嶺南師范學院環境設計專業工作室制教學模式的實踐與探析

■謝 東

（嶺南師范學院，廣東 湛江 524048）

嶺南師范學院美術與設計學院于2012年開設環境設計專業，四個年級學生總人數約140人。環境設計專業經過多年的學科建設和教學經營，逐漸形成一種管理體系、教學模式以及沿襲于師范教育為基礎的人才培養體系，其優勢主要呈現在人才培養方案及教學模式上，其中教學模式優勢最為明顯。環境設計專業的教學模式主要以實踐教學為主，理論提升與拔高實踐教學、項目教學為亮點的一體化人才培養模式：專業基礎教學+項目實踐教學（工作室與實訓室教學）+校內外實踐教學（校企合作實習基地及校內實訓工作室）。

一、人才培養方案與課程體系設置

（一）人才培養方案

人才培養方案是環境設計專業的人才培養類型方向以及教學動向，也是這個專業的核心競爭力的體現，工作室制教學是實現人才培養方案的平臺。工作室制教學模式的建立目標就是依托環境設計專業人才培養方案，將工作室建設成“人才培養”“科學與文化研究”“社會服務”“校企協調育人”為一體的高層次培養基地，充分發揮學校人才及科學研究優勢，努力探索形成國際視野、地域特色的高校創新培養模式和制度體系，在高校示范基地中發揮示范作用。因此，環境設計工作室的創新教育和主要作用，體現在如下幾點上：

首先是塑造平臺，打造與培養優秀教學團隊。教學團隊是人才培養的基礎，也是創建和優化高校藝術設計教育，更好地推動雙創向更大范圍、更高層次、更深程度發展，為高校服務地方經濟或轉型升級提供重要支撐。環境設計專業專職教師特點是年輕、積極向上、學歷高、有著創新的設計理念及對新知識、新技術接受能力較強等，但大部分教師企業經歷較少、實踐經驗缺乏等，因此在教學團隊建設方面需要制定符合專業教師培養方案。現有師資培養主要有幾方面措施：第一，學院搭建教學與科研平臺，建立科研與教學團隊，提高教師團隊的科研與教學水平。學院定期舉行中青年教師教學比賽與聽課制度，不斷提高年輕教師的教學水平；與此同時，通過科研或者實踐項目鍛煉教師團隊的理論研究水平與實踐能力；同時鼓勵年輕教師繼續深造以及到校企合作的設計企業頂崗實踐，積累與豐富實踐經驗。第二，師資團隊將來建設方向：一是教學團隊建設，是實施工作室教學模式的最基本保證。建立職稱結構合理的師資團隊,豐富教學團隊的結構性，吸取一線工作的設計師教師作為外聘教師，補充高校實踐性教學的短板；二是項目團隊建設，要根據項目的性質、教師特長以及學生的興趣進行分組。在實行項目教學過程中，教師與學生根據自己的能力與特長選取相應的項目完成教學目標，一方面教師通過項目教學積累前期科研基礎或者實踐設計能力，后期科研完成科研申請、項目設計、教學經驗以及團隊建設等；另一方面學生可以對項目進行中遇到的問題進行總結分析，并通過對課題的分析技巧研究來解決問題。

其次是工作室制教學，塑造與培養理論兼實踐型職業人才。工作室制教學是以項目教學為基礎，根據課程的性質選取不同項目作為課程作業，以教師為指導、學生為主體開展教學工作。通過工作室制教學，實現理論兼實踐型職業人才培養目標，主要體現在這幾方面：一是培養學生設計師職業素質能力與身心；二是培養學生設計團隊意識；三是培養學生理論兼實踐型相結合的設計職業能力。

最后是校企合作，建立實訓實踐職業基地，實現人才培養社會對接目標。人才培養最終目的就是高校培養人才為社會所用，實現人才貼近社會、符合企業人才要求。實現人才與社會的對接方式就是通過工作室平臺，實現校企合作，如企業項目讓工作室教師與學生參與或者獨立完成、工作室制教學需要實踐型企業設計師參與教學、工作室學生與教師到企業定崗實習或實訓、工作室學生畢業后可到企業進行工作完善企業人才儲備等方面，簡單來說就是企業提供實訓或者就業條件，高校提供人才、科研理論知識體系以及工作室平臺，兩者優勢互補，高校實現人才培養目標，企業實現人才儲備，最終達到雙贏的局面。

（二）課程體系設置

課程設置主要是指規定課程類型和性質的設立，及其在各年級的安排順序和學時分配，并簡要規定各類各科課程的學習目標、學習內容和學習要求。課程設置必須符合培養目標的要求，在課程設置時應注意課程開設的先后順序、各課程之間銜接有序，學生通過課程的學習與訓練，獲得某一專業所具備的知識與能力。

