn)大棚西紅柿的快速生長(zhǎng)，必須合理確定種子播種時(shí)間，提前準(zhǔn)備好苗床，加大管理力度，在西青區(qū)一般選擇在每年8月下旬～9月上旬播種。苗床準(zhǔn)備中需要在營(yíng)養(yǎng)缽內(nèi)放置西紅柿種子，并及時(shí)覆土，保證溫度始終在25～28℃的范圍內(nèi)。接下來(lái)要關(guān)注苗床管理工作，保持通風(fēng)順暢，控制好溫濕度，尤其是夜晚溫度必須保持在15～20℃之間，而白天溫度則保持在25～30℃之間。在西紅柿幼苗生長(zhǎng)至7～8片葉后需要開(kāi)展移栽工作。

1.3 移苗定植

在對(duì)大棚內(nèi)西紅柿進(jìn)行移苗定植過(guò)程中，應(yīng)該讓幼苗在生長(zhǎng)期間獲得足夠的營(yíng)養(yǎng)，這是因?yàn)槲骷t柿有著較長(zhǎng)的生長(zhǎng)周期，需要保證有充足的肥力。在西紅柿移苗定植中主要考慮使用農(nóng)家肥1000kg/畝，鋅、硼、鎂肥100kg/畝，復(fù)合肥100kg/畝，讓西紅柿幼苗生長(zhǎng)中獲得所需的各種養(yǎng)分。在施肥過(guò)程中需要把有機(jī)肥翻入土地內(nèi)，并在土地表層撒上復(fù)合肥，同時(shí)要在栽培穴內(nèi)集中施以鋅、硼、鎂肥。這樣在西紅柿幼苗定位以后，可以保證養(yǎng)分的有效供應(yīng)。

2 大棚西紅柿日常管理措施

2.1 溫度管理

若是大棚西紅柿生長(zhǎng)中環(huán)境溫度發(fā)生變化，將容易引起果實(shí)掉落的問(wèn)題，如環(huán)境溫度過(guò)高或過(guò)低，光照不足，施肥方式不科學(xué)、用量不合理，都是造成西紅柿落花與落果的主要原因。在西紅柿定植一段時(shí)間后需要緩苗，這個(gè)階段一般不用進(jìn)行通風(fēng)，為讓緩苗的速度加快，白天需要適當(dāng)提高大棚內(nèi)的溫度，一般控制在25～30℃的范圍內(nèi)[2]。當(dāng)緩苗期結(jié)束后，需要適當(dāng)降低大棚內(nèi)的溫度，夜間溫度一般保持在15℃左右即可。在溫度不高的情況下，也要關(guān)注對(duì)西紅柿的保暖，針對(duì)夜晚溫度較低的情況，需要將草苫提前覆蓋在苗床上，可以達(dá)到預(yù)防凍害的目的。

2.2 光照管理

西紅柿屬于喜光類植物，特別是當(dāng)大棚內(nèi)西紅柿生長(zhǎng)到結(jié)果期后，以不受寒為基礎(chǔ)，適當(dāng)增加光照時(shí)間。要想西紅柿吸收足夠的養(yǎng)分與光照，在日常管理中每天應(yīng)該提前將遮蓋物掀起，讓早晨陽(yáng)光可以直接照射西紅柿，并注意將大棚膜上的臟污清理干凈，保證大棚有更強(qiáng)的透光性，確保西紅柿吸收充足的光照。西紅柿進(jìn)入開(kāi)花期以后，也要加強(qiáng)溫度管理工作，白天溫度控制在20～30℃范圍內(nèi)，而夜間溫度則保持在15～20℃之間。