嶺南師范學院環境設計專業分為3個工作室，有獨自專業方面定位，但是它們三者的有共同點是基礎課程不變，不同點體現在必修課程、專業課程與選修課程。課程體系的設置一方面可以明確環境設計專業的方向，另外一方面可以明確工作室教學內容，課程體系的設置可以理清專業的條理，明確不同工作室教學內容與差異化區分，課程教學與工作室教學相結合的有序安排，具體如下。

第一階段（1-2學期）基礎課程階段，環境設計專業學生還沒進入工作室學習，先是進入環境設計基礎知識學習，如造型基礎、設計基礎、基本理論課程等。

第二階段（3-4學期）專業技能與理論階段，學生進入具有專業方向、專業技能及理論課程學習，如CAD、3DMAXS、建筑史和室內設計原理等課程，學生通過對專業理論及技能的學習逐漸了解專業學習方向，理解環境設計空間的基本要求，軟件學習加深對空間結構與環境的理解及表現力，同時要求學生掌握電腦軟件操作能力，為進入工作室實踐學習打下良好的基礎

第三階段（5-8學期）專題設計與社會實踐階段，經過兩年的基礎理論學習及專業技能的訓練后，學生可根據個人意愿選擇工作室，各工作室也可以選擇適合本專業發展的學生，形成雙方互選。另外，可以根據項目的情況可以吸取其他專業的學生，豐富專業知識結構體系，更好地完成項目，再者可作為將來研究生培養的基地。

二、工作室運營模式與教學內容

（一）工作室運營模式

環境設計工作室主要分成三大工作室：陳設與軟裝設計工作室、城市遺產與景觀設計工作室、室內空間設計工作室。工作室成立的主要目的是進行建筑設計、環境設計、城市遺產保護與設計、創意產業、地域文化與跨學科研究工作室——較高要求設置，主要針對具有發展潛力的本科生及今后研究生教育，使工作室成為“創新能力實訓中心”“校企合作實訓基地”“創新創業孵化基地”。工作室學生選拔制度主要有三種，一種是以環境設計專業學生為主的基礎教學；第二種就是以項目實踐、學科項目競賽或者項目研究，屬于拔高程度；第三種就是針對工作室學生的能力培養學生進行創新創業能力的培養。工作室人員的挑選是雙向選擇、考核進入工作室。工作室功能分為三部分：一是教學功能，二是項目（實踐項目、科研項目、競賽項目、實踐與科研相結合項目）實踐功能。工作室的運營方式主要有幾種：一是教學模式；二是理論研究與項目實踐模式；三是孵化創業及校企合作基地模式。三種運行模式可以達到因材施教，提高學生學習專業的自覺性及興趣點，有效提高教學質量，激發教師教學能力、科研以及項目實踐等能力，從而形成一種良性循環。

（二）教學內容

環境設計專業是一門綜合類的學科，教學內容要求理論聯系實踐相結合是基本要求。工作室作為教學的平臺，對接教學內容所需的項目、實踐、科研及與社會對接的平臺，強化人才培養社會化、職業化，因此也要求教學應該是一個開放式、多層次、多梯度的方式。教學內容的設置首先對人才培養方案的課程進行分類定性，確定課程的性質、類型、教學任務以及成果檢驗方式，才能以課程為中心，項目（或者科研）為任務，工作室為平臺的教學模式。課程分類完成后就開始從解決設計問題入手，以此為中心，開展實訓、實踐項目、科研項目和學科競賽等以提高學生設計能力為核心切入點的教學內容，豐富教學方式提高學生的社會競爭力。堅持產學結合、賽學結合、行學結合、校企結合的培養模式，為當地社會、文化、產業的良性發展搭建平臺，完善實踐教學實施與評價體系。激發師生的創造潛能，促進師生教學、科研、創作水平的提升，取得較好的實踐教學成果。具體教學內容如下：

首先是以專業課程為基礎，項目為教學內容，培養綜合能力。教學活動、科研項目、學科競賽等作為工作室開展教學的活動形式，其中教學活動是基本而重要的活動。教學活動主要是以課程教學來完成，課程內容與任務主要以項目來完成課程活動，其中的項目主要分為虛擬項目、真實項目以及校企合作項目，課程教學活動以此為內容開展教學活動。不同課程以不同項目主題切入課程內容，教師課程導入、分析項目特點、確定課程任務，引導學生對項目做前期調研、設計草圖、設計交流討論、方案確定以及方案匯報等，逐漸形成以調研與討論、確定設計方案與制作、方案匯報與討論等為主的操作流程。這種良性的教學活動不僅讓學生了解環境設計企業對項目的操作過程，增強對行業的認知，同時通過學生與學生的交流與討論、學生與教師的交流與討論，讓課堂形式豐富以及讓設計概念多樣性。

其次以競賽、展覽檢驗教學效果，科研項目豐富教學內容，提升綜合能力。學科競賽和成果展覽作為課程目的，一方面可以提高教師與學生“教與學”的積極性，另一方面可以檢驗學生的職業實踐能力和知識的綜合運用能力，從而達到以賽促學的良好教學效果，同時也可以豐富教學內容，提升綜合能力。科研項目主要來源于兩方面：一是教師團隊的科研項目，教師作為項目負責人，學生作為參與人，可以根據學生的特長進行分工合作，達到師生共同完成項目研究；另一方面就是面向學生的創新創業等科研項目，教師團隊協助學生從選題、申請課題、課題研究到課題結項，學生為主體，教師團隊為輔助。

第三是以工作室為平臺，承接工程項目，實現提升業務綜合能力。嶺南師范學院地處粵西地區，經濟處于飛速發展過程，環境設計能力水平有限，對于環境設計專業來說是一個機遇。在工作室制教學模式下，環境設計專業三個工作室除了承擔平時教學與科研的任務外，依靠校企合作企業的力量對外承接工程項目，完成工程項目運作。通過校企合作形成一種良性循環的教學過程：一是實現理論聯系實踐教學，豐富教學方式與內容，鍛煉教師對團隊的建設與設計、工程項目把控能力，激發學生對學習的積極性，促進教學效果；二是樹立工作室形象、宣傳本專業，增加實踐教學機會，實現工作室的經濟效益和社會效益，贏個學生、教師、學校與企業“多贏”的局面。

三、工作室教學模式的管理體系

管理體系是建立方針和目標并實現這些目標的體系。環境設計專業工作室是一個教學功能與實踐功能的空間，其管理制度是以院系領導下的工作室負責人制，實行教學管理與工作室管理的體系。工作室健全及規范教學的管理體系是保障“工作室”制教學模式與教學質量順利實施的關鍵，其制度規范體系主要有教學管理制度、學分制度、績效考核制度、設備管理制度等。工作室建立了健全管理制度，需要負責人及團隊管理與運作，因此工作室負責人及團隊是工作室教學與實踐教學等活動順利完成的保障。工作室管理模式相對人性化和多元化，可根據項目或教學任務采用不同的管理制度。工作室管理中最核心的問題就是處理教學任務與實踐、科研和競賽項目的矛盾關系：一是教學功能以及實踐功能區域矛盾，二是理論教學與實踐教學的關系，三是人才培養與市場對接問題，四是校企合作協調育人的關系，五是協調處理好“產”“學”“研”三者之間的關系。

四、校企合作協同育人的模式與教學成果

（一）校企合作協同育人的模式

環境設計專業以工作室作為校企合作的平臺，建立校外實訓基地實現校企合作，引進企業設計師作為工作室實踐型教師在工作室共同授課，工作室大四的學生到合作的企業進行頂崗實習，形成了校企協同育人的人才培養模式。環境設計專業注重本地設計企業、材料市場的合作，對接專業課程與實踐項目；也積極建立珠江三角洲的校外實習基地，對接工作室的《畢業實習》課程。環境設計專業與設計公司建立校企合作關系，一方面可以輸送學生到企業進行頂崗實習，能夠給企業輸送人才；另一方面可以引進企業設計師進來工作室進行授課與行業交流、作品、工藝等分享交流會，促進學校與市場的對接，從而達到雙贏的局面。

（二）教學成果

工作室制教學模式改革以來，環境設計專業在教學、科研、學生就業方向、校企合作以及對外承接項目等方面取得了一定的成果，主要體現在這幾方面：一是教師團隊建設方面，雙師型教師達到百分之百，學歷上博士1人、碩士6人，職稱上副教授1人、講師4人、助教2人；二是科研項目方面，省級科研項目2個項目、市廳級項目1個項目、校級項目4個項目、核心論文（作品）10篇等；三是學科競賽，學生獲獎20多個項目，國家級2個項目、省級6個項目、校級20個項目；四是實訓基地建設及實踐項目上，校企合作實訓基地10個，共同培養學生400多人次，校企合作實踐項目30多個（如湛江市霞山區優必選機器人培訓中心設計與施工項目、湛江市赤坎區碗仔翅餐飲空間設計與施工項目）；五是學生就業率與就業對口也在不斷提高，學生就業率基本達到百分之一百，但是對口率卻較低，在百分之四十，2016年到2019年逐漸上升，接近百分之九十，這說明教學的認可度以及專業認可度不斷提高，企業對學校的專業是認可的。

工作室制教學模式主要對人才培養方案、課程體系、教學團隊建設、工作室運營模式與管理等方面探索與改革，跟進市場化需求及找準專業教學的特色定位。嶺南師范學院地處粵西地區，環境設計專業利用工作室教學平臺，加強實踐教學，培養學生理論與實踐能力以及深化校企合作協同育人的方式，建立科研及實踐項目團隊，提高教師團隊教學能力、實踐能力以及科研能力，探索粵西地區環境設計專業教學特色辦學模式。