2.3 水肥管理

水肥管理在大棚西紅柿栽培中也是一項(xiàng)重要的工作內(nèi)容，對(duì)西紅柿最終產(chǎn)量與質(zhì)量有著較大影響。為了做好西紅柿水肥管理工作，需要采取以下幾點(diǎn)措施：第一，在西紅柿移栽后為確保有幼苗獲得充足緩沖時(shí)間，應(yīng)該及時(shí)澆水維持西紅柿的正常生長(zhǎng)。第二，蹲苗要注意根部下扎，再次澆水時(shí)應(yīng)適當(dāng)延長(zhǎng)，提高西紅柿根部的穩(wěn)定性[3]。第三，從土壤實(shí)際濕度狀況出發(fā)，將具體的澆水時(shí)間確定下來(lái)。在施肥中要選擇硝酸鉀復(fù)合肥，每10～15d施肥一次，用量為10kg/畝。在西紅柿進(jìn)入收獲季節(jié)后，則應(yīng)該增加肥料的用量，至少為20kg/畝。在水肥管理中應(yīng)該充分考慮到大棚內(nèi)西紅柿生長(zhǎng)規(guī)律，才能保證施肥與澆水的合理性，促進(jìn)西紅柿的快速生長(zhǎng)。

2.4 調(diào)整植株

大棚西紅柿栽培時(shí)主要實(shí)行密植、單株等方法，在一段時(shí)間以后，植株在生長(zhǎng)中將變得越來(lái)越高，此時(shí)必須通過(guò)固定支架或吊帶等方式，讓西紅柿莖蔓支撐到棚架上，讓植株獲得更好的生長(zhǎng)空間。由于西紅柿具備極強(qiáng)的分枝能力，為解決由于光照不充分引起的產(chǎn)量降低問(wèn)題，應(yīng)該第一時(shí)間將側(cè)枝去除，對(duì)于過(guò)于茂盛的枝葉，也需要將病葉、黃葉等摘除，這是減少病害的重要途徑。

2.5 病蟲(chóng)害防治

第一，物理防治措施。常用方法包括黃板誘殺、煙劑熏殺和防蟲(chóng)網(wǎng)阻隔等。第二，生物防治措施。主要選擇使用寧南霉素可濕性粉劑、武夷霉素水劑、苦參堿水劑等。第三，化學(xué)防治措施。如銀法利、蚍蟲(chóng)林和撲虱靈等藥物[4]。在大棚蔬菜種植中為有效防治病蟲(chóng)害，需要堅(jiān)持做好監(jiān)測(cè)與預(yù)防工作，并輔以物理防治、生物防治等手段，最大限度減輕化學(xué)藥劑為西紅柿帶來(lái)的影響，提高大棚西紅柿產(chǎn)量與品質(zhì)。在灰霉病防治過(guò)程中，要注意不能在陰雨天為植物澆水，從而讓大棚中濕度得到有力控制。日常管理中需要在發(fā)現(xiàn)病株病果后盡快摘除，采取集中處理的方式，并噴灑速克靈可濕性粉劑。臍腐病是西紅柿生理性病害，主要由大棚中過(guò)旱或過(guò)澇等引起，同時(shí)土壤內(nèi)含鈣量也不足，發(fā)病初期果體內(nèi)部將出現(xiàn)腐爛，防治臍腐病時(shí)應(yīng)考慮使用美林鈣裝水劑。大棚西紅柿栽培中經(jīng)常遇到的白粉虱，主要危害植株的莖部與葉片，嚴(yán)重降低西紅柿產(chǎn)量，要綜合采取物理防治與藥劑防治措施。

3 結(jié)語(yǔ)

總之，西紅柿是一種常見(jiàn)的蔬菜，其富含營(yíng)養(yǎng)元素，味道鮮美，市場(chǎng)需求量較大。為了滿足人們對(duì)西紅柿的需求，推廣大棚西紅柿高產(chǎn)栽培技術(shù)具有重要意義。因此，為了提高大棚西紅柿產(chǎn)量，實(shí)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)效益的增長(zhǎng)，需要結(jié)合當(dāng)?shù)貙?shí)際情況，在種子處理、播種時(shí)間、水肥管理和病蟲(chóng)害控制等方面加大研究力度，為西紅柿的生長(zhǎng)創(chuàng)造更好的條件，確保最大限度提升西紅柿產(chǎn)業(yè)的經(jīng)濟(jì)效益